Тригліцериди - найпоширеніший тип жиру, який міститься в крові.

високих

Зазвичай його вимірюють разом із холестерином, коли ви берете тест на холестерин у крові.

Після їжі організм перетворює надлишки калорій у тригліцериди, які зберігаються в жирових клітинах.

Пізніше гормони вивільняють тригліцериди, щоб використовувати їх для енергії між прийомами їжі.

Надмірна вага, вживання великої кількості алкоголю, цукровий діабет та гіперглікемія (високий рівень глюкози в крові) можуть спричинити високий рівень тригліцеридів у крові.

Надлишок тригліцеридів у крові пов’язаний із затвердінням та звуженням артерій, що спричиняє ризик серцево-судинних захворювань, таких як серцевий напад або інсульти (цереброваскулярний інцидент).

Деякі аспекти, які включаються в дієтичне лікування для зниження рівня тригліцеридів:

    Достатня енергія або калорійність у раціоні: Було помічено, що однією з причин високого рівня тригліцеридів є надмірне споживання калорій, оскільки вони перетворюються на тригліцериди і зберігаються для подальшого використання в клітинах, спеціалізованих для цієї мети, жирових клітинах або адипоцитах.

Важливо підкреслити, що кількість калорій, а отже і їжі, необхідна кожній людині, залежить від її віку, статі, зросту, ваги та стану здоров’я.

Щоб знати цю кількість, бажано проконсультуватися з фахівцем з харчування.

  • Змініть споживання жиру, віддаючи перевагу здоровим полі- та мононенасиченим жирам, таким як олії, горіхи, оливки та насіння.
  • Збільште споживання продуктів з клітковиною: фрукти, овочі, бобові, такі як сочевиця, нут та квасоля (квасоля, боби, квасоля або квасоля), а також цільнозернові або цільнозернові продукти.
  • Виключіть прийом алкоголю
  • Виключіть прості цукри (столовий цукор, випічка, солодощі, солодощі, безалкогольні напої та всі препарати, що їх містять, особливо фруктоза)

Фруктоза - це вуглевод, який, як було виявлено, збільшує вироблення жирних кислот у печінці та стимулює більшу секрецію тригліцеридів, що пов’язано не тільки з високим рівнем тригліцеридів у крові, але також і з випадками жирової клітини.

В даний час фруктоза широко використовується в харчовій промисловості як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, головним чином у безалкогольних напоях, таких як сода.

Тому надзвичайно важливо читати етикетки споживаних продуктів, уникаючи тим самим тих, що містять цей інгредієнт.

Виходячи з вищезазначених рекомендацій, нижче наведено приклад меню на день, яке можуть виконувати люди з високим рівнем тригліцеридів.

Пам'ятайте, що кількість порцій кількість продуктів харчування залежить від людини.

Сніданок:

Яєчня з помідором (помідором) і цибулею, зварена на чайній ложці олії

1-2 скибочки підсмаженого цільнозернового квадратного хліба,

1 чашка кави з знежиреним молоком, підсолоджена штучними підсолоджувачами (сукралоза, сахарин тощо)

½ склянка натурального апельсинового соку. Цукор не додавати

Ранкова закуска

1 склянка рідкого йогурту "легкого" або знежиреного.

Тушонка з сочевиці, приготована з цибулею, солодким чилі, морквою, помідорами та картоплею (намагайтеся залишати шкіру включеною). Можна готувати з курячою грудкою або нежирними шматочками яловичини або свинини.

1 склянка зеленого салату, що складається з салату, капусти або червонокачанної капусти, моркви та помідорів.
Чверть авокадо (авокадо, ліки, авокадо або горілка).
1 столова ложка заправки з ожини (див. Рецепт).

Вода або натуральна сода БЕЗ цукру

Полуденок

3 склянки попкорну з низьким вмістом жиру або жиру.

Полуничний молочний коктейль: готується з знежиреним молоком та 1 склянкою цільної полуниці.

1 гриб кесаділла (див. Рецепт)

Додати на Pico de gallo quesadilla (Див. Рецепт)

1 склянка лимонаду зі штучним підсолоджувачем.

Рецепти

Заправка з ожини

  • 1 склянка натурального йогурту
  • ½ чашка ожини
  • 1 столова ложка червоного винного оцту

Все перемішайте і поставте в холодильник.

Грибні кесадилі:

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина дрібно нарізана
  • 170 грам грибів (грибів, печериць) нарізати скибочками товщиною близько ¼ дюйма.
  • 1 або 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 халапеньо (можна замінити болгарським перцем, чилі, болгарським перцем або солодким чилі)
  • 1 столова ложка коріандру
  • 4 кукурудзяні коржі
  • 2 унції тертого сиру з низьким вмістом жиру (див. Рамку в кінці статті)
  • Сіль і перець.

Приготування (робить 2 порції):

Для грибної начинки:

  • Нагрійте олію на середньому вогні у великій сковороді,
  • Пасеруйте цибулю, поки вона добре не звариться і не стане прозорою.
  • Додайте гриби, готуючи та помішуючи до м’якості та соковитості, приблизно п’ять хвилин.
  • Додайте часник, чилі, сіль і перець. Варіть, помішуючи, ще хвилину.
  • Додати кінзу і зняти з вогню.
  • Смакуйте та коригуйте приправу.

Наступний крок можна зробити в мікрохвильовці або на сковороді.

У мікрохвильовці: Покладіть омлет на тарілку. Накрийте половиною грибів і викладіть рівним шаром. Посипте половиною сиру і накрийте іншою коржиком. Акуратно натисніть, а потім мікрохвильовку протягом хвилини-півтори хвилини, поки сир не розтане. Вийміть з мікрохвильовки, розріжте на чверті або шості частини і подавайте до столу. Повторіть з рештою інгредієнтів.

На сковороді: Помістіть кукурудзяну коржик у сотейник. Покрийте половиною грибів і розкладіть рівним шаром. Посипте половиною сиру. Зменшіть вогонь до середнього і нагрівайте, поки сир не почне танути. Покладіть ще одну коржик на сир і акуратно натисніть на нього. Переверніть кесадилью назад у сотейник і нагрівайте приблизно 30 секунд або поки сир не розтане. Переверніть назад і приберіть на тарілку. Наріжте на чверті або шості частини і подавайте до столу. Повторіть з рештою інгредієнтів.

  • Помідори
  • Цибуля
  • Кінза (коріандр)
  • Лимонний сік
  • Солодкий перець чилі (перець, перець чилі, болгарський перець)
  • Сіль

  • Помідор наріжте квадратиками, а цибулю, коріандр і солодкий перець дрібно.
    Змішайте всі інгредієнти з лимонним соком і сіллю.