Покажчик змісту

дюкана

Якщо за останні роки чомусь навчилися в області ожиріння та схуднення, то це означає, що не існує єдиної дієти, яка була б дійсною для всіх. Саме особливості кожного пацієнта визначатимуть придатність тієї чи іншої дієти. Однією з вимог, без якої не може досягти успіху жодна дієта, є її дотримання. Дієта може бути безпомилковою для схуднення, але якщо її не дотримуватися, вона не принесе користі. Дієта Дюкана отримав багато критики, але питання полягає в тому, чи достатньо вигоди для того, щоб відповісти на свої ризики чи ні.

Що таке дієта Дюкана?

Дієта Дюкана це дієта низький вуглеводи з високим вмістом білка. Немає обмежень щодо того, що ви можете їсти, за умови дотримання правил для кожної з 4 фаз, включених до дієтичного плану.

фаза 1 дієти Дюкана, Складається із суворої дієти з знежиреним білком. Це досягається за допомогою списку із 70 відносно нежирних продуктів з високим вмістом білка. Сюди входять курка та індичка, яйця, риба та знежирені молочні продукти.

Зазвичай ця фаза триває близько 5 днів, у яких домагається швидкої втрати ваги. Вуглеводи заборонені і дозволена лише невелика кількість вівсяних висівок (через високий вміст у клітковина).

На відміну від подібних дієт, таких як дієта Аткінса, дієта Дюкана забороняє овочі та обмежує вміст жирів у фазі 1. Наступні 3 фази плану дозволяють поступове введення деяких фруктів, овочів та вуглеводів і, нарешті, решти їжі.

Заключна фаза не має обмежень за часом і включає один день на тиждень виключного споживання білка та регулярні фізичні вправи.

Метою дієти Дюкана є втрата ваги до одного кілограма на тиждень та тривалий контроль ваги тіла.

Переваги дієти Дюкана

Ця дієта може сприяти дуже швидкому схудненню, особливо на початку. За ним легко стежити, і не потрібно зважувати їжу або підраховувати калорії. Він заснований на споживанні їжі з низьким вмістом жиру, солі та високим вмістом білка. Немає обмежень щодо того, скільки ви можете їсти протягом перших 2 тижнів.

Несприятливі наслідки дієти Дюкана

Це дуже сувора і обмежувальна дієта, яку терплять не всі люди.

На початку дієти можуть з’являтися такі побічні ефекти, як неприємний запах з рота, сухість у роті, втома, запаморочення, безсоння та нудота. Відсутність зернових та похідних продуктів, фруктів та овочів на ранніх стадіях дієти може спричинити проблеми із запорами.

Це незбалансована в харчуванні дієта, недолік якої намагаються усунути за допомогою вітамінної добавки та добавки клітковини. Дієта на початкових етапах одноманітна, тому існує ризик набриднути і здатися. Деякі дослідження пов'язують це з більш високим рівнем захворюваності на камені в нирках.

Кетоз

За відсутності основного палива, вуглеводів, організм потребує альтернативного джерела енергії - жиру. Оскільки виділення жирних кислот у крові є токсичним з певних рівнів, вони перетворюються в печінці на кетонові тіла, речовини, що викликають кетоз.

Втрата ваги, отримана з кетогенні дієти це, ймовірно, через обмеження та меншу різноманітність продуктів. Іншими запропонованими ефектами, які можуть сприяти зниженню ваги від таких типів дієт, є більша ситна дія білків та жирів та менший вплив на рівень інсуліну.