Доктор Ковалков - російський фахівець з питань харчування та розробник дієт для схуднення. У докторській техніці Ковалькова "Перемога за вагою" він докладно описав, як втрата ваги перетворюється на цілісний раціон на все життя. Змушує повністю позбутися шкідливих харчових звичок.
Правила дієти Ковалькова
Дієтичне меню Олексія Ковалькова розділене на розділи. Почнемо схуднення слід з підготовчого етапу.
Підготовчий етап
Перша частина їжі точно спрямована на стримування апетиту, адаптацію до невеликих порцій. Для цього, насамперед, повністю виключається наявність вуглеводів з високим глікемічним індексом на етапі підготовки дієти доктора Ковалькова.
Ми виключаємо наступне:
- борошняні вироби (крім чорного та отрубного хліба);
- крохмалисті овочі у вареному вигляді - буряк, картопля, кукурудза, морква;
- цукор, мед, підсолоджувачі, сухофрукти, солодкі фрукти;
- всі солодощі, включаючи «їстівний» зефір та темний шоколад;
- оброблені крупи - білий рис, пластівці, манна каша;
- алкоголь.
Чим сильніше ви ставитесь до вищезазначених продуктів, тим більше часу знадобиться на етапі підготовки - два-чотири тижні.
Другий етап
Важливо очистити організм від розкладання їжі, активізувати обмін речовин, налаштуватися на дрібні частини. Тривалість другої фази - максимум два тижні. Меню для другого етапу дієти Ковалькова складали на тиждень:
- сніданок - склянка кефіру з висівками та горіхами;
- другий сніданок - 1 яблуко;
- вечеря - ½ грейпфрут;
- друга вечеря - 1 яблуко;
- післяобідній перекус - ½ грейпфрут;
- вечеря - овочевий салат з оливковою олією і лимоном;
- на ніч - склянка молока.
Перед сніданком потрібно швидко ходити.
Третій етап
Третій етап триває 1-7 місяців, тут відбувається найактивніше спалювання жиру.
Приблизний курс дієти Ковалькова такий:
- зберігати всі товари з попереднього розділу;
- додайте морепродукти, рибу, курку, індичку, сир, всі некрохмалисті овочі;
- Як приготувати: довести до кипіння і варити на пару.
Розділ четвертий
Цей етап є остаточним варіантом дієти Ковалькова. Ми припускаємо, що наступне меню буде основною дієтою на все життя:
- продукти попередніх стадій збереглися;
- додаємо зерно;
- ви можете дозволити собі трохи чорного хліба та печеної картоплі кожні 2 дні;
- єдино прийнятним солодким є чорний шоколад;
- жири та олії - овочі.