СДУГ (або синдром дефіциту уваги з гіперактивністю) - це зміна центральної нервової системи, яка змушує дітей, які страждають нею, виявляти труднощі у підтримці уваги та гіперактивної та/або імпульсивної поведінки, що може спричинити серйозні проблеми у їх розвитку, а також такі, як зниження успішності в навчанні, відсутність соціальної адаптації та емоційні дезадаптації.
Індекс
Його лікування є мультидисциплінарним на фармакологічній основі, але включає психологічну терапію, підтримку в школі, сім’ю ... І протягом декількох років ідея, що придушення певних добавок або речовин та включення певних продуктів до щоденного меню може допомогти зменшити це гіперактивність
Теорія Файнгольда
Цю дієту слід розуміти не як диво чи остаточне ліки проти СДУГ, а як ще один фактор, який допомагає поліпшити загальний стан здоров’я дитини.
Бен Файнгольд був американським педіатром та алергологом, який більше 30 років тому розробив дієту для запобігання певної дитячої алергії. Ця дієта базувалася на придушенні всіх добавок (штучних барвників, підсилювачів смаку, консервантів.) І саліцилатів («родичів» ацетилсаліцилової кислоти, присутніх у деяких фруктах та овочах).
Під час тестування в дослідницькій групі вони виявили, що це не тільки покращило алергію у дітей, але й зазнало дуже позитивних змін у своїй поведінці. Діти, які виявили деякі симптоми СДУГ (неспокій, погана здатність до концентрації уваги, гіперактивність), їх ставлення покращилося.
Щоб перевірити переваги цієї дієти, були проведені інші дослідження у більшості груп дітей. Завдяки цьому було підтверджено, що з деякими речовинами спостерігалося збільшення гіперактивності у дітей, хоча результати були не однакові у всіх. Також було помічено, що погіршення поведінки спостерігалося у дітей загалом, а не лише у тих, у кого діагностовано гіперактивність.
Загальними висновками було те, що змішування певних харчових барвників з деякими речовинами може негативно впливати на поведінку дітей.
З тих пір дієтологи вже багато років вивчають, наскільки багато поведінкових проблем у дітей покращуються при придушенні в раціоні речовин, які, як підозрюється, викликають запальні реакції, а також, включаючи певні корисні продукти.
Основи дієти Файнгольда
Ви не можете пропустити .
Переваги телебачення для дітей
Хоча це правда, що помірне споживання телевізора, разом з відповідним вибором програм відповідно до їх віку та змісту, можуть допомогти маленьким дітям в будинку прогресувати, витрачаючи багато годин перед телевізором може зашкодити розвитку та здоров’ю дітей.
А також:
Ця дієта заснована на виключенні тих продуктів, які містять саліцилати, синтетичні добавки, барвники та речовини, які зазвичай додають до оброблених харчових продуктів. Як і будь-яка інша дієта, а тим більше говорячи про дітей, вона вимагає допомоги досвідченого медичного працівника. Його основні пункти - уникати:
- Продукти, багаті саліцилатами (яблука, помідори, мигдаль, пшениця, цитрусові, кукурудза, соя, молочні продукти, яйця або ягоди); і замінити їх грушами, бананами та кеш'ю, з меншим ризиком алергії та непереносимості (поступово знову вводяться виведені продукти).
- Аспартам (штучний підсолоджувач).
- Синтетичні підсилювачі смаку.
- Синтетичні консерванти BHA, BHT, TBHQ (похідні нафти).
Інших продуктів, яких слід уникати
- Особливо під час сніданку вживання рафінованого цукру слід зменшити або повністю виключити, щоб уникнути циклів гіперглікемії та гіпоглікемії, які змінюють поведінку.
- Надмірне споживання молочних продуктів, як правило, породжує непереносимість у дитини та дратівливість кишечника, тому його споживання слід обмежувати, але ніколи не усувати, оскільки молоко та його похідні необхідні для правильного розвитку дитини.
- Рафінована їжа бідна поживними речовинами, а натомість багата добавками та стимуляторами, шкідливими для дітей із СДУГ. Ось чому ви повинні купувати, по можливості, органічну їжу, щоб уникнути консервантів та барвників.
- Насичені жири та частково або повністю гідрогенізовані жири також не є корисними; їх потрібно замінити ненасиченими або поліненасиченими жирами.
Що їсти
Окрім деяких пунктів теорії Фейнгольда, які не приймають усі дієтологи та педіатри, усі вони підписуються на те, що здорове харчування на основі певних продуктів позитивно впливає на дітей із СДУГ.
- незамінні жирні кислоти присутні в жирній рибі, оливкова олія або олія тріски регулюють дратівливість і нервові стани. Омега 3 та омега 6 є необхідними для будь-якої дитини, оскільки вони сприяють неврологічному та імунному розвитку (вже в утробі матері), а їх дефіцит може спричинити порушення поведінки, такі як гіперактивність або дефіцит уваги. Ось чому добавки з незамінними жирними кислотами дають вагітним жінкам.
- Вітаміни групи В, вітаміни-антиоксиданти (А, С, Е) та мінерали, такі як кальцій, залізо, магній, цинк та селен стимулюють функції мозку, допомагають метаболізму глюкози та сприяють нервовому балансу.
- амінокислоти вони впливають на синтез різних нейромедіаторів (саме дефіцит у виробництві цих нейромедіаторів викликає СДУГ). Одним з найважливіших є триптофан, попередник серотоніну, присутність якого спонукає мозок розслабитися, спокійний сон та модулює зміни настрою. Міститься в яйцях, молоці та цільних зернах.
- Ще однією амінокислотою, для якої існують дослідження щодо СДУГ, є L-теанін. Ця амінокислота покращує навчання та концентрацію уваги, зменшує напругу та занепокоєння та покращує якість сну. Знаходиться майже виключно в зеленому чаї (тільки для дітей старшого віку).
Щоденне меню
- Сніданок
1 склянка свіжого апельсинового або ананасового соку
1 склянка молока зі злаками, які не містять барвників та ароматизаторів
1 знежирений йогурт
1 тост хліба з вареною шинкою
- Їжа
Знежирений овочевий суп з локшиною
Курячі грудки на грилі
- Перекус
Шматочок фрукта або натуральний сік або зелений чай (для дітей старшого віку)
Йогурт з мюслі
Шматочок хліба з вареною шинкою або сиром
- Вечеря
Сардини на грилі
Джерела: Лавін Серван, Росіо; Ромеро Перес, Хуан Франциско (2010), СДУГ. Що це? Що спричиняє? Як це оцінити та лікувати? Мадрид, Піраміда Психологія.