Чудова фігура без голоду!

дієта

Доктор Приткін був дієтологом. Ваша дієта заснована на мінімізації споживання жиру. Якщо ви оберете цю дієту, не тільки кілограми будуть втрачені, але й рівень холестерину, ймовірно, нормалізується.

Ця дієта не нова. Приткін боровся з проблемами холестерину та надмірною вагою. Цей метод дієти він розробив у 1950-х роках, що стало першою серйозною програмою збереження здоров'я в США. Останні десятиліття завжди з’являється все більше і більше дієт, але дієта Приткіна все ще дуже популярна в англосаксонських районах і донині.

Дієта "Приткін" особливо популярна серед людей, які мають надмірну вагу, і в результаті рівень їх холестерину критично підвищений, що створює ризик для стінок судин.

Як діє дієта Приткіна?

Приткін припускав, що організм зберігає жири, щоб отримати належне джерело енергії. Втрати ваги можна досягти, обмеживши споживання жиру та збільшивши споживання деяких вуглеводів та клітковини. Низький вміст жиру в споживаній їжі таким чином щадить судини і допомагає підтримувати ідеальну масу тіла.

Жири, споживані під час дієти, можуть становити до 10 відсотків споживання калорій, а також необхідні для контролю споживання вуглеводів. Вплив цих двох факторів призведе до втрати ваги.

В день ми споживаємо в середньому 130 грамів жиру, що є досить високим. Щоденне споживання жиру людиною, яка харчується правильно та здорово, не повинно перевищувати 30 відсотків споживання енергії. Це може означати до 80 грамів жиру для 2400-калорійної дієти. Навіть цю кількість слід зменшити під час дієт. Дієта Приткіна, яка вживає 10 відсотків жиру, дозволяє вживати 15, але до 20 грамів на день. Це приблизно еквівалентно столовій ложці оливкової олії (наприклад, для салатів або смаження) та чайній ложці рослинного маргарину (для намазування хліба).

Дозволена їжа під час дієти:

Овочі, фрукти, гриби, бобові, цільнозернові хлібобулочні вироби, нежирні молочні продукти, зелень, несолені горіхи та насіння, чай та кава без цукру, яєчні білки, риба та нежирне м'ясо.

Заборонене харчування під час дієти:

Споживання прихованих жирів, що містяться в какао-маслі, випічці маргарину, червоному м’ясі, ковбасах, жирній рибі, молочних продуктах (уникайте тих, що мають жирність більше 1 відсотка).
Тваринні жири, масло, жовтки, шоколад, сири та смажена їжа заборонені.

Ваш раціон повинен включати:

Вживання крупи (ячмінь, коричневий рис, овес) 3-5 разів на день, багаті крохмалем овочі, квасоля, каштани.

Вживайте на пару або сирі овочі 3-5 разів на день, а фрукти двічі на день.

Дворазове харчування повинно бути багатим кальцієм.

Зразок дієти під час дієти Приткіна

1 день дієти

Сніданок: Каша з корицею та підсолоджувачем

Закип’ятіть 2 дл води, додайте 3-4 столові ложки вівсяних висівок, а також 2 зерна чорносливу та 2 зерна кураги. Коли каша набубнявіє, її можна присмачити корицею та підсолоджувачем.

10:00: фруктовий салат, який повинен складатися з шматочка яблука або 100 грамів свіжого ананаса.

Обід: Яловичина, приготована в супі з кабачками на грилі, баклажанами та соусом з хрону.

Зварити 1 невеликий шматок яловичини до м’якості і на грилі 4 скибочки кабачків. Для соусу з хрону розтопіть 1 чайну ложку рослинного маргарину, посипте 1 чайною ложкою грем-борошна, щоб отримати відрив. Влийте 1 дл бульйону соку, додайте 1 чайну ложку хрону і доведіть до кипіння, остаточно змішайте столову ложку кефіру.

Перекус: Йогурт з вівсяних пластівців

Змішайте 2 столові ложки вівсянки в 1 дл натурального йогурту з низьким вмістом жиру. Відпочиньте годину, а потім розмішайте розморожені зерна малини міреліту (до 100 грам).

Вечеря: Куряча грудка на грилі з коричневим рисом нуту та салатом Запечіть курячу грудку (150 г) на грилі. Зварити половину кухоля коричневого рису у великій кількості води до м’якості, після закінчення розмішати половину кухоля консервованого нуту. Поїжте поруч салатну суміш.

2-й дієтичний день

Сніданок: приготуйте омлет з 2 яєчних білків, декількох шматочків помідорів, смажених на грилі, скибочок кабачків і баклажанів, 1 скибочки тостів з коричневого хліба, 1 кружки латте (нежирного молока та підсолоджувача)

10:00: 1 кухоль натурального попкорну, грейпфрут

Обід: зварити половину кухоля пшона в триразовій кількості води до м’якості. На грилі скибочку риби приготуйте змішану овочеву страву.

Перекус: кухоль фруктів, що складається з яблук, груш та мандаринів.

Вечеря: Зварити половину кухля пшона в м’якій воді в триразовій кількості. Половину невеликої курячої грудки наріжте 2-3 тонкими скибочками і збийте. Наріжте 2 яблука невеликими кубиками і тушкуйте в невеликій кількості води до м’якості. Посипте корицею і укладіть на скибочки курячої грудки. Скрутити м’ясні скибочки, викласти в пакет для запікання і тушкувати до м’якості.

3-й дієтичний день

Сніданок: Шматок круасана з висівками з двома скибочками пташиної шинки та шматочком болгарського перцю.

10:00: 2 роздутих скибочки рису, один шматок яблука.

Обід: Приправте 100 грам курячої грудки сумішшю спецій для барбекю і обсмажте. Візьміть цвітну капусту та підберіть троянди (близько 250 грамів) і варіть у великій кількості води до напівтвердості, а потім покладіть у вогнетривку миску. Посипте паприкою, трохи солі, посипте 1 дл нежирного кефіру і запікайте в духовці.

Перекус: 1 кружка яблучного апельсинового смузі зі столовою ложкою вівсяних висівок.

Вечеря: Наріжте 150 грам курячої грудки меншими соломками і обсмажте на 1 чайній ложці оливкової олії до білого кольору. Приправте невеликою кількістю солі і перцю. Наріжте шматочок меншого зміїного огірка і помідор кубиками і посипте столовою ложкою вівсяних висівок. Складіть зверху смужки курячих грудок і покрийте грушами, нарізаними тонкими виробами. Посипте 1 столовою ложкою старого тертого сиру і поставте назад у духовку на кілька хвилин, щоб сир розплавився.

4-й дієтичний день

Сніданок: дві скибочки лляного хліба, три столові ложки сиру з петрушки, один помідор, листя салату.

10:00: сиру моркву з п’ятьма зернами волоських горіхів.

Обід: Натріть на тертці 15 дека нежирної морської риби, приготуйте поруч кухоль коричневого рису. Зварити напівтвердий буряк 10 дека, очистити від шкірки і обсмажити на сковороді з невеликою кількістю бальзамічного оцту.

Перекус: два мандарини

Вечеря: зварити кухоль пшона в потрійній воді. Візьміть кухоль зеленої квасолі і тушкуйте в невеликій кількості води і подавайте з квашеною капустою 10 дека.

5-й дієтичний день

Сніданок: покладіть два скибочки знежиреного сиру на дві скибочки житнього хліба і з’їжте біля нього кухлик натертої моркви.

10:00: випийте кухлик буряка поруч із трьома печивами з висівками.

Обід: Курячі грудки 10 дека приправте сіллю, перцем і обсмажте. Тушкуйте кухоль брюссельської капусти в невеликій кількості води і процідіть. Покладіть курячу грудку і парову брюссельську капусту на тарілку і збризніть столовою ложкою лляної олії.

Перекус: Один грейпфрут і три чорносливу.

Вечеря: приготувати кухоль твердих макаронних виробів. Додайте три столові ложки нежирного сиру і три ложки зеленої пряної заправки з йогурту.

6-й дієтичний день

Сніданок: зробіть фруктовий рис із кружки коричневого рису та кубиків яблука та апельсина 10 дека.

10:00: скибочку гарбуза

Обід: приготуйте томатний суп як першу страву. В якості другої страви подайте кухоль вареного ячменю з кухлем пропареного шпинату, який залите столовою ложкою оливкової олії.

Перекус: кухоль тертих яблук з жменькою родзинок.

Вечеря: Смажте на грилі 15 дека нежирної риби, яку подають з кухлем вареної гречки та 10 деками буряка на пару.

7-й дієтичний день

Сніданок: змішайте невелику коробку нежирного йогурту з п’ятьма ложками натуральних кукурудзяних пластівців і з’їжте жменю сушених яблук.

10:00: покладіть натерту моркву на непросіяні сухарі.

Обід: кип’ятити в невеликій кількості води кухоль жовтого горошку та кухоль пшона. Змішайте їх разом у вогнетривкій мисці і посипте двома ложками тертого пісного сиру, а потім поставте в духовку на кілька хвилин, щоб сир розплавився.

Перекус: шматочок апельсина з двома скибочками екструдованого хліба.

Вечеря: Натріть на тертці грудки індички 10 дека і подайте з трьома кільцями ананаса та кухлем парової брокколі.

Дієта з низьким вмістом жиру може в довгостроковій перспективі зменшити ризик розвитку гінекологічних ракових захворювань. Фахівці радять жінкам різного віку вживати багато-багато овочів, фруктів і їсти менше жирної їжі.

Ще одним позитивним ефектом дієти Приткіна є те, що ми не відчуваємо почуття голоду через велике споживання клітковини.

Дієту не слід застосовувати вагітним і годуючим матерям, підліткам, а також хворим на рак та шлунково-кишкові захворювання! Перед початком дієти проконсультуйтеся з сімейним лікарем!

Пов’язані статті для схуднення:

Бажаємо вам приємної дієти з дієтою Приткіна!