Дієта підлітка

Університет Сарагоси

Теоретично, підлітки мають достатньо харчових знань, щоб знати, які види їжі вони повинні їсти і з чого складається здорове харчування. Однак усі ці знання не визначають їх харчову поведінку. Взагалі, вони надають більше значення тому, що думають їх однолітки, і поступово менше, ніж їхнім батькам та іншим родичам. Ці фактори впливатимуть на вибір їжі та способи їх харчування та пов'язаний із цим спосіб життя, а схеми харчування, встановлені на цей час, та їх наслідки поширяться на життя дорослого. У цій статті описуються харчові потреби в підлітковому віці, основні харчові проблеми підлітків, особливо в Європі, і пропонуються деякі стратегії сприяння здоровому харчуванню та способу життя підлітків. У цьому сенсі харчові цілі в підлітковому віці повинні бути скориговані з урахуванням темпів росту, стану статевого дозрівання та змін у складі тіла, що відбуваються в цей період життя.

способу життя

Принаймні теоретично, підлітки мають достатні знання щодо харчування, щоб знати, які типи продуктів харчування вони повинні вживати і що становить здорову дієту. Однак ці знання не визначають їх харчових звичок. Взагалі кажучи, на них більше впливає думка їхніх однолітків і вони все менше приділяють уваги своїм батькам та іншим членам сім'ї. Ці фактори впливатимуть на вибір їжі та харчових звичок та інші пов’язані з цим фактори способу життя, завдяки чому дієтичні схеми, що склалися в цей час, та їх наслідки продовжуватимуться і у дорослому житті. У цій статті ми описуємо харчові потреби у підлітковому віці, основні харчові проблеми підлітків, особливо в Європі, та пропонуємо стратегії пропаганди здорового харчування та способу життя серед них. У цьому відношенні цілі харчування у підлітковому віці повинні бути адаптовані до швидкості росту людини, стадії статевої зрілості та змін у складі тіла, що відбуваються в цей час життя.