З приходом зимових холодів люди похилого віку повинні звертати особливу увагу на своє тіло, уникаючи певних ризиків для здоров’я, та забезпечувати його хорошими поживними речовинами, які дозволять їм повною мірою насолоджуватися низькими температурами.
Їжа забезпечує тепло нашим тілом, взимку зазвичай потрібна дієта, багата калоріями. Холод збільшує потребу в калоріях і, отже, споживання їжі.
Старіння - це етап життя, де дієта відіграє важливу роль через ризик недоїдання.
Вплив холоду на організм людей похилого віку
З віком відбуваються зміни в складі тіла, які впливають на розподіл багатьох препаратів, що матиме велике значення та впливатиме на проблему взаємодії поживних речовин та препаратів, впливаючи на здатність метаболізувати ліпіди та білковий обмін. Зниження м’язової маси може призвести до меншої доступності амінокислот для синтезу білка.
На додаток до змін, спричинених самим процесом старіння, низькі температури знижують природні захисні системи, впливає ендокринна система, відбувається секреція гормону щитовидної залози та підвищення адреналіну.
Звуження судин - це один із механізмів, яким організм повинен захищатися від холоду, тому людині похилого віку слід уникати алкоголю або сильно приправленої їжі, оскільки вони спричиняють розширення судин, що створює миттєве відчуття тепла через збільшення припливу крові до шкіри, але, зрештою це змушує втратити ще більше тепла тіла.
Зволоження: Під час застуди ви можете не відчувати потреби пити, тому бажано пити рідину через рівні проміжки часу від 6 до 8 порцій, навіть якщо ви не спраглі. Бажано воду, соки та бульйони, супи та гарячі настої, що забезпечують необхідну енергію. Бажано обмежити стимулюючі, газовані та алкогольні напої .
Слід пам’ятати, що важливо, щоб основними вуглеводами в раціоні були такі комплекси, як хліб, рис і картопля, і щоб солодкі страви (цукри, марципани, джеми, тістечка, шоколадні цукерки) вживали в помірних кількостях.
Жири: Жири повинні забезпечувати 25-30% загальної енергії в раціоні. Насичені тваринні жири, такі як м'ясо, молоко, сир, масло, ковбаси та овочі, такі як кокос і пальма, не повинні перевищувати 10%. Використовуйте рослинні олії для приготування та приправ, особливо оливкової олії, і заохочуйте споживання моно- та поліненасичених жирів (курка, тунець, паламуда, сардина, оселедець, скумбрія та лосось).
М'ясо, риба, яйця та молочні продукти: Рекомендується, щоб внесок білка в дієту становив близько 15-20% від загального споживання їжі. Споживання риби повинно перевищувати споживання м’яса, і ви можете приймати від 3 до 4 яєць на тиждень. Вживання молочних продуктів має досягати 3 порцій на день, а четверта порція є оптимальною для жінок. Вибирайте продукти, які легко пережовувати, при необхідності вибираючи м’яку їжу, таку як яйця, риба, фарш, молочні продукти тощо.
Збільште споживання клітковини до 20-25 г/день. Основними джерелами клітковини є цільні зерна, фрукти зі шкіркою, овочі та бобові. Відмінним джерелом клітковини є помідор, він має величезну кількість вітамінів, в тому числі тих, що належать до груп С і Е, які мають чудову антиоксидантну здатність. Запобігає клітинному окисленню і прискорює очищення токсичних продуктів.
Здоровий спосіб життя
Ми розуміємо фізичну активність як дії, спрямовані на якнайбільше продовження автономії та незалежності людей, а також підвищення емоційного здоров’я та якості життя.