дієта

від

Кармен Рейджа


Загальні харчові потреби більш відомі населенню і навіть обмеження, спричинені алергією, діабетом тощо. до якого ми легко пристосовуємось. Крім того, фахівці підкреслюють, що в певних ситуаціях дієта відіграє фундаментальну роль і повинна бути адаптована до них для покращення нашого здоров'я. Будь-які заходи в цьому сенсі будуть призначені лікарем, і ми повинні сумлінно виконувати їхні вказівки, не змінюючи їх параметрів. Ці особливі моменти вимагають певного поживного внеску залежно від потреб пацієнта.

Після a ЛОР або щелепно-лицьова хірургія, Через специфічні особливості цього типу хірургічного втручання та наслідки, які виникають, може знадобитися змінити пероральний прийом пацієнта, будучи необхідним для приготування пюре та страв, які є м’якими та не потребують жування.

Показання призначені сприяти загоєнню, запобігати або корегувати втрату ваги та полегшувати прийом їжі стосовно здатності пацієнта жувати та ковтати. Рекомендується рідка дієта (якщо вони не можуть жувати або ковтати тверді речовини), пастоподібна (якщо вони не переносять рідини), рідка та пастоподібна (якщо вони можуть ковтати, але не жувати).

Зоряна їжа: Для приготування пюре можна виділити моркву, яка містить вітаміни та мінерали та є джерелом бета-каротину (необхідного для догляду за шкірою та очима). Ви також можете включити помідори за їх насиченість антиоксидантами.

Риба, оскільки вона легко засвоюється, а її поживний склад робить її дуже придатною. Цікавою є наявність вітамінів (A, D, B та E), амінокислот (лізин, триптофан, холін) та велика кількість омега-3 та 6 кислот.

Банани, дуже поживні та з високим вмістом мінералів (головним чином магнію та калію). Він також містить вітаміни А, Е, С, В та фолієву кислоту. Вважається ремінералізуючим, антиоксидантним і м’яко проносним фруктом.

На рівні поживності ми можемо вказати на важливість:

-Вітамін А, необхідний для регенерації клітин шкіри. Рясні в яєчному жовтку, жовтих або помаранчевих фруктах та овочах, молочних продуктах, зелених овочах.

-Вітаміни групи В (переважно рибофлавін та ніацин), які сприяють функціональності шкіри та слизових оболонок. Вони рясніють різними продуктами харчування, такими як молоко та похідні, яйця, печінка, бобові тощо.

-Вітамін С допомагає зменшити плями та сприяє регенерації клітин та синтезу колагену. Присутній у шпинаті, помідорах, цитрусових, брокколі тощо.

-Вітамін Е, володіючи антиоксидантною та цілющою активністю, також покращує кровообіг і стимулює вироблення колагену. Він міститься в рослинних оліях, цільнозернових продуктах, авокадо, зародках пшениці, горіхах, бобових, яєчному жовтку тощо.

-Сірка, бере участь у синтезі колагену і захищає білки від окислення. Присутні в продуктах рослинного походження (бобові, спаржа, часник, цибуля та ін.) Та овочевих (яєчний жовток, риба тощо)

-Селен, антиоксидант, який запобігає старінню і пов’язаний з імунітетом, міститься в зародках пшениці, пивних дріжджах, молюсках, помідорах тощо.

-Марганець, необхідний для вживання вітаміну Е, присутнього в молоці та його похідних, горіхах тощо.

-Цинк, сприяє загоєнню; Він присутній у молюсках, молоці та похідних та ін.