альцгеймера

Хвороба Альцгеймера є основною причиною деменції у людей старше 65 років. Захворюваність перевищує 26 мільйонів людей у ​​всьому світі.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) близько 47,5 мільйонів людей страждають на деменцію, і щороку реєструється 7,7 мільйона нових випадків.

Альцгеймер - це нейродегенеративне захворювання, яке характеризується накопиченням у мозку пацієнтів аномальних відкладень білка, утворених бляшками бета-амілоїдного білка та нейрофібрилярними клубками білка тау. Як видно з недавнього дослідження, проведеного клінікою Мейо в США, саме остання (білок тау) є справжньою причиною втрати пам'яті та зниження у хворих на Альцгеймера. Це захворювання представляє втрату безпосередньої пам’яті, а також інших розумових можливостей, оскільки нервові клітини (нейрони) гинуть і атрофуються різні ділянки мозку. Труднощі в повсякденному житті, а також планування та вирішення проблем, дезорієнтація часу чи місця, зниження або погана оцінка, втрата ініціативи та перепади настрою - деякі з попереджувальних ознак .

За даними Іспанського неврологічного товариства, придбання певних звичок здорового способу життя (уникаючи надлишків червоного м’яса, насичених жирів, масла та жирів, одержуваних з молочних продуктів) може зменшити до 40 відсотків випадків хвороби Альцгеймера і навіть затримати його появу.

1. Високий рівень гомоцистеїну в нашому організмі пов’язаний із підвищеним ризиком розвитку хвороби Альцгеймера. Деякі вітаміни групи В (фолієва кислота, вітамін В6 і вітамін В12) допомагають контролювати рівень цієї амінокислоти в крові. Тому настійно рекомендується споживання яєць: вони є чудовим джерелом білка і забезпечують значну кількість холіну, заліза, вітаміну В12 та інших вітамінів групи В.

2. Зі свого боку, продукти, отримані з сої, також є продуктами, багатими на холін, які забезпечують білок, вуглеводи, кальцій, клітковину та фолієву кислоту.

3. Люди з хворобою Альцгеймера мають аномально низьку кількість холіну ацетилтрансферази, ферменту, необхідного для виробництва ацетилхоліну (хімічної речовини головного мозку, необхідної для навчання та пам’яті). З цієї причини хліб, виготовлений із цільних зерен, є чудовим союзником у боротьбі з хворобами завдяки високому вмісту лецитину, холіну, вуглеводів, вітаміну Е, вітамінів групи В та численних мінералів, які допомагають запобігти появі цього виду деменції.

4. Те, що корисно для серця, корисно і для нашого мозку. Мозок багатий докозагексаєновою кислотою, тобто поліненасиченою незамінною жирною кислотою із серії Омега-3, багатою жиром риби, такої як лосось, скумбрія, оселедець або сардини. Низька кількість цих жирів у нашому організмі пов’язано з випадками деменції, включаючи хворобу Альцгеймера. Тому вживання цього виду риби настійно рекомендується принаймні тричі на тиждень.

5. Іншими цікавими джерелами фолієвої кислоти є зелені листові овочі, кукурудза, квасоля, сочевиця, спаржа, горох, горіхи, а також збагачений хліб та крупи. .

6. Також включіть у свій раціон нежирне м’ясо, птицю, білу та синю рибу через їх багатість вітаміном B12 .

7. Щоб отримати достатню кількість вітаміну В6, їжте цільнозернові страви, авокадо, картоплю, банани та сухофрукти (мигдаль, волоські горіхи, фундук).

8. Печінка, пивні дріжджі та зародки пшениці також є хорошими джерелами лецитину та холіну. .

9. Вживайте фрукти та овочі, особливо ті, що мають інтенсивний колір, за їхню чудову антиоксидантну силу: сушені сливи, виноград, полуниця, чорниця, брюссельська капуста, брокколі, буряк, баклажани, червоний перець, ...

10. Насправді важливо залишатися фізично активними (ходити, бігати, танцювати…) і якомога більше вправляти свій мозок: головоломки судоку, кросворди, гра в шахи, вивчення нових мов, участь у групових заходах, гра на музичному інструменті та, перш за все, читайте все, що можете.