Хронічне запалення та аутоімунні розлади виникають тоді, коли спроби організму боротися із захворюваннями зазнають невдачі. Замість захисту організму імунна відповідь сама по собі перетворюється на хворобу. Нове дослідження свідчить, що вживання менше необхідної амінокислоти, яка називається метіонін, може допомогти полегшити ці стани.

може

Метіонін добре представлений у стандартній американській дієті. Це особливо багато в меленій індичці, яловичині, тунці, свинячих відбивних та молоці. До веганських продуктів, багатих метіоніном, належать твердий тофу, бразильські горіхи, темно-сині боби та лобода.

Метіонін відіграє важливу роль у нашому метаболізмі, і належний рівень необхідний для здорової імунної функції. З нормально функціонуючою імунною системою ви хочете, щоб у вашому раціоні було багато метіоніну.

Але через дисфункціональну природу імунної системи при аутоімунітеті обмеження метіоніну в дієті допомагає послабити імунні клітини, відповідальні за запальну реакцію.

Свої висновки дослідники опублікували в журналі Cell Metabolism. Вони виявили, що миші, які їли менше метіоніну, мали більш повільний початок та прогресування аутоімунітету.

Т-клітини відіграють центральну роль в імунній реакції нашого організму. Під час імунної відповіді вони заливають уражену ділянку, щоб допомогти організму захиститися від патогенних мікроорганізмів. Т-клітини-помічники CD4 - це тип Т-клітин, що відповідають за регуляцію імунної відповіді, і можуть диференціюватися на десятки більш специфічних Т-клітин. Це перепрограмування Т-клітин вимагає метіоніну. Т-клітини залежать від дієтичного споживання цієї амінокислоти для повноцінного функціонування. Обмежуючи метіонін у харчуванні, дослідники спостерігали ослаблення здатності CD4 Т-клітин диференціюватися в інші Т-клітини, що в кінцевому підсумку призвело до послаблення запальної реакції в тканинах та органах, уражених аутоімунітетом.

Іншими словами, позбавляючи CD4 Т-клітини метіоніну, ці клітини не змогли взяти на себе різні ролі, необхідні для виконання роботи, яку вони перебільшували.

"Обмежуючи в раціоні метіонін, ви по суті вилучаєте паливо для цієї надмірно активної запальної реакції без шкоди для решти імунної системи", - сказав доктор філософії. Рассел Джонс, провідний автор дослідження.

Аутоімунітет зачіпає сім відсотків американського населення, або 24 мільйони людей, із постійно зростаючою поширеністю з 1990-х років.

Аутоімунітет виникає, коли імунна система помилково атакує та руйнує здорові органи, тканини та клітини. Запалення - одна з основних зброї імунної системи. Коли запалення розгулюється, воно переходить у хронічне запалення. Деякі приклади станів, при яких імунна система помилково атакується, - це розсіяний склероз (РС), тиреоїдит Хашимото, системний червоний вовчак (СЧВ) та запальні захворювання кишечника.

Тяжкість аутоімунітету може варіюватися від незначного роздратування, такого як шкірний висип, до небезпечної для життя хвороби із симптомами, які варіюються в залежності від органу або тканини, на які спрямовані дисфункціональні імунні клітини. В даний час існує дуже мало звичайних методів лікування, які можуть значно зменшити або зупинити багато з цих аутоімунних станів, не значно збільшуючи ризик зараження або раку.

Зменшення ємності Т-клітин, однієї з ключових зброї імунної системи, може бути щадним та ефективним способом послабити імунну відповідь, не підриваючи наш імунітет.

Звичайно, важко загасити імунну відповідь, не викликаючи проблем. Це означає, що дієта з обмеженим вмістом метіоніну повинна бути точною, і при правильному виконанні вона, безумовно, заслуговує на місце в арсеналі дієтичних втручань лікаря функціональної медицини. Це може бути одне з небагатьох втручань, яке можна зробити без значних побічних ефектів, якщо зробити це правильно.

У будь-якому випадку, цю дієту слід приймати лише для вирішення найсерйозніших станів. Вплив метіоніну на системи нашого організму широкий і різноманітний. Різні результати обмеження метіоніну були досліджені протягом останнього десятиліття із поєднанням ефектів.

Обмеження метіоніну іноді може боротися із запаленням, обмежувати ракові клітини та подовжувати наші здорові роки, але також може пошкодити мікробіом кишечника, знизити щільність кісткової тканини, послабити витривалість та знизити родючість.

Протягом багатьох років фахівці з функціональної медицини спостерігали значні вдосконалення у наших аутоімунних пацієнтів на основі зміни їх дієти. Ці висновки підтверджують цей підхід, але для повторення результатів цього дослідження на мишах знадобляться додаткові дослідження з пацієнтами-людьми. Варто зазначити, що дослідження 2019 року, яке розглядало ефекти обмеження метіоніну як протиракового втручання, включало людей, і багато спостережуваних впливів на імунну систему були подібними до результатів цього недавнього дослідження аутоімунітету.

Вплив метіоніну на наш організм ускладнений, і, як і більшість біохімії, метіонін повинен бути присутнім у належному балансі. Метіонін - потужна амінокислота, і обмеження метіоніну в дієті може мати потужний вплив на організм, як хороший, так і поганий.

Армен Нікогосян, доктор медичних наук, практикує функціональну та інтегративну медицину в Південно-Західній функціональній медицині в Хендерсоні, Невада. Він має сертифікат внутрішньої медицини і є членом Інституту функціональної медицини та Педіатричної медичної академії з особливими потребами. Його практика зосереджена на лікуванні складних захворювань із особливим акцентом на розладі аутистичного спектру у дітей, а також хронічних кишкових проблемах та аутоімунних станах у дорослих.