Як дієта діє?

За словами доктора Ітона, наші гени визначають наші харчові потреби. Оскільки ці гени майже точно відповідають нашим предкам (різниця може становити близько 0,02%), їжа, споживана в кам’яному віці, цілком адекватна і сучасним людям. Суть дієти кам’яного віку полягає у низькому споживанні вуглеводів і, відповідно, не містить молочних продуктів. зернові також. Він забезпечує лише 20-40% вуглеводів, 20-35% білків і 30-45% жиру. Вам не потрібно рахувати калорії, а також не потрібно уважно стежити за кількістю. Золоте правило - кидати їсти, коли шлунок наповнений. Дієта може допомогти вам позбутися зайвих кілограмів, стимулювати травлення, допомогти запобігти захворюванню судин і зменшити ризик раку.

Дозволені типи їжі

Нежирне м’ясо, птиця, риба та морепродукти, яйця, овочі з низьким вмістом крохмалю, фрукти, горіхи та насіння.

жіночий

Помірно їстівна їжа

Олії холодного віджиму, авокадо, чай, кава, алкоголь, сухофрукти.

Зернові культури, бобові, молочні продукти, готові або консервовані продукти, овочі з високим крохмалем (картопля), жирне м’ясо, солона їжа, газовані напої.


Розриваючи спосіб життя, до якого ми звикли до цього часу

Згідно з теорією доктора Ітона, на початку дієти ми можемо «злочинити» один раз, два рази або навіть три рази на тиждень, щоб ми могли їсти продукти, які внесені до списку заборонених. Якщо ми не будемо дотримуватися правил, буде легше звикнути до нового способу життя.

Добре знати

Дієту не можна повністю порівняти з харчуванням наших предків. Зрештою, на той час були люди, які більше жили на рослинах, а були люди, які були більше м’ясоїдними.

Сніданок: 1 апельсин, лосось з подрібненими спеціями, жменька очищених волоських горіхів (несолених).

Обід: Салат з овочами-асорті, заправленими оливковою та лимонною олією, грудинкою індички на грилі, жменькою мигдалю, малиною.

Вечеря: скибочки телятини з овочами-асорті, диня, жменька насіння соняшнику.

Очікувані результати

Протягом перших шести місяців ця дієта призводить до більшої втрати ваги, ніж традиційні дієти з низьким вмістом жиру та вуглеводами. Однак слід пам’ятати, що через півроку, якщо ви не будете обережні, надмірна вага повернеться швидше, ніж при звичайних дієтах.

Позитиви

Незабаром у вас з’явиться відчуття насичення від багатьох білків.
Дієти легко дотримуватися, оскільки м’ясо, птиця, риба, яйця, овочі та фрукти доступні де завгодно.

Негативні

Дієта кам'яного віку охоплює всі види потреб у поживних речовинах (крім вітаміну D), але її монотонність може стати нудною в довгостроковій перспективі.
Це вимагає великої самодисципліни та уваги.
Оскільки втрата ваги дуже висока в перший тиждень, ефект йо-йо може легко розвинутися.
Дефіцит вітаміну D може виникнути на початку дієти, і його слід штучно доповнювати.