Стаття медичного експерта

Хіміотерапія застосовується для придушення росту злоякісних клітин в організмі. Це досить агресивна форма лікування, яка може спричинити різноманітні побічні ефекти: нудоту, діарею, остеопороз., Анемія, погіршення стану волосся та нігтів, алопеція та ін. лікування тіла, а також відновлення та підтримання сил оборони.

ilive

[1], [2], [3], [4]

Дієта під час хіміотерапії

Хіміотерапія є величезним навантаженням на організм, оскільки заснована на застосуванні ліків, шкідливих не тільки для злоякісних структур, але і для цілком здорових клітин. Пошкоджуючий ефект впливає на стан слизових оболонок, волосся, кісток, кровотворної системи.

Правильно підібрана дієта для лікування може допомогти підтримати захисні сили організму, забезпечити здорові тканини необхідними поживними речовинами. В результаті правильного харчування побічні ефекти значно зменшуються, здається, нова енергія долає хворобу - сильним організмом набагато легше управляти.

Дієтичне харчування для хіміотерапії можна розділити на 2 варіанти: дієта під час хіміотерапії та дієта між курсами.

Під час лікування дієта призначається для полегшення та позбавлення від побічних ефектів: диспептичних розладів, втрати апетиту, нудоти тощо.

Дієта між процедурами спрямована на підвищення опору організму, накопичення сил для подальшого перехідного лікування.

[5]

Дієта для хіміотерапії злоякісних пухлин

Під час хіміотерапії рекомендується дотримуватися принципів харчування:

Дієта при хіміотерапії лімфоми

Відсутність імунного захисту є одним із наслідків лімфоми, злоякісного ураження лімфатичної системи. Стан якимось чином погіршується і сама хіміотерапія, яка також пригнічує імунітет. З цієї причини пацієнти з лімфомою схильні до інфекційних захворювань більше, ніж інші. Наприклад, деякі мікроорганізми, які не представляють небезпеки для інших здорових людей, можуть викликати у пацієнта з лімфомою серйозну інфекцію.

Що слід враховувати при дієтах при хіміотерапії лімфоми?

[6], [7], [8], [9]

Дієта при хіміотерапії раку легенів

Всі пацієнти, які проходять хімічну обробку, повинні споживати повністю. Це означає, що ви повинні їсти продукти, багаті білком, вітамінами і містять достатню кількість калорій.

Їсти потрібно приблизно п’ять-шість разів малими порціями. Чаша повинна бути багатою калоріями та білками - м’ясні та рибні страви, субпродукти, квасоля, горіхи.

Необхідно продумати оптимальний раціон і дотримуватися його. Вони вживають їжу в строго запланований час, не чекаючи почуття голоду. Цей режим позитивно впливає на різні порушення апетиту.

Іноді пацієнтові важко їсти густу їжу: у таких випадках рекомендуються всілякі коктейлі, бульйони, смузі та крем-супи. У будь-якому випадку пацієнт повинен отримувати всю життєво важливу кількість поживних речовин і калорій.

Багато рекомендують тимчасово залишити металеві столові прилади і піти за пластиком. Це пов’язано з тим, що деякі пацієнти мають трохи неприємний металевий присмак у ротовій порожнині під час лікування. З цієї причини їм незручно їсти, апетит. Якщо ви підете на пластик, ці симптоми зникнуть.

Страви слід готувати якомога привабливіше і різноманітніше, обробляти нові та невідомі рецепти.

Хороша дієта для хіміотерапії при раку легенів потрібна, щоб допомогти пацієнтові впоратися із захворюванням і відновити пошкоджені тканини. Недостатнє і одноманітне харчування може спричинити погіршення самопочуття пацієнта та виникнення небажаних побічних ефектів від лікування.

[10], [11], [12], [13]

Дієта після хіміотерапії

Дієта після і під час хіміотерапії повинна бути максимально раціональною. Що таке раціональність і що це таке?

Раціональність харчування означає розумний підхід до вибору продукту: у нашому щоденному меню не повинно бути однобічності. Їжа повинна містити всі необхідні для організму речовини: білки, жири, вуглеводи. Людина, а особливо хвора людина, повинна мати м’ясо, молоко, овочі, овочі та фрукти, хліб та крупи.

Дієта після хіміотерапії повинна включати кілька основних продуктів:

Щоб максимізувати раціональність продукту, потрібно додавати рослинне масло (для нерафінованого, якщо це можливо), масло печінки тріски, сухофрукти, мед, водорості, спонукання до вживання свіжовичавленого соку.

[14], [15], [16]

Дієта після хіміотерапії молочної залози

Переконайтеся, що їжа потрібна під час і після хіміотерапії грудей. Доведено, що правильно підібрана дієта усуває ризик раку, а також запобігає надмірній вазі, високому кров’яному тиску та цукровому діабету.

До речі, відсутність додаткових кілограмів - це чудова можливість запобігти рецидиву раку в майбутньому. Через цей факт дієта після хіміотерапії молочних залоз у деяких пацієнток може бути спрямована на усунення зайвої ваги.

Серед загальновизнаних рекомендацій щодо харчового харчування після хіміотерапії молочних залоз можна назвати такі:

  • Добова кількість калорій обчислюється відповідно до маси тіла: якщо є зайві кілограми, калорійність дієти зменшується;
  • більшу частину основного раціону повинні складати рослинна їжа та каші;
  • корисно додавати в їжу висівки і клітковину;
  • віддайте перевагу рослинним оліям;
  • їсти багату кальцієм їжу;
  • забути про алкоголь і куріння;
  • зменшити споживання цукру, солі, червоного м’яса та консервів, а також продуктів з консервантами, барвниками, ароматизаторами та стабілізаторами.

Зверніть увагу на продукти, що містять омега-3 жирні кислоти, цинк, магній, фолієву кислоту, вітамін Е, селен.

[17], [18], [19], [20]

Дієта після хіміотерапії та опромінення

Хіміотерапія, як ми вже говорили, вважається великим тиском на організм. Це навантаження збільшується в рази, коли хіміотерапія проводиться разом із променевою терапією.

Що можна зробити, щоб зменшити навантаження на організм?

  • Їжте часто і поступово, використовуючи лише свіжу і здорову їжу.
  • Не зменшуйте калорійність у раціоні, не дозволяйте організму входити в економічний режим: їжте горіхи, сметану, шоколад, мед.
  • Перед їжею рекомендується прогулятися на свіжому повітрі.
  • З’їжте скибочку лимона перед їжею (якщо ваш живіт не високий).
  • Не перестарайтеся і голодуйте.
  • Виключіть з раціону непотрібні солодощі: торти, пироги, солодощі.
  • Їжа не повинна бути гарячою.
  • Воду та інші рідини слід пити за 1 годину до або через 1 годину після їжі.
  • Коли ви їсте, не поспішайте, жуйте їжу.

Якщо діарея виникає на тлі лікування, дієта повинна бути спрямована на стабілізацію метаболізму електролітів і білків в організмі. Їжу починають готувати в пароварці, коли її годують, подрібнюють і максимально протирають, щоб зменшити вплив на стінки травної системи. Обмежте сиру їжу, сирі овочі та фрукти. Найбільш прийнятними стравами в цій ситуації є каші (особливо рис), супи, яйця.

Рекомендується пити неміцний чай або мінералку без карбонатів.

[21], [22]

Відновлювальна дієта після хіміотерапії

Пацієнти, яким довелося пройти хіміотерапію, ніколи не повинні забувати правильне харчування. Відновлювальна дієта після хіміотерапії допоможе зміцнити ослаблений організм. Крім того, є деякі продукти, які запобігають повторному розвитку новоутворень. Такі продукти потрібно знати «в обличчя» і не забувати включати їх у свій раціон.

Що має бути частиною щоденного меню, а чого слід уникати?

При хіміотерапевтичному лікуванні не слід забувати про дотримання режиму питної води. Пийте багато, близько 2 літрів води на день (якщо немає протипоказань).

Дієтичне меню для хіміотерапії

Приблизно складене щотижневе меню дієти для хіміотерапії - продукти підібрані оптимально і спрямовані на усунення негативного впливу хіміотерапії на організм:

  • Сніданок. Свіжий апельсин з печивом.
  • Другий сніданок. Порція пшоняної каші з родзинками, неміцний чай з вівсянкою.
  • Обід. Суп-суп, риба на пару з овочами, компот.
  • Післяобідній чай. Баночка йогурту, яблуко.
  • Вечеря. Квасоля прикрасити відбивною, чашкою бульйону шипшини.

  • Сніданок. Грушевий сік, морква.
  • Другий сніданок. Молочна каша, вівсянка.
  • Обід. Порція горохового супу, рису з креветками, чаю.
  • Післяобідній чай. 50 г горіхів.
  • Вечеря. Рататуй з тертим сиром, чаєм, сирним бутербродом.

  • Сніданок. Банан, чай з лимоном.
  • Другий сніданок. Порція рисової каші з курагою, чай.
  • Обід. Часниковий суп зі сметаною, картопля з відварною рибою, томатний салат, чай.
  • Післяобідній чай. Фрукти.
  • Вечеря. Капустяні диски, неміцний чай.

  • Сніданок. Какао з молоком і солоне ламке.
  • Другий сніданок. Мюслі з йогуртом, печивом, неміцним чаєм.
  • Обід. Суп із селери, котлети, салат з морської капусти, чашка компоту із сухофруктів.
  • Післяобідній чай. Журавлина з медом.
  • Вечеря. Пюре з картоплі, риби, овочів, чаю.

  • Сніданок. Ромашковий чай, бісквіт.
  • Другий сніданок. Омлет з сиром, морквяним соком.
  • Обід. Рассольник зі сметаною, макарони з курячим філе, чай.
  • Післяобідній чай. Ягідне суфле.
  • Вечеря. Порція тушкованої капусти з грибами, чай.

  • Сніданок. Кекс з родзинками, компот.
  • Другий сніданок. Шампанське з медом, чай.
  • Обід. Курячий бульйон з меленими овочами, фаршированим перцем, чай з часточкою лимона.
  • Післяобідній чай. Трохи кориці.
  • Вечеря. Свині відбивні, салат з сиром та помідорами, чай.

  • Сніданок. Грейпфрутовий сік, печиво.
  • Другий сніданок. Фруктовий салат, йогурт.
  • Обід. Гарбузовий крем-суп, курка з гречаною гарніром, чай з молоком.
  • Післяобідній чай. Сир зі сметаною.
  • Вечеря. Запечена риба з овочами, чай.

Ми рекомендуємо випивати склянку свіжого йогурту, молока або іншого молочного продукту щодня перед сном.

Дієтичні рецепти хіміотерапії

[23]

Біблії з куркою та овочами

Нам знадобиться: 350 г курячої грудки, 1 морква, 100 г брокколі (свіжої або замороженої), 3 ст. Ложки томатного соусу, одна середня цибулина, одне яйце, сіль.

Курку та цибулю пропустити через м’ясорубку, додати яйця, сіль, розмішати. Ми розділені на три рівні частини.

Моркву та брокколі розморожуємо окремо. Морква додається до першої частини начинки, брокколі - до другої. У третю частину додати томатний соус.

Фарш шарують у силіконові або інші форми для здоби. Поставити в духовку і запікати до готовності. Ви можете подати з гарніром або просто зеленим.

Гарбузовий суп

Нам знадобиться: ½ кг гарбуза, 300 г картоплі, 1 велика цибулина, 50 г селери (за бажанням), 1 ст. Ложка рослинного масла, 300 мл молока, імбир, сіль, сухарі.

Овочі коротше. Смажте спочатку цибулю, а потім другий овоч. Залийте окропом, посоліть і варіть на повільному вогні, поки овочі не пом’якшать (близько 20 хвилин). Потім відвар видаляють і овочі змішують у блендері для вершків. Розведіть гарячим молоком для оптимальної консистенції і нагрівайте на плиті протягом 6-8 хвилин. Додайте спеції, перемішайте.

При подачі посипте крем-супом з грінками та овочами.

Рататуй

Нам знадобиться: пара кабачків середнього розміру, 4 маленьких баклажана, 6 помідорів, томатна паста, ½ цибулі, 3 зубчики часнику, сіль, спеції.

Банани нарізати кружечками і посолити, щоб гіркота зникла. Соки і помідори ріжуть так само і також з сіллю. Додати томатне часникове пюре, спеції та подрібнену цибулю. Форму духовки змащуємо рослинним маслом, потім готуємо з соусом, над яким по черзі викладаємо овочі, можна вертикально. Після заповнення форми посипте перцем і накрийте фольгою для випікання. Поставте його в духовку і варіть при 150 ° C. Посипте зеленню або тертим сиром під час подачі.

Гречка в духовці

Нам знадобиться: 1 склянка сирої гречки, 1 склянка зеленого горошку, середня морква, середній солодкий перець, 8-10 грибів, 4 зубчики часнику, овочі, рослинна олія, спеції.

Овочі, нарізані квадратиками, гриби - на 4 частини. Подрібніть часник і овочі. Зерна промивали.

Викладіть все в миску, додайте спеції і перемішайте. Потім розподіліть масу каструль для випікання, залийте чистою холодною водою до рівня овочів, зверху - кілька крапель рослинного масла. Накрийте кришки і відправте їх у духовку на 40-50 хвилин при 200 ° C.

[24]