Дослідження дієти Палео проводили дослідники з кафедри громадського здоров'я та клінічної медицини Університету Умео (Швеція). Вони порівняли вплив двох типів дієти у жінок із надмірною вагою або ожирінням у менопаузі у віці від 54 до 65 років.

животі

У звіті визнається, що накопичення черевного жиру під час менопаузи було пов’язано з легким запаленням та підвищеним ризиком метаболічних захворювань (серцево-судинний та діабет 2 типу).

Для дослідження учасники були розділені на дві групи. За одним з них слідувала палео-дієта, а за іншим - контрольна дієта. Експеримент тривав 2 роки.

Під час лікування брали зразки крові та біоптати жиру. Їх аналізували в момент часу 0, через 6 місяців і через 24 місяці.

Результати палео дієти

Дієтологічний метод Палео виявився ефективнішим за поживні показники вже в перші шість місяців дієти. Також щодо зменшення жиру в животі, індексу маси тіла (ІМТ), холестерину ЛПНЩ, тригліцеридів та маркерів запалення в жировій тканині та в крові.

Швидке досягнення корисних ефектів пояснюється низькою присутністю вуглеводів та насичених жирних кислот. Також впливає на одночасне вживання в їжу ненасичених жирних кислот. Робота опублікована в науковому журналі «Ожиріння».

Навчання

Учасники отримували дієту Палео з 30% вуглеводів, 30% білків та 40% ненасичених жирів. Контрольна дієта містила 55% вуглеводів, 15% білків і 30% жиру. Обидва з однаковою калорійністю.

Дієта палеоліту базується на нежирному м’ясі, рибі, яйцях, овочах, фруктах, ягодах, ягодах, олійних культурах, авокадо та олії. Виключені похідні молока, круп, доданої солі, рафінованих жирів та цукру.

Значно більше і раніше зниження запалення було виявлено в групі, яка отримувала палео-дієту, порівняно з контрольною групою.

Ненасичені жирні кислоти, якими багата палеолітична дієта, впливали на експресію маркерів, що беруть участь у виділенні вільних жирних кислот, а також у місцевому та системному запаленні. Успішних результатів щодо запалення та зниження ваги також досягла контрольна дієта. Але на більш тривалі періоди (через 2 роки).