Сніданок
1 йогурт
2 скибочки птиці шинки
Обід
Гордон-блю з томатним соусом (можна їсти лише в білковий день)
Інгредієнти
1 куряча грудка
1 скибочка подрібненої шинки нежирної шинки
1 гострий нарізаний кубиками сир (або подібний спред) з 0% жирності
1 столова ложка згущених помідорів
1 ціле яйце
1 столова ложка вівсяних висівок
Я подрібнюю велику головну цибулю і готую на пару в тефлоновій посуді під кришкою.
Тим часом я ретельно очищаю курячу грудку від жиру і, якщо вона досить велика, розрізаю її навпіл. Я проколюю шматочки посередині, щоб його можна було заповнити. Шинку нарізав невеликими соломками. Я кладу сир в курячі грудки, кладу в нього шинку і скріплюю зубочисткою або м’ясною шпилькою. Його можна приправити за смаком.
Поверх цибулі, яка пропарена, кладу на неї згущені помідори, добре перемішую, заливаю водою і тушкую на повільному вогні, поки смаки добре не змішаються.
Поки соус вариться, я перетворюю фаршировану курячу грудку в збите яйце, а потім у вівсяні висівки.
Я смажу в міцній тефлоновій посуді без жиру.
Подавайте, посипавши цибулевим соусом. Решту соусу можна зберігати для інших страв.