Альтернативні назви
Дієта для лікування захворювань нирок; Дієта при захворюваннях нирок
- SeВ обмежує білок В для зменшення білкового навантаження на нирки та уповільнення прогресу захворювання нирок.
- Ви можете обмежити натрій В для поліпшення контролю артеріального тиску та запобігання накопиченню рідини.
- Калій знижується, якщо він не виводиться ефективно, а рівень крові високий. Коли у людини занадто багато калію в крові, можуть виникати небезпечні серцеві ритми.
Контрольована кількість кожного з цих поживних речовин базується на рівні калію, натрію та білка в крові (вимірюється як загальний білок та альбумін) та сечовини (відхід, який зазвичай виділяється із сечею).
Обмеження рідини відбувається лише в тому випадку, якщо в організмі накопичується надмірна кількість.
Подібним чином, ретельно контролюється кальцій і фосфор, два інших важливих мінеральних речовини в організмі, враховуючи, що перший може значно зменшитися, а другий може занадто високо підніматися в організмі при захворюваннях нирок. Якщо рівень цих двох мінералів у крові вказує на необхідність регулювання споживання, тоді дозволені в раціоні кількості змінюються, і, якщо цього недостатньо, використовуються добавки та ліки.
Джерела їжі Назад до початку
Якщо у людини є захворювання нирок, вони повинні отримувати найбільше калорій із складних вуглеводів; іншими словами, ви повинні бути схильні споживати вуглеводи, а не білки. Калорії жирів В повинні надходити з мононенасичених та поліненасичених жирів.
Нефролог повинен направити пацієнта до зареєстрованого дієтолога для отримання конкретної харчової інформації щодо захворювань нирок - деякі навіть спеціалізуються на дієтах на нирках. Фонд нирок має відділення у більшості штатів США і є чудовим джерелом освітніх програм та матеріалів для людей із захворюваннями нирок та їхніх сімей.
Побічні ефекти Назад до початку
Дієта з низьким вмістом білка може мати дефіцит:
- Деякі з незамінних амінокислот
- Вітаміни В ніацин, тіамін та рибофлавін
- Мінерали залізо і кальцій
У випадках запущеної ниркової недостатності дієта з низьким вмістом білка може призвести до недоїдання, і її слід застосовувати лише під контролем спеціаліста з нирок.
Дієти з низьким вмістом білка можуть запобігти або уповільнити розвиток деяких типів захворювань нирок. Кількість білка, який людина може з’їсти, залежить від того, наскільки добре працюють нирки та кількості білка, необхідного для підтримки здоров’я.
Кількість білка, дозволеного в раціоні, визначається шляхом перевірки кількості (та його побічних продуктів) у крові, а також інших лабораторних досліджень. Рекомендована кількість білка в дієті з низьким вмістом цієї поживної речовини становить 0,6 г/кг/день.
Спосіб обмеження натрію та калію залежить від рівня цих електролітів у крові. Зниження натрію в дієті допомагає контролювати високий кров’яний тиск і запобігати застійній серцевій недостатності.
Щоденне споживання калорій повинно бути достатнім для підтримки харчового статусу людини на оптимальному рівні та уникнення розпаду тканин організму. Вагу людини та статус білка слід перевіряти регулярно, іноді навіть щодня.
Вітамінні добавки залежать від різних дієтичних обмежень та ступеня захворювання нирок. Потреби у вітамінах А, В, Е та К. Зазвичай задовольняються дієтою. Вживання вітамінів групи В та С часто є достатнім, якщо пацієнт не розпочне діалізне лікування.
Оновлено: 8.08.2007
Англійську версію переглянула: доктор медицини Сінція Деннісон Хейнс, сімейний лікар, що спеціалізується на харчуванні, фітнесі та профілактичному здоров’ї, Медичний центр Сент-Джонс Мерсі, Сент-Луїс, Міссурі, та асистент клінічного професора, Медичний факультет Університету Сент-Луїса громадської та сімейної медицини.
Переклад та локалізація: DrTango, Inc.