Якщо ви фанатик або фанатик світу дієт, фітнесу та їжі, ви напевно чули про дієту кольорів. Якщо це не так, ви напевно будете думати, що ми зробили неправильну статтю і що пігментація їжі не має нічого спільного з її діуретичними перевагами.

причин

Дієта кольорів Це одна з найбільш відомих і найбільш затребуваних дієт. І саме в тому, що ми не віримо, але колір кожного продукту є показником користі, яку його споживання може дати в нашому тілі і навіть у нашому зовнішньому вигляді. У цій статті ми зупинимось на характеристиках фіолетових продуктів і на тому, як вони можуть допомогти нам покращити своє здоров’я.

У чому користь фіолетової їжі?

Його колір обумовлений антоціанами

Фіолетові фрукти та овочі мають такий вражаючий колір завдяки певним видам антиоксиданти, які називаються антоціанами. Цей тип антиоксидантів характерний особливо для цих продуктів, проте, на думку деяких експертів, ми можемо знайти його також у темно-червоних та темно-синіх фруктах та овочах.

Які повноваження антоціани? Згідно з дослідженнями декількох експертів, цей антиоксидант дуже добре усуває вільні радіали, які можуть пошкодити здорові клітини в організмі.

Контролювати запалення

Подібним чином, крім боротьби із вільними радіалами та утримання окисного стресу, нові наукові дослідження показують це антоціани здатні контролювати запалення. Так само вони мають переваги противірусні ліки Y протиракові.

Такі продукти, як баклажани, чорниця, капуста, сливи, вишня або навіть полуниця - лише деякі з продуктів, багатих цим дивовижним антиоксидант.

Вони допомагають зменшити ризик серцевих захворювань і допомагають боротися з раком

Як ми вже згадували раніше антоціани мають відмінні протипухлинні властивості. Якщо ви один з тих, хто часто вживає цей вид їжі, вони допомагають боротися з раком.

Гарна річ у фруктах та овочах, які містять антоціани, полягає в тому, що багато з них допомагають контролювати високий кров'яний тиск і високий рівень холестерину.

Вони уповільнюють старіння шкіри

Так само, оскільки антоціани здатні контролювати окислювальний стрес, процес старіння можна уповільнити, оскільки це сприяє поліпшенню еластичність шкіри.

Вони відновлюють нашу печінку

І останнє, але не менш важливе: додавання до нашої дієти трохи фіолетового кольору може допомогти нам відновити пошкодження печінки та запобігти подальшим пошкодженням.