Це одна з найбільших епідемій цього століття. Ожиріння, яке вже вважають хворобою, підриває здоров'я мільйонів людей на планеті. З цієї причини все більше досліджень зосереджено на тому, як боротися із цим злом, яке впливає як на багаті, так і на бідні країни. Прикладом є американське дослідження, в якому виявлено на мишах, що помірне споживання кави або чаю може допомогти запобігти і захистити печінку від накопичення жиру, який відомий як жирова печінка.

вправи

Хоча повідомлення про боротьбу з ожирінням прості: фізичні вправи та здорове харчування, кількість людей із зайвою вагою та ожирінням продовжує зростати. В Іспанії 14,4% жінок та 17% чоловіків страждають ожирінням, і, за підрахунками, до 34% населення має жирову печінку. Отже, продовжують шукати рішення проблеми, яка викликає інші, такі як артеріальний тиск, інсульт або діабет.

Деякі останні дослідження цієї теми зосереджені саме на тому, як запобігти появі жирової печінки, також відомої як безалкогольний стеатоз печінки, що також пов’язано з підвищеним ризиком діабету та хронічних запальних процесів печінки, які можуть призвести до до цирозу і навіть раку.

Міжнародна група дослідників на чолі з Полом Єном та Рохітом Сіньхо з Університету Дюка (США) провела різні експерименти на культурах клітин та на мишах, щоб перевірити, як жири, що зберігаються в клітинах печінки, реагують у присутності кофеїну цих гризунів, що харчувався дієтою з високим вмістом жиру.

Згідно з даними цих експериментів, опублікованими в журналі "Гепатологія", споживання, еквівалентне чотирьом чашкам кави або чаю на день, може бути корисним для запобігання прогресуванню жирової печінки.

"Це перше дослідження, яке пропонує детальний механізм дії кофеїну на ліпіди печінки, і результати дуже цікаві", - пояснює Єна у своєму повідомленні. "Кава та чай вживаються дуже часто, і думка про те, що вони можуть бути терапевтичними, тим більше, що вони здобули репутацію" шкідливих "для вашого здоров'я, особливо вражаюча", - говорить він.

Ці дослідники зазначають у своєму дослідженні, що дані можуть призвести до розробки ліків, які діють подібно кофеїну, з його терапевтичними властивостями, але без звичайних ефектів. Це може послужити відправною точкою для досліджень, що оцінюють усі переваги кофеїну в організмі людини.

Насправді в даний час проводиться багато досліджень щодо впливу кофеїну. Деякі, дані яких нещодавно були опубліковані, показують, що помірність є чеснотою, і зазначають, що люди, які перевищують чотири чашки кави на день, мають більший ризик смерті від серцево-судинних проблем.

З іншого боку, якщо ми підтримуємо розумне споживання цієї речовини, її позитивні наслідки можуть бути різними та різноманітними, крім захисту від жирової печінки, інші дослідження показали її захисну роль при цукровому діабеті, проти симптомів Паркінсона або як союзник пам'яті. Що стосується переваг чаю, цей напій отримав би такі ж «нагороди», як і кава, оскільки спостерігали, як він зменшує шкідливий холестерин або захищає серцево-судинну систему.