М'яке, чудове печене печиво з ферментованим жіночим сиром. Швидко, легко і смачно!
Інгредієнти
Ряженка - 150 г.
Борошно пшеничне - 230-250 г.
Курячі яйця - 1 шт.
Рослинна олія для смаження - 3 шт. Л.
Кулінарія
Мої любовні цукерки не полегшують. Спочатку спробуйте приготувати їх на основі кислого молока. Мені здалося, що тісто перетворилося на більш пухкий йогурт. Ми прийшли за м’яким і свіжим пирогом із сирним смаком. Мої «лепешкомани» їли його із задоволенням, і я не знаю, чи багато у мене сиру. І я рада.
Тож для приготування коржів на сковороді з кислим молоком ряжанка потрібна для пришвидшення з холодильника.
Подавати з желе та яйцями, додати сіль і соду. Перемішайте.
Сир також запікають великими шматками. Перемішайте.
Додати борошно і замісити тісто. Не додавайте одразу все борошно. Тісто має бути м’яким, але не прилипати до рук.
Розділіть тісто на три-чотири частини.
Кожне тісто розкачайте у плоский корж. Наріжте виделкою пиріг.
Випікайте коржі на змішаній сковороді в розігрітій олії. По обидва боки червонувата кора.