Потреба в збалансованому харчуванні виходить за рамки схуднення. Йдеться про підтримання низького рівня холестерину, цукру та жиру, таким чином покращується робота різних органів та систем організму. І в даний час наукові дані вказують на те, що дієта на рослинній основі корисна для організму і планети.
Зменшення споживання м’яса та заміна його раціоном, багатим цільнозерновими продуктами, такими як нут або сочевиця, цілісні зерна та овочі, робить дієти на рослинній основі одним із найбільш стійких варіантів для навколишнього середовища, не втрачаючи при цьому можливості займатися спортом.
Дієтні переваги
Недавні дослідження показали, що дієти на рослинній основі знижують ризик серцевих захворювань на 40%, на той самий відсоток, що і суворо вегетаріанська або веганська дієта.
Ще однією перевагою для організму є те, що завдяки зменшенню споживання м’яса, особливо червоного, покращується кровоносна система, що на 32% зменшує ризик смерті, пов’язаної з іншими серцево-судинними захворюваннями, такими як інсульти, закупорка артерій та ін.
Інші переваги
Не тільки серце та система кровообігу отримують користь від цієї харчової зміни, але й організм загалом, зменшуючи ризик смерті від будь-якого невірусного фізичного стану до 25%.
«Поки вам не доведеться повністю відмовлятися від продуктів тваринного походження, дослідження припускає, що вживання їжі рослинного походження і вживання невеликої порції м’яса може знизити ризик серцевого нападу, інсульту та інших серцево-судинних захворювань . »Прокоментував доктор Кейсі М. Ребгольц, доктор філософії, доцент епідеміології Школи охорони здоров’я імені Джона Хопкінса в Балтиморі.
Різниця між рослинною дієтою та вегетаріанською/веганською
Рослинна дієта не є синонімом вегетаріанської чи веганської, головна відмінність полягає в тому, що еПо-перше, не забороняється вживання продуктів тваринного походження, таких як м'ясо, молоко або мед, але мова йде про заміщення в основному цих продуктів овочами, бобовими та цільнозерновими продуктами.
Ще одна велика різниця полягає в тому, що цей план харчування не обов'язково є способом життя, який впливає на їх ставлення до планети. Наприклад, вегани з переконання не носять і не використовують товари, перевірені на тваринах, такі як макіяж, парфуми та одяг.
- Ключі до покращення імунної системи за допомогою збалансованого харчування - GPS Журналістика
- Дієти на основі риби, курки, салатів та невеликої кількості м’ясних та молочних продуктів, корисних для пам’яті;
- Внутрішні дієти та харчові продукти для поліпшення здоров'я жінок
- Дієти з низьким вмістом жиру можуть зіпсувати здоров'я порожнини рота - El Mostrador
- Низькокалорійні дієти викликають зміни клітин, які можуть запобігти захворюванню