Дієта Дюкана - Фахівці з питань харчування попереджають про ризики

L & S. - "Знамениті" дієти завжди з'являються навесні, а влітку - для реалізації. Одні досягають успіху і зберігаються, а інші зникають. Дієта зони, дієта головного очищення, дієта артишоків, дієта Маямі, дієта Скарсдейла, дієта Саут-Біч, дієта Дюкана (дієта Дункана, як кажуть деякі копії) тощо. Всі дієти, які стають відомими, тому що їх дотримуються деякі знаменитості, які надають свій імідж для їх поширення.

Як складається дієта Дукана і з чого вона складається?

Дюкан - дієта з послідовниками по всьому світу ("Дуканіанос"). Його створив французький лікар П'єр Дюкан (фахівець з питань харчування). Ця дієта характеризується тим, що вона багата білком.

Ця дієта ділиться на 4 фази:

  • Атака: в цю фазу дієти Дюкана потрапляє лише білок
  • Круїз: Ця фаза включає овочі
  • Консолідація: у цій фазі дієти Дюкана дозволено вуглеводи та жири
  • Стабілізація: на цій фазі все вищезазначене включається, але помірковано

Дієта Дюкана - переваги та недоліки

Фахівці з питань харчування та дієти не рекомендують дієту Дукана. Насправді вони стверджують, що він має набагато більше недоліків, ніж переваг. Для початку у тих, хто дотримується цієї дієти, сильний запор є побічним ефектом. З цієї причини вівсяні пластівці рекомендуються протягом усіх його фаз.

Дієта Дюкана - що говорять експерти

На запитання про дієту Дюкана експерти з питань харчування відповідають, що вони здивовані тим, що так багато людей дотримуються її. Вони вважають, що недостатньо добре обізнані про можливу небезпеку для здоров'я. Це явище, яке повторюється у багатьох дієтах, які циркулюють скрізь. Дієти, які далеко не змушують вас схуднути, багато з них готують організм продовжувати набирати вагу після завершення. Порада фахівця необхідна при виборі дієти для схуднення.

На думку експертів, для дієти не здорово худнути так сильно, як запор. Наприклад, Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN) настійно не рекомендує населенню дотримуватися дієти Дукана на своєму веб-сайті. За його несприятливий вплив на здоров'я. На їх думку, це шахрайство. Крім того, потенційно небезпечний, а також неефективний. Стверджується, що дієта Дукана не має наукових підстав і що вона висуває невизначені претензії. Що населення може заплутатись щодо властивостей та ефективності певних продуктів харчування.

Наприклад:

  • Натуральні білки з яєць, м’яса риби тощо. вони мають ефект схуднення. Неточна претензія. Немає наукових доказів, що підтверджують це.
  • Втрата ваги відбувається в основному тому, що ви зменшуєте споживання калорій на певний час.

Обіцянка Дюкана

У дієті Дукана є обіцянка негайної втрати ваги. Докази показують, що при всіх дієтах на ранніх стадіях втрачається багато води та м’язової маси. Ось чому шкала швидко демонструє спад. Однак, коли людина страждає ожирінням, їм потрібно втратити жирову масу, а не м’язову масу (м’язи та вода). Втрата жиру вимагає часу, і, звичайно, найменше, що потрібно втратити - це м’язи. М’язова тканина використовує жир як паливо для отримання необхідної енергії.

експерти

Дієта Дукана гарантує, що втрачена вага не відновлюється. Згідно з результатами деяких досліджень цієї дієти, опублікованих науковим журналом "Obestié", 80% людей, які піддаються дієті, відновлюють вагу, яку втратили за чотири роки після початку дієти.

Дієта Дюкана - думка міжнародних асоціацій

Фахівці з питань харчування у всьому світі, такі як Французька асоціація дієтологів-дієтологів та Британська асоціація дієтологів, кажуть, що дієта Дюкана заплутує своїх послідовників, і вони радять її не використовувати, оскільки стверджують, що вона несе серйозні проблеми зі здоров'ям.

Іспанська асоціація дієтологів та дієтологів характеризує це як "неефективне та шахрайське", а президент Іспанського товариства з питань харчування громад Хав'єр Арансета вважає, що "стратегія французького дієтолога полягає у схудненні за рахунок мобілізації наших запасів енергії (жиру та глікогену) і що апріорі, це призводить до швидкого скидання кілограмів, але на шкоду харчовому балансу, а недоліки переважають переваги. Як наслідок, коли режим припиняється, кілограми відновлюються з ефектом відскоку.

За словами Арансети, дієта Дукана використовує екстремальні та ексклюзивні методи схуднення. Ні макаронів, ні фруктів, ні хліба. У збалансованому харчуванні для схуднення не повинно бракувати поживних речовин або вітамінів, і це нестача поживних речовин може спричинити порушення здоров’я.

Ще однією проблемою (на думку фахівців Іспанського товариства з питань харчування) є те, що дієта Дюкана викликає кетоз - основну техніку деяких дієт. Коли виникає кетоз, печінка та нирки викидають шкідливі для здоров'я речовини, які називаються "кетоновими тілами", і ці кетонові тіла (за словами спеціалістів) "викликають інфекції сечі, неприємний запах з рота, головні болі, запаморочення та зневоднення".

Нестача вуглеводів, яку забезпечує дієта Дюкана, також створює відчуття втоми, поганого настрою і навіть депресії.

Дієта Дюкана Диво-дієта?

Що стосується здоров’я та харчування, то чудес не буває. Щоб схуднути, потрібні зусилля та час, і перш за все, щоб мати тверду вдачу, щоб хотіти придбати здорові харчові звички та фізичні вправи, відповідні кожному віку. Іншої формули не існує. Навпаки, диво-дієти характеризуються обіцяючими швидкими і невимушеними результатами, забороною вживання одних продуктів та просуванням інших, або, як з дієтою Дюкана (та інших), просуванням власних продуктів.

Ця програма змусить вас почуватись на 100% ситим. Не зголодніє.

Продукти, обрані в якості основи, не є новими продуктами на ринку. Схвалено провідними брендами. Вони є добавками та добавками, призначеними для активного клітинного харчування та профілактики захворювань. З спокоєм та безпекою вони є харчовими продуктами найвищої якості.

Програма зниження ваги FeelOk досягає своєї мети за допомогою 4 надзвичайно цікавих та високоефективних добавок:

Зелений сік детоксикує та забезпечує ферменти та захист клітин, а також мікроелементи із зелених та хрестоцвітних овочів.

Червоний сік забезпечує антиоксиданти, мікроживлення та клітинний захист червоних ягід.

Дієтичний коктейль у ароматі шоколаду, ванілі або полуниці з сироватковим білком, вітамінами, овочами та фруктами. Цей коктейль забезпечує всі мікро- та мікроелементи збалансованої дієти. Білки сироваткової ізоляції, фрукти та овочі, вітаміни тощо ... Див. Посилання для отримання додаткової інформації про продукти.

Зелена кава без кофеїну. Добавка, яка сприяє прискоренню спалювання жиру. Це перетворює їх в енергію. Крім того, він врівноважує рівень інсуліну, контролює тривогу з приводу їжі та створює відчуття ситості.

Оновлено в грудні 2019 року Беатріс Пуенте

Про Беатріс Пуенте

- Аспірант з людського харчування в Університеті Хуана Карлоса 1º та в Коледжі дієтологів Мадрида Експерт з питань харчування, що застосовується до здоров'я в Університеті Альмерії (UAL).
- Диплом з ортомолекулярної медицини та диплом з спортивного харчування від UAL.
- Письменник спеціалізується на статтях про здоров’я з 2009 року в різних ЗМІ