Дієта на рослинній основі ґрунтується на великому споживанні фруктів, овочів, цільного зерна, бобових, горіхів та насіння

Середземноморська дієта | Архів

дієта

Дослідження, проведене дослідниками з Школа медицини Уоріка (Великобританія) показали, що дієти на рослинній основі допомагають знизити кров'яний тиск навіть під час вживання невеликої кількості м'ясо та молочні.

Опубліковане в "Журналі гіпертонії", це дослідження проводило систематичний огляд попередніх досліджень контрольованих клінічних випробувань, щоб порівняти сім дієт на рослинній основі, кілька з яких включали продукти тваринного походження у невеликих кількостях, зі стандартизованою контрольною дієтою та впливом, який вони мали на кров’яний тиск людей.

Дієти на рослинній основі засновані на високому споживанні фрукти, овочі, цільні зерна, бобові, горіхи та насіння, що обмежує споживання більшості або всіх продуктів тваринного походження (переважно м’яса та щоденних).

Вже відомо, що дієти вегетаріанці та вегани при повній відсутності продуктів тваринного походження знижують кров'яний тиск порівняно з всеїдними дієтами. Однак його життєздатність та стійкість обмежені, оскільки до цих пір не було відомо, чи необхідна повна відсутність продуктів тваринного походження у рослинній дієті для досягнення значного сприятливого впливу на кров'яний тиск.

"Вагома знахідка"

«Ми переглядаємо 41 дослідження з 8416 учасниками, про вплив семи різних дієт на рослинній основі з високим вмістом клітковини та фруктів та овочів на артеріальний тиск. Систематичний огляд та мета-аналіз цих досліджень показав, що більшість з цих дієт знижували артеріальний тиск », - пояснили дослідники.

У цьому сенсі експерти повідомляють, що скорочення в кров'яний тиск масштабу, спричиненого збільшенням споживання дієт на рослинній основі, навіть з обмеженими продуктами тваринного походження, призведе до 14-процентного зменшення інсультів, 9-процентного зменшення серцевих нападів та 7-відсоткового зниження загальної смертності.

«Це значуща знахідка, оскільки вона підкреслює, що повне викорінення продуктів тваринного походження не є необхідним для зменшення і поліпшення артеріального тиску. По суті, будь-який перехід на рослинний раціон - це добре ", - дійшли висновку експерти.