Запор - це дуже поширений розлад травної системи, який тісно пов’язаний з харчуванням. Тому необхідно знати і чітко розуміти дієта при запорах щоб допомогти нам полегшити цей розлад.

дієта

Дієта з високим вмістом клітковини при запорах - HeelProbiotics - HeelEspaña

Що таке запор?

Запор - це розлад звички кишечника, що характеризується зменшенням кількості стільця (частоти) стільця, який занадто твердий або важко проходить.

Нормальна частота залежить від людини. Нормальне середнє значення - три рази на день, три рази на тиждень. Частота менше трьох разів на тиждень вважається запором. Але деякі автори вважають запор тими ситуаціями, коли більш висока частота різко зменшує кількість випорожнень.

Запор може бути випадковим або хронічним. Так епізодичний нас це не повинно сильно турбувати. Однак якщо це переходить у довготривалий (хронічний) стан, це врешті-решт спричинить значний біль та дискомфорт. Це вже впливає на якість життя людини, яка її страждає, і може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям.

В проведеному дослідженні в Іспанії поширеність запорів становила майже 30% ¹, що було вищим серед жінок, ніж серед чоловіків. Прийом більшої кількості харчових волокон та фізичні вправи пов’язані з меншою поширеністю.

Поширеність запорів у дітей оцінюється у 12% ².

У людей похилого віку прогнозована поширеність перевищує 30% ³.

Що викликає запор?

За причинами, які можуть спричинити хронічний запор, їх поділяють на:

  • Функціональний хронічний запор або первинна (90-95%). Функціональні зміни товстої кишки та анорекуму невідомі.
  • Органічні хронічні запори або вторинна (5-10%) по відношенню до інших захворювань або ліків.
    • Хвороби обміну речовин
    • Неврологічні захворювання
    • Хвороби товстої кишки, прямої кишки та заднього проходу
    • Хронічне вживання ліків або наркотиків. Сполуки заліза, луги, деякі антидепресанти або похідні опіоїдів.

При запорах функціональний може вплинути низка факторів:

  • Недостатня гідратація, оскільки ви вживаєте недостатньо рідини.
  • Відсутність фізичних вправ, люди, прикуті до ліжка.
  • Не вживає достатню кількість клітковини. Не забувайте, що клітковина збільшує об’єм стільця. Тому він має послаблюючу дію.
  • Гальмування рефлекс дефекації. Не ходити у ванну, коли тобі хочеться.

Запор дуже поширений:

  • Під час вагітності
  • У людей похилого віку
  • Коли відбуваються зміни в звичаях: поїздки, харчування, розклад тощо.
  • У ситуаціях втоми, нервозності або невеликих фізичних навантажень.
  • Коли мова йде про маленьких дітей, рекомендується годування груддю. Це допомагає виправити звичку кишечника, а стілець м’якший. Масаж живота і теплі ванни можуть допомогти при дефекації.

Дієта при функціональних запорах

Лікування функціональних хронічних запорів завжди повинно бути індивідуальним і складається з:

Гігієнічно-дієтичні заходи

  • Інформація та навчання пацієнтів щодо фізіології дефекації та можливих причин запорів. Особливий акцент слід зробити на необхідності продукти, багаті харчовими волокнами. Щодня приймайте овочі (бажано сирі), фрукти зі шкіркою (якщо це можливо), овочі, бобові, цільнозерновий хліб та продукти, що викликають більшу продукцію жовчі, такі як апельсин, артишок тощо.
    Дієта при запорах базується на дієті, багатій клітковиною, і допомагає утримувати воду, що робить стілець більш рідким.
  • Адекватне споживання рідини особливо води (не менше 2 літрів на день). Це вважається необхідним, якщо це пов'язано з лікуванням клітковини. Рідина може включати воду, соки, суп, чай та інші настої.
  • Роби фізичні вправи помірний
  • Відсутність гальмування дефекації, привчайте тіло регулярно ходити в туалет щодня.
  • Їжте повільно і добре пережовувати їжу. Намагайтеся їсти в звичайний час.

Які продукти ми можемо використовувати при лікуванні функціональних запорів?

Ми можемо розглянути загальний і найбільш використовуваний спосіб:

  • Волокнисті добавки (розчинні та нерозчинні)
  • Підтримувати баланс мікробіоти (пробіотики)
  • Проносні засоби.

Що таке клітковина?

Харчові волокна - це речовини рослинного походження, вуглеводи або їх похідні, які протистоїть травленню ферментами тонкої кишки. Вони досягають товстої кишки неушкодженими, де частина може гідролізуватися і ферментуватися мікробіотою товстого кишечника.

Харчові волокна є частиною того, що вважається здоровим харчуванням. Споживання багатих клітковиною рекомендується для профілактики або лікування запорів, оскільки:

  • Збільшує обсяг стільця
  • Частота дефекації
  • Зменшує час транзиту кишечника.

І є два типи клітковини: нерозчинна і розчинна клітковина.

Нерозчинна клітковина

Він не дуже піддається бродінню і використовується як проносне, оскільки збільшує об’єм калу за рахунок неперетравлених залишків клітковини. Це збільшує частоту спорожнення кишечника і зменшує труднощі дефекації. Прикладами нерозчинної клітковини з послаблюючим ефектом є:

  • Деякі геміцелюлози (тип В)
  • Лігнін
  • Целюлоза

Розчинна клітковина

Розчинна клітковина і, як правило, ферментована, збільшує бактеріальну масу, надаючи «пребіотичний» ефект і затримуючи воду (проносне). При бродінні виникають різні хімічні сполуки та коротколанцюгові жирні кислоти, які покращують кишковий бар’єр.

Допомагає збільшити частоту випорожнень та зменшити їх консистенцію. Прикладами розчинної клітковини є:

  • Фруктоолігосахариди (ФОС)
  • Інулін
  • Пектини
  • Слизи
  • Β-галактоолігосахариди (ГСН)
  • Декстрини, мальтодекстрини
  • Стійкий крохмаль

Роль мікробіоти при запорах

Коли є запор, зазвичай виникає дисбаланс мікробіота кишечника. Багато разів ці дисбаланси спричинені:

  • Погана дієта з нестачею клітковини (розчинна клітковина, яка є їжею кишкових бактерій).
  • Прийом антибіотиків (та інших ліків).
  • І після перенесених кишкових інфекцій (після періодів діареї).

Рішення в цих випадках може бути досягнуто шляхом введення пробіотиків у дієту при запорах.

Адміністрація пробіотики (біфідобактерії та лактобактерії) у людей із функціональними запорами (як у дітей, так і у дорослих) може покращити загальний час кишкового транзиту, частоту та послідовність випорожнень. 4.5

Існують харчові добавки зі значною кількістю клітковини (3 грами розчинної клітковини) та сумішшю штамів пробіотиків, які можуть повністю природним та фізіологічним чином покращити симптоми людей, які страждають запорами.

Проносні засоби

проносні Зазвичай вони є загальним засобом для людей, які страждають запорами. Однак слід уникати проносних, особливо дратівливих проносних. І полягає в тому, що вони дратують кишкову стінку, викликаючи погіршення мікробіоти кишечника. Крім того, його тривале вживання викликає залежність, оскільки кишечник звикає до своєї присутності. Багаторазове використання дратівливих проносних може призвести до кишкових розладів і може спричинити звички. Клітковина, яка діє як наповнювач проносним, вважається більш корисною. Їм вдається додати об’єм і воду до стільця, щоб він міг легше рухатися по кишечнику.

Резюме

Синергетична дія клітковини та пробіотиків краща, ніж використання кожного з них окремо.

Розчинна клітковина збільшує об’єм стільця та перистальтику кишечника. Він також має пребіотичний ефект, сприяючи балансу мікробіоти кишечника. Тому включення клітковини в раціон при запорах буде дуже корисно.

Кишкова мікробіота сприяє хорошій роботі кишечника та його перистальтиці. І саме те, як було показано, що різні види лактобактерій та біфідобактерій сприятливо впливають на евакуацію та консистенцію стільця.

Нарешті, його можна рекомендувати клітковина Y пробіотики у:

  • Дієти з низьким вмістом клітковини, що вимагають додаткових запасів. Тому необхідно переконатися, що клітковина включена в раціон при запорах.
  • Люди зі схильністю до хронічних функціональних запорів (уникайте подразнюючих проносних засобів).
  • Ситуації, що вимагають перевиховання кишечника після періодів із кишковими транзитними змінами (після інфекцій).
  • Потрібно збалансувати мікробіоти кишечника. Це може статися після конкретних ситуацій, таких як прийом ліків або гастроентерит.
  • Звичайні зміни, при яких передбачається, що можуть відбуватися зміни в кишковому транзиті. У цьому випадку подорож або гальмування дефекаційного рефлексу можуть бути включені для соціальної зручності.

Бібліографія
1. Garrigues V, Galvez C, Ortiz V, et al. Поширеність запорів: згода між кількома критеріями та оцінка діагностичної точності кваліфікуючих симптомів та визначення, про яке повідомляється самостійно, в популяційному опитуванні в Іспанії. Am J Epidemiol 2004; 159: 520-526
2. Преподобний педіатр Атен Примарія Супл. 2013; (22): 61-70
3. Mugie SM, Benninga MA, Di Lorenzo C. Епідеміологія запорів у дітей та дорослих: систематичний огляд. Best Pract Res Clin Gastroenterol 2011; 25: 3-18
4. Dimidi, E., Christodoulides, S., Fragkos, K. C., Scott, S. M., & Whelan, K. (2014). Вплив пробіотиків на функціональний запор у дорослих: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень–. Американський журнал клінічного харчування, 100 (4), 1075-1084.
5. Хуан Р. та Ху Дж. (2017). Позитивний вплив пробіотиків на запор у дітей: систематичний огляд та мета-аналіз шести рандомізованих контрольованих досліджень. Межі в клітинній та інфекційній мікробіології, 7, 153.

Схожі повідомлення

Симптоми синдрому подразненого кишечника можна контролювати за допомогою гігієнічно-санітарних заходів. До того ж це ...

Атопічний дерматит - це багатофакторна патологія, при якій ...

Атопічний дерматит (АД) може виникнути в будь-якому віці, хоча це набагато частіше у ...