дієта

У нашому інтересі в спробі вирішити проблеми зі здоров’ям, особливо за допомогою дієтичних заходів, цього тижня ми матимемо справу з GOT

Що таке подагра? (Національний інститут артриту та опорно-рухового апарату та шкірних захворювань, США)

Подагра - одна з найболючіших форм артриту. Це відбувається, коли в організмі накопичується занадто багато сечової кислоти. Це накопичення може призвести до:

  • Кристал сечової кислоти відкладається в суглобах і часто накопичується в великому пальці ноги
  • Відкладення сечової кислоти (так звані подагричні тофі), які схожі на грудочки під шкірою
  • Камені в нирках (камені) завдяки кристалам сечової кислоти в нирках.

У багатьох людей перший напад подагри відбувається в великому пальці ноги. Часто напад пробуджує людину, коли вона спить. Палець сильно болить, червоний, теплий і набряк.

Подагра може спричинити:

  • Біль
  • Набряк
  • Почервоніння
  • Гарячі
  • Ригідність в суглобі.

(Arthritis Rheumatol. Опубліковано в Інтернеті 14 серпня 2016 р. Анотація)

Чи можна контролювати і знижувати рівень сечової кислоти лише за допомогою дієти? Давайте подивимось, що опубліковано в Ревматол артриту. Опубліковано в Інтернеті 14 серпня 2016 року та цитовано Medscape під назвою: Дієта DASH: здорове харчування для контролю артеріального тиску (Familydoctor.org)

Дієта DASH знижує підвищений рівень сечової кислоти в сироватці приблизно в такій же мірі, як і лікарські препарати, у осіб, які мають ризик розвитку подагри. Дієта DASH - це добре відома дієта для зниження артеріального тиску, дуже поширена у 75% хворих на подагру. У дослідженні, проведеному на цю тему (Стівен Джурачек, доктор медичних наук, медичний факультет Джонса, Балтимор, Університет Меріленда Хопкінса), вони хотіли перевірити, чи дієта настільки ефективно для зниження сечової кислоти, як для зниження артеріального тиску артеріальна, що може бути дуже вигідним для хворих на подагру. Цей дослідник показав, що дієта DASH може зменшити сечову кислоту на 1,3 мг/дл у дорослих з високим вмістом сечової кислоти - ефект, подібний до ефекту алопуринолу, наприклад, препарату, що знижує рівень сечової кислоти приблизно на 2-3 мг/дл «.

Аналогічним чином, учасники були випадковим чином розподілені або на дієту DASH, або на контрольну дієту, і в кожній з цих дієт були складені контрольні групи відповідно до споживання натрію, який вони споживали протягом 30 днів:

низьке споживання: 60 ммоль на добу

середнє споживання: 120 ммоль, або

велике споживання 180 ммоль натрію .

Доктор Юрашек зауважив, що 180 ммоль/день натрію характерні для більшості дорослих людей в Сполучених Штатах, які споживають 2600 калорій на день.

Середній вік учасників становив 51,5 року, а середній рівень сечової кислоти в сироватці крові на початку дослідження становив 5,0 мг/дл. Однак у 8% досліджуваної популяції рівень вихідної сечової кислоти в сироватці крові становив 7 мг/дл або більше на вихідному рівні.

Сечова кислота та натрій

Коли дослідники проаналізували результати у всій досліджуваній сукупності, незалежно від вихідного рівня сечової кислоти, вони виявили, що сечова кислота в сироватці зменшилась із збільшенням споживання натрію від низького до середнього. Однак не спостерігалося зниження рівня сечової кислоти при переході від середнього до високого споживання натрію, незалежно від дієти (контроль або DASH).

Автор наголосив: "Наше дослідження не підтримує ідею, що люди повинні споживати надмірну кількість натрію, щоб знизити рівень сечової кислоти", додавши, що надмірне споживання натрію може мати шкідливі наслідки для інших аспектів здоров'я, таких як кров'яний тиск.

Навпаки, раптове збільшення або зменшення сечової кислоти може спровокувати напад подагри, тому цікаво знати, що раптові зміни споживання натрію можуть спричинити коливання рівня сечової кислоти, що допоможе лікуючим лікарям краще вирішити можливу дієту причини нападів подагри.

"На основі нашого дослідження клініцисти однозначно можуть рекомендувати дієту DASH для зниження рівня сечової кислоти, особливо у пацієнтів з гіперурикемією", - сказав д-р Юрашек.

“Іншим питанням було б те, що дієта DASH запобігає подагрі, що ще не було продемонстровано безпосередньо, але це було б логічним продовженням нашого дослідження; ми сподіваємось перевірити цю гіпотезу в майбутніх дослідженнях ".

Алан Баер, доктор медицини, доцент медицини в Медичній школі університету Джона Гопкінса, який не брав участі у дослідженні, сказав, що користь дослідження полягає в тому, що воно передбачає, що люди можуть використовувати дієту DASH для запобігання остаточного розвитку подагри.

«Звичайно, серед населення є велика група людей, які мають високий рівень сечової кислоти, і до 20% і більше з них мають ризик розвитку подагри, саме в цій популяції дієта такого типу може бути дуже корисно ", - сказав доктор Баер.

Але Що таке дієта DASH?

DASH - це скорочення, утворене ініціалами англійських слів «Dеєтарний ДОпідходи до Sзверху Hіпертонія ', що означає дієтичні підходи до стримування гіпертонії. DASH - це збалансований план харчування, який ваш сімейний лікар може рекомендувати для зниження артеріального тиску. Дієта DASH: