Дієта на яблучному оцті для схуднення

Якщо ви провели більше секунди в Інтернеті, мабуть, є публікація в Instagram, історія здоров’я чи оновлення статусу Facebook, яка постійно перебуває у чудесах яблучного оцту. ACV, як називають його шанувальники, - це лікування вугрів від лупи та сонячних опіків. Деякі дослідження показують, що яблучний оцет може допомогти вам схуднути, тому люди додають його в чай, смузі або просто п’ють поодинці. Також популярні маринади та заправки для салатів.

Але чи насправді зйомка яблучного оцту допомагає спалювати жир? Ми запитали експертів, що вони повинні знати:

Що таке яблучний оцет?

Для тих, хто не знайомий з яблучним яблуком, яблучний оцет просто починається з дріжджів, які починають процес бродіння. Зазвичай вони додають дві столові ложки води, хоча деякі беруть її в утку. Одна столова ложка оцту містить сидр лише три калорії, а це означає, що люди, які харчуються, не повинні турбуватися про те, щоб випити їх калорії.

Які побічні ефекти яблучного оцту?

Як і в більшості випадків, найкраще вживати оцет з сидру в помірних кількостях, оскільки повідомлення про випадки свідчать про занадто велику шкоду та втрату кісткової маси.

Візьмемо цю попереджувальну історію як приклад: 28-річній жінці діагностували низький вміст калію та остеопороз через споживання АЦВ. Він відвідав лікарню і поскаржився на судоми, а лікарі виявили, що у нього низький вміст калію та крихкість кісток. Вважається, що він втратив кісткову масу, оскільки щодня випивав 8 унцій оцту.

Діабетикам також слід бути обережними при вживанні оцту з сидром, оскільки WebMD може знизити рівень цукру в крові. Деякі ліки, такі як інсулін, дигоксин (застосовується для лікування серцевих проблем) та діуретики, можуть негативно впливати на ACV.

Яблучний оцет і схуднення

Є деякі докази того, що оцтова кислота корисна для схуднення, оскільки стосується жиру в організмі. Керол Джонстон, співдиректор Програми харчування в Університеті штату Арізона, провела великі дослідження в цій галузі. Якщо ви споживаєте невелику кількість оцтової кислоти над яблучним оцтом, ваш метаболізм активізується, тому ваше тіло використовує енергію для жиру, а не для зберігання, говорить Джонстон.

При дослідженні щурів із зайвою вагою жирова дієта втратила значну кількість жиру в організмі, коли в їжу додали оцтову кислоту. В іншому дослідженні, опублікованому в журналі Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, люди схудли в середньому на чотири фунти 1

Оцтова кислота може бути корисною для інших, оскільки вона пригнічує апетит, говорить Джонстон. Встановлено, що яблучний оцет є найефективнішим у поєднанні з крохмалистими продуктами, оскільки кислота уповільнює травлення крохмалю. Це може допомогти дієтам, оскільки повільне травлення відчуває себе ситішим і триває довше.

Існують також дані, що споживання яблучного оцту перед крохмалистим прийомом їжі допомагає підтримувати стабільність цукру в крові і рідше змушує вас їсти солодку їжу.

Але чи насправді яблучний оцет допомагає вам схуднути?

Джонстон каже, що варто спробувати - за умови, що вони не шукають результатів одразу. "Оцет - це не чарівна кулька для схуднення. У своєму дослідженні я бачив дуже мало втрати ваги на півтора-два кілограми за 12-тижневий період", - сказав він Washington Post. .

Якщо ви їсте продукти з високим вмістом крохмалю, такі як картопля або рис, спробуйте приготувати оцет з яблуком щодня. Офіційно рекомендованої дози не існує, оскільки дослідження щодо використання яблучного оцту обмежені, але Джонстон рекомендує споживати одну або дві столові ложки восьми унцій води перед їжею. (Будьте обережні, щоб не додавати більше - у разі напоїв, що містять оцтову кислоту, споживання тонн ACV може спричинити опіки стравоходу або ерозію емалі.)

Блоги та листки відповідей також мають найрізноманітніші властивості щодо непастеризованого оцту, що все ще містить бактерії та дріжджі («мати»), що утворюються в процесі бродіння. Хоча більшість брендів відфільтровують великі кількості, інші включають його, вони вважають, що можуть покращити переваги яблучного оцту; Але досліджень, що підтверджують цю ідею, немає.

Таким чином, яблучний оцет не є магічним рішенням для схуднення, і експерти сходяться на думці, що вам потрібно набагато краще адаптуватися до дієти та фізичних вправ, ніж оцет.

• Дієта палео Що таке підходить для схуднення MYPROTEIN ™
• Дієта на 1 місяць; Краса та здоров'я
• 7-денні зразкові дієтичні винищувачі жиру - частина 2
• 10 стійких до бомб порад для схуднення - Дієта Феміна - Дивні підказки щодо схуднення
• 7 продуктів, що спалюють жир, які допомагають вам схуднути - найкраще спалювач жиру для схуднення