кетогенна

кетогенна дієта Це один із найбільш затребуваних планів харчування сьогодні. Він народився в 1920-х роках у Рассела М. Уайлдера, відомого лікаря та вченого. Хоча це дуже стара дієта, яка склалася майже століття тому, все ще є багато сумнівів: які дозволені та заборонені продукти, якщо вона має будь-який тип протипоказання для здоров'я ...

Що таке кетогенна дієта?

Почнемо з пояснення, з чого складається кетогенна дієта. Також відома як кето-дієта, мова йде про складання плану харчування, який підводить організм до кетозний стан. Як? Через обмеження деяких продуктів.

Ця дієта заснована на споживанні їжа з високим вмістом жиру та білка. Тим часом ті, що містять вуглеводи та вуглеводи, обмежені та навіть усунені.

Але яким є стан кетозу? Це дуже подібна ситуація до ситуації, яка відбувається під час швидко. Тіло отримує енергію, яка йому потрібна, з накопичених жирів, а не з вуглеводів, таким чином досягаючи швидкої втрати ваги.

Деякі експерти пояснюють, що однією з головних переваг цього плану харчування є те, що втрата ваги підтримується Втрата жиру. Тому м’язова маса залишається неушкодженою.

Звичайно, кетогенна дієта має і свої недоліки. І саме в цьому внесок вітаміни, клітковина і мінерали тіло дуже низьке. Таким чином, можуть виникнути різні ускладнення, такі як запор і навіть серцево-судинні проблеми.

Крім того, існує певний ризик того, що організм генерує те, що відоме як кетонові тіла. Вони є речовинами, що утворюються з відходами жирів, що часто трапляється у діабетиків. Це може спричинити різні симптоми, такі як блювота, неприємний запах з рота, нудота ...

Тому зберігайте кетозний стан З часом це дуже складно і, перш за все, ризиковано для здоров'я. Ось чому дотримуватися цієї дієти бажано лише під наглядом лікаря.

Заборонені та дозволені продукти на кетогенній дієті

У звичайному плані харчування, вуглеводи Вони становлять близько 55% калорій, що вживаються у дорослих. Тим часом на кетогенній дієті вони ледь становлять 10% від загальної кількості калорій.

Тому основні продукти середземноморської дієти, такі як макарони або картопля, повністю заборонені. Але, крім того, багато овочів і фруктів багаті вуглеводами, тому вам також доведеться обмежити їх споживання. Ось чому ця дієта вважається з низьким вмістом вітамінів та інших корисних речовин, таких як клітковина. Інші Заборонена їжа Це: борошно, крупи, бобові, хліб, перероблена їжа, солодощі та газовані та солодкі напої.

Отже, які продукти дозволяються на кетогенній дієті? Ми повинні сприяти споживанню здорові білки та жирні кислоти: синя риба, холодне м’ясо, горіхи, яйця, молочні продукти, оливкова олія та м’ясо. Хоча фрукти та овочі загалом заборонені, авокадо можна їсти.

Чи є ця дієта здоровою?

Про те, чи кетогенна дієта це здорово, все залежить від пропорції, що дається кожній їжі. Стандартний план харчування ґрунтується на наступному: 70% жиру, 20% білка та 10% вуглеводів. Хоча є також плани, які дозволяють більш високе споживання білка: 60% жиру, 35% білка та 5% вуглеводів.

Все-таки ні в якому разі це не здорово видалити необхідні поживні речовини для дієтичного організму. Дефіцит вітамінів і клітковини може призвести до різних проблем зі здоров’ям. У той же час не можна зловживати насиченими жирами, оскільки вони можуть призвести до різних серцево-судинних захворювань.