Регулярне споживання клітковини пов’язане зі зменшенням смертності від серцево-судинних захворювань

дієта

Більше інформації

Чи здоровіше їсти гаряче, чи це просто міф?

Дієта: 20 висококалорійних продуктів, які допомагають схуднути

Клітковина в природі міститься в фрукти, овочі, горіхи, цільні зерна, бульби та бобові. Серед його переваг те, що він допомагає запобігти появі деяких захворювань, таких як запор або гіпертонія. Проблема полягає в тому, що не кожен споживає достатню кількість клітковини, яка потрібна організму.

рослинна клітковина додає обсягу дієті, швидше відчуваєш себе «ситішим». Це співпрацює з кишковою флорою і допомагає надати консистенцію стільцю та сприяє кишковому транзиту. Так само зменшує всмоктування холестерину, глюкози та жовчних кислот.

Дієта з низьким вмістом клітковини може спричинити такі проблеми, як хронічний запор, рак товстої кишки, синдром подразненого кишечника або виразковий коліт.

Рекомендоване щоденне споживання клітковини для дорослих 19-50 років становить 38 грамів на день для чоловіків і 25 грамів на день для жінок.

Різні дослідження вказували на те, що регулярне споживання клітковини з цільних зерен пов'язане з зменшення смертності від серцево-судинних, інфекційних та респіраторних захворювань.

Незважаючи на те, наскільки це корисно, зловживання ним може завдати серйозної шкоди організму, воно може зменшити засвоєння таких мінералів, як кальцій, залізо, цинк та мідь.

Їжа з високим вмістом клітковини

овочі є найбільшим джерелом клітковини: салат, мангольд, сира морква, шпинат, спаржа, буряк, гриби, ріпа, кабачки, брокколі, артишоки, кабачки та зелена квасоля.

Він також присутній у овочі як сочевиця, чорна квасоля, боби Ліма та нут. Також у горіхах та насінні, таких як насіння соняшнику, мигдаль та фісташки.

У випадку фрукти: яблука, банани, персики, груші, мандарини, сливи, інжир та інші сухофрукти.