- 200 грам дрібної картоплі
- 1 помідор
- 6 - 8 диких спаржів
- 200 грам зеленої квасолі (можна заморожувати)
- 1 цибулина
- 1 варене яйце
- Сіль
- 1 або 2 банки тунця в оливковій олії
- 1 чайна ложка маргарину
- 5 столових ложок оцту хересу
- 100 мл оливкової олії
- сіль і чорний перець
- 1 чайна ложка цукру
- 1 жовток
Готуйте картоплю, не очищаючи від шкірки. Злити, очистити від шкірки і нарізати середніми скибочками. Видаліть тверду частину дикої спаржі і розріжте на 3 або 4 частини.
Додайте стручкову квасолю, розколоту спаржу та цибулю, нарізану тонкими кільцями в киплячу підсолену воду, щіпку цукру та чайну ложку маргарину. Вода повинна просто покривати овочі.
Коли вода знову закипить, залиште овочі на 5 хвилин, вийміть і збережіть воду для готування.
Помідор очистіть від шкірки і наріжте середніми скибочками.
Злийте тунець і розшаруйте його виделкою.
Змішайте всі інгредієнти заправки та додайте 3 або 4 столові ложки кулінарної води овочів.
Змішайте картоплю, зелену квасолю, спаржу, цибулю, помідор і заправку в салатниці і зберігайте в холодильнику принаймні півгодини перед подачею.
Прикрасьте салатницю пластівцями тунця і подрібненим яєчним білком.
За допомогою пошукової машини знайдіть смачні рецепти. Напишіть назву такого інгредієнта, як рис, макарони, помідор, десерт. і нехай здивуєшся.