Розроблений для сприяння схудненню, підтримання здорової ваги та повернення назад видимого процесу старіння.

Дієта Перріконе - це дієта, що впливає на запалення та старіння, в основі якої лежить споживання риби, особливо лосося та харчові добавки.

дієта

походження

Дієта Перріконе, розроблена дерматологом доктором Ніколасом Перріконе, який стверджує, що правильне харчування важливо для запобігання та усунення зморшок на шкірі. А пізніше цю антивікову дієту адаптували до програми схуднення.

Рекомендуйте їжу з високим вмістом антиоксидантів і низьким вмістом вуглеводів.

Опис

Дієта Perricone сприяє схудненню, поліпшенню статури та уповільненню процесів старіння.

Основними компонентами дієти Перріконе є продукти, багаті білком, омега-3 жирними кислотами та антиоксидантами.

Дієта робить особливий акцент на вживанні риби, пропонує їсти лосось принаймні 5 разів на тиждень і так часто, як два-три рази на день.

Дозволена їжа

  1. Риба. Окрім лосося, в їжу входять інші риби, такі як тунець, тріска, молюски, підошва, камбала, риба-меч, палтус та форель, а також молюски.
  2. Нежирне молоко та сир.
  3. Білок.
  4. Оливки та оливкова олія.
  5. Фрукти, такі як цитрусові, диня, яблука, ківі, медова роса, нектарини, персики, груші, овочі як помідори та томатний сік
  6. Тофу.
  7. Вісім - 10 склянок джерельної води на день.
  8. Зелений чай, який багатий антиоксидантами.

На додаток до лосося, Перріконе розробив список, який називається десятьма "суперпродуктами", які багаті на незамінні жирні кислоти, клітковину або антиоксиданти. Ці продукти:

Цибуля, часник і цибуля-порей, ячмінь, синьо-зелені водорості, пшениця і ячмінна трава, гречка, насіння, квасоля, сочевиця, гострий перець, горіхи, насіння, капуста та йогурт.

Заборонена їжа

  1. Хліб або будь-який вид борошна, макарони, рис, крупи, попкорн, піца.
  2. Цукор та безалкогольні напої.
  3. Кава.
  4. червоне мясо.
  5. Більшість сирів, вершкового масла та маргарину.
  6. Такі фрукти, як виноград, кавун, банани, морква, кукурудза, картопля.

Глікемічний індекс

Глікемічний індекс оцінює якість, а не кількість вуглеводів, що містяться в їжі.

Якість відноситься до швидкості, з якою рівень цукру в крові зростає після вживання їжі.

Основою глікемічного індексу є глюкоза, якій присвоюється значення індексу 100.

Інші продукти порівнюють з глюкозою, щоб отримати їх показники, як правило, високим значенням вважається від 70 до вище, середній глікемічний індекс коливається від 56 до 69, а низький глікемічний індекс становить 55 або менше.

Глікемічний індекс для деяких продуктів харчування такий:

  • Кукурудзяні пластівці: 83.
  • Грейпфрут: 25.
  • Кавун: 72.
  • Цукор: 64.
  • Картопляні чіпси: 56.
  • Білий хліб: 70.
  • Хліб із закваски: 54.
  • Макарони: 46.
  • Запечена червона картопля: 93.
  • Картопляні чіпси: 75.
  • Натуральний йогурт: 14.
  • Лосось: 0.

Слід уникати їжі, яка має глікемічний індекс більше п'ятдесяти, тоді як тих.

Прибуток

Зупиніть видимий процес старіння, видаліть прищі та мішки та темні кола навколо очей, втрату ваги, зниження ризику захворювання.

Включає деякі типи раку, хвороби серця, діабет, високий кров'яний тиск і високий рівень холестерину.

Запобіжні заходи

Слід проконсультуватися з лікарем у випадку людей, які приймають розріджувач крові, таких як Кумадін (варфарин), вагітних або жінок, які годують груддю.

Також люди з наявними захворюваннями, включаючи захворювання серця та діабет.

28-денне меню протизапальної дієти

Сніданок

  • Три-чотири унції копченого лосося. Половина склянки варених вівсяних пластівців, чайна ложка мигдалю, вісім унцій зеленого чаю або води.

Половина ранку

  • Шість унцій простого грецького йогурту з однією столовою ложкою гранатового соку, вісім унцій води.

Обід

  • Бургер з індички на грилі від чотирьох до шести унцій, салат і скибочка помідора.
  • Половина чашки салату з трьох зерен (нут, квасоля, чорна квасоля, прикрашена оливковою олією, свіжий лимонний сік та подрібнений зубчик часнику), подається на грядці з капустою. Вісім унцій води.

В середині дня

  • Одне яйце, зварене круто, дві палички селери, три бразильських горіха, вісім унцій води.
  • Чотири-шість унцій лосося на грилі, чашка супу з сочевиці, зелений салат з оливковою олією та лимонним соком, півсклянки парованого шпинату та зеленого чаю або води.

Основна дієта Perricone складається з п’яти прийомів на день: Сніданок, обід, вечеря та дві закуски.

Їжу, багату білками, слід їсти перед рештою їжі.

Він також рекомендує 20-30 хвилин вправ щодня.