Дієту на грейпфруті слід робити обережно
Дієта грейпфрута - одна з так званих "дієт натще" або напівголодування, оскільки вона включає їжте протягом тижня лише грейпфрути. Як і всі ці дієти, її слід проводити з дотриманням заходів обережності та з медичним наглядом, але, на думку фахівців, вона обіцяє втратити до восьми кілограмів за тиждень.
Як народилася грейпфрутова дієта і як вона діє?
Для початку цікаво знати історію цієї дієти. Це було дуже популярно в 90-х роках минулого століття. Відома серед актрис у США, тому вона також відома як "голлівудська дієта". У найкращі часи вважалося, що за допомогою цієї дієти можна втратити до 23 кг всього за 75 днів.
Дієта складається з поєднання грейпфрутового соку з овочами та продуктами з високим вмістом жиру та білка, такими як м’ясо, сир та масло. Серед овочів рекомендуються помідори, салат, огірки та морква, тоді як слід уникати круп, бульб, хлібобулочних виробів та фруктів.
На думку творців цієї дієти, поєднання тваринних і рослинних жирів діє як спалювач жиру, а грейпфрут прискорює процес горіння. Той факт, що багато людей, які дотримувались цієї дієти, занадто швидко втрачали вагу через занадто низький вміст грейпфрута калорій і ефект відскоку був присутній, змусив багатьох лікарів не рекомендувати його.
Однак пізніші дослідження дозволили виявити, що грейпфрут може впливати на рівень інсуліну, що виробляється після прийому їжі, роблячи їх не такими високими, що покращує травлення і перешкоджає накопиченню жирів в організмі.
Сучасна грейпфрутова дієта
В даний час існує переформулювання цієї дієти, заснованої на властивостях грейпфрута як добре описано в цьому букварі з NIH. Пам’ятайте, що це цитрусові, які містять пектин, калій, кальцій і фруктозу, крім того, що вони дуже багаті вітаміном С; насправді одна порція забезпечує майже 100% рекомендованої кількості вітаміну С. З цієї причини оцінюються його властивості проти старіння, антиоксидантів та регенерації тканин. Крім того, грейпфрут містить понад 150 корисних фітонутрієнтів для серцево-судинної системи. Червоний грейпфрут зі свого боку містить у 50 разів більше каротину, ніж білий.
А) Так, грейпфрут - це фрукт, який допомагає схуднути, але рекомендується не проводити дієту, засновану виключно на споживанні грейпфрутів, оскільки вони можуть спричинити загрозу здоров’ю, а включати її в раціон, споживаючи по-різному.
Сучасна грейпфрутова дієта пропонує їсти половину грейпфрута плюс склянку грейпфрутового соку під час кожного прийому їжі, що дозволяє втратити до 4,5 кг. через три місяці здоровим способом. Вживання більшої кількості грейпфрута може призвести до швидшого схуднення, але ми рекомендуємо звернути увагу на протипоказання грейпфрутової дієти, які ми дамо вам пізніше.
Додайте грейпфрут у свій раціон такими способами:
- Сік
- Очищені свіжі фрукти
- У поєднанні з салатами
- Підсолоджений медом
- У поєднанні з йогуртом і медом
- У поєднанні з апельсинами, малиною, полуницею або іншими кислими фруктами
- Супровід страв з яловичиною.
Або підготуйте це десерт з грейпфрута з полуницею з ароматом м’яти:
Візьміть два грейпфрути, 50 грам кеш'ю або кешью, півсклянки полуниці і чотири столові ложки меду. Для духів вам також знадобиться чотири столові ложки свіжої м’яти. Очистіть грейпфрути і наріжте їх скибочками. З іншого боку почистіть полуницю. Покладіть скибочки грейпфрута на тарілку або піднос, на них покладіть полуницю та додайте кешью. Нагрійте мед і залийте препарат. Прикрасьте свіжим листям м’яти і ... насолоджуйтесь!
Ризик грейпфрутової дієти
Дієта, заснована виключно на споживанні грейпфрута, хоча і дозволяє швидко схуднути, створює дисбаланс в організмі, крім того, що викликає ефект відскоку. Дієта грейпфрутів абсолютно не рекомендується людям, які страждають від печії, гастриту або діареї. Якщо ви все-таки вирішили сісти на грейпфрутову дієту, не подовжуйте її ні на один день, ні на один день на місяць. Перевірте цей список:
- Не сідайте на грейпфрутову дієту якщо ви приймаєте будь-який тип ліків, оскільки грейпфрут взаємодіє з багатьма препаратами, зменшуючи його дію або підвищуючи токсичність.
- Не сідайте на грейпфрутову дієту під час хірургічної операції.
- Дієта грейпфрута ґрунтується виключно на споживанні цього фрукта втрата м’язової маси через низький вміст білка.
- Нездорова втрата ваги викликає в’ялість шкіри та тканин завдяки ефекту «йо-йо».
- Це може спричинити відмову від споживання грейпфрутів, хоча насправді цей фрукт дуже корисний для здоров’я, і позитивно включати його в раціон помірними.
- Інші наслідки - дратівливість, стрес, депресія та тривога з приводу їжі.
Як вибрати фрукти для грейпфрутової дієти
Як ми вже говорили раніше, існує в основному два різновиди грейпфрута: білий грейпфрут і червоний або рожевий грейпфрут. Рожевий грейпфрут багатіший на каротин, але менш кислий. Хоча обидва вони однаково підходять для дієти, віддайте перевагу білим грейпфрутам.
- Вибирайте тверді і важкі грейпфрути, з твердою шкіркою, еластичні.
- Викиньте фрукти, на яких є м’які ділянки або дірки, зморщені або з невеликою кількістю соку.
- Відкиньте дуже блискучі грейпфрути, це ознака того, що вони були оброблені воском або хімікатами, щоб зберегти зовнішній вигляд від врожаю, поки їх не придбають споживачі.
- Він віддає перевагу свіжим, органічним грейпфрутам; де це можливо, купуйте у місцевих виробників, щоб забезпечити свіжість фруктів.