Дієта харчова

Дієта як харчова освіта

Дізнайтеся значення дієти

Дієта повинна служити не тільки для схуднення, але вона повинна мати змогу покращити взаємозв'язок з їжею, знати, в чому помилки і як змінити харчові звички. Це повинно мати можливість бути інтегрованим у щоденну діяльність відповідно до особистого та робочого життя, і, звичайно, ніколи не бути "дієтою покарання". Це дозволить людині дотримуватися харчового плану, підготовленого для неї, зручним, легким і, звичайно, ефективним способом, досягаючи мети, для якої вона була створена: мати здорову вагу і, головне, перестати бути людина, у якої є надмірна вага до кінця життя. Для цього ми завжди повинні віддавати себе в руки медичні працівники які допомагають нам змінити спосіб життя за допомогою дієти, яка не становить ризику для нашого здоров’я. Тому хороша дієта повинна виховувати.

Як ви отримуєте це?

Перше, що є чітко визначте, які/які цілі пацієнта - схуднути, оскільки це допоможе вам зрозуміти те, що ви робите. Можуть бути причини здоров’я (покращення рівня холестерину, регулювання артеріального тиску, уникнення проблем зі здоров’ям у майбутньому, зменшення болю в суглобах ...), естетичні причини (відчувати себе краще, виглядати худше, одягати одяг, який зараз не вартий цього), або іншого типу наприклад, бажаючи навчитися харчуватися здорово, покращити харчування та харчування сім'ї, почуватись спритнішими ...

Далі буде проведено дослідження пацієнта, яке дасть нам інформацію про можливі причини їх надмірної ваги/ожиріння та про те, що заважає їм схуднути:

  • Повний анамнез, що впливає на сімейну історію із зайвою вагою/ожирінням
  • Обстеження їжі та поживних речовин щоденного споживання: час їжі, їжа, що споживається протягом дня, кількість, спосіб приготування, їжа поза домом, закуски ...
  • Повний аналіз, який може виключити пов'язані патології та недоліки
  • Антропометричне обстеження: зріст, вага, ІМТ, периметри, імпеданс ...
  • Фізичний огляд: аускультація серця, ТА, пальпація щитовидної залози ...

Надмірна вага або ожиріння залежить не тільки від того, що ми їмо, але і від багатьох інших факторів, таких як фізична активність, стрес, мікробіота кишечника (бактеріальна флора кишечника), соціально-економічні фактори або оточуюче нас оточуюче середовище. Усвідомлення факторів, які впливають на кожну людину, дозволяє нам краще вирішити питання профілактики та лікування ожиріння.

Маючи всю цю інформацію, ви повинні встановити конкретні, практичні та безпечні цілі. Лікар повинен розробити персональну та ексклюзивну програму зниження ваги, яка включає не лише калорії, але й людину в усьому світі і дозволяє адаптувати її до своєї трудової діяльності.

Втрата ваги повинна бути прогресивний і здоровий; важливі обмеження калорій та керування правильним вибором їжі пацієнтом, чи то через те, що він перебуває у своєму кабінеті, на робочому обіді чи на вечері з друзями, повинні бути спрямовані на вивчення енергетичного балансу з тим, щоб людина була здатні вибрати найбільш здорові варіанти харчування.

Таким чином, вибір типу дієти буде залежати від цих умов, будучи перевихованням харчування один із основ і основних цілей, яких ми повинні досягти.

Але яка найкраща дієта?

На це питання постало безліч відповідей, і всі вони мали різні дієтичні склади: гіпокалорійний, білковий, очищаючий, палео-дієта, зонова дієта, дієта Аткінса…. Більшість з них допускають короткочасну втрату ваги, і лише деякі з них досягають тривалого моніторингу та дотримання, що важливо для того, щоб змінити харчові звички.

Успіх будь-якої дієти буде полягати в тому, щоб запропонувати інструменти, які дозволили вам навчитися, що їсти, коли це їсти, в якій кількості та як компенсувати та управляти моментами надмірностей, що виникають через соціальні чи емоційні фактори (тривога ).

Виходячи з усього цього, не існує універсальної дієти. Найкраща дієта для схуднення - це дієта, яка адаптується до людини та її потреб, що дозволяє регулювати споживання калорій відповідно до щоденних витрат і яка може бути назавжди включена як спосіб життя.

Завжди потрібно мати на увазі, що дієта є серйозною проблемою здоров’я, тому її повинен пропонувати та направляти кваліфікований та досвідчений медичний працівник.