Загальні рекомендації щодо алергії на пшеницю
Ключовим для дієти без алергії є уникання продуктів або продуктів, що містять їжу, на яку у вас алергія. Пшениця міститься в багатьох продуктах харчування. Щоб уникати продуктів, що містять пшеницю, важливо читати етикетки на продуктах харчування.
Кава, чай, фруктові соки, кава без кофеїну, безалкогольні напої, всі види молока, шоколад.
Зернові напої, замінники кави.
Напої, виготовлені з пшеничних продуктів: пиво, гірке пиво, пиво коренеплодів.
Миттєві суміші для шоколадних напоїв.
Хліб та крупи
Ry-Krisp та Rice Crackers.
Чисто оброблений кукурудзяний, рисовий, марантовий, ячмінний, картопляний або житній хліб без пшеничне борошно або пшеничні вироби.
Кукурудзяне борошно, кукурудзяний крохмаль, соєве борошно, ячне борошно, вівсяна каша, рисове борошно, картопляний крохмаль або борошно маранта.
Рисово-вівсяні вершки, пухкий рис або інші каші, виготовлені з кукурудзою, вівсом або рисом без додавання пшениці.
Висівки, збагачений або білий хліб, булочки або крихти.
Крекери Грем або глютеновий хліб.
Солодкі булочки, булочки, французькі тости, вафлі, млинці, оладки, начинка з хліба, тістечка та порожнисті булочки.
Суміші, виготовлені для приготування млинців, вафель, печива, хліба та булочок.
Кукурудзяний, картопляний або соєвий хліб, якщо він не виготовлений без борошна або пшеничних продуктів.
Зернові культури, виготовлені з картопляного крохмалю, пшениці або виготовлені з пшеничних продуктів або доданого солоду.
Кренделі та сухарики.
Манна крупа, спельта або тритикале.
Заварний крем, баварські креми.
Вівсяне, марантове, рисове або житнє печиво без пшеничних продуктів.
Кукурудзяний крохмаль, тапіока або рисові пудинги.
Фруктове морозиво, безе.
Торти, кекси, комерційні начинки, заморозки, морозиво, сорбети, морозиво.
Солодке печиво, готові суміші або упаковані пудинги.
Крекери і пончики Грем.
Яйця, приготовані будь-яким способом.
Вершкове суфле або яйця, виготовлені з пшеничних продуктів.
Масло, маргарин, вершки, тваринні або рослинні жири та олії.
Заправки для салатів або соусів.
Будь-яка заправка для салату або соус, загущений пшеничним борошном або продуктами з пшениці.
Всі свіжі, заморожені, зневоднені або консервовані фрукти та фруктові соки.
Вичавлені фрукти зі злаками.
М'ясо, риба, птиця
Запечене, смажене, варене, смажене або смажене м'ясо: яловичина, телятина, свинина, шинка, курка, індичка, баранина або риба.
Всі хот-доги, віденські ковбаси або нарізки "чисте м'ясо".
Все м’ясо в паніровці або пропущене через борошно; фаршировані м’ясні вироби, такі як рулет або готові гамбургери.
Молоко та молочні продукти
Молоко, пахта, йогурт, сир та деякі види сиру.
Солодове молоко, молочні напої, що містять крупи або пшеничні вироби.
Сир з модифікованим крохмалем або іншими інгредієнтами, що містять пшеницю.
Картопля та солодка картопля.
Омлет
Локшина або інші макарони з пшеничного або манного борошна.
Чисті бульйони та супи.
Домашні супи, виготовлені без пшеничних продуктів.
Крем-суп, крім випадків, коли він готується без пшеничного борошна.
Супи з локшиною або інші макарони.
Суп загущений пшеничним борошном.
Кукурудзяний сироп, мед, варення, желе, патока та цукор.
Шоколадні цукерки, солодовий шоколад, солодощі з екстрактом злаків.
Всі свіжі, заморожені або консервовані овочі та соки.
Овочі в поєднанні з продуктами з пшениці.
Овочі в паніровці або борошні.
Сіль, перець чилі, приправи, ароматичні екстракти, зелень, горіхи, оливки, соління, попкорн, арахісове масло.
Солодові вироби, вустерширський соус, м’ясні бульйони, загущені пшеничним борошном.
Глутамат натрію (MSG) та соєвий соус.
Інформація щодо використання замінників пшениці
1 склянка пшеничного борошна дорівнює:
1 склянка жита
1 до 1 1/4 склянки житнього борошна
1 склянка картопляного борошна
1 склянка і 1/3 прокату вівса або вівсянки
1/2 склянки картопляного борошна з 1/2 склянки житнього борошна
5/8 склянки картопляного крохмалю
5/8 склянки рисового борошна з 1/3 склянки житнього борошна
Як читати ярлик для дієти без пшениці
Обов’язково уникайте продуктів, що містять будь-який із наступних інгредієнтів:
- Коли безглютенова дієта є перешкодою для спілкування молодих людей
- Безглютенова дієта для вагітних целиакии
- Дієта без глютену для дітей, що страждають на целіакію, La Mansion New
- Безглютенова дієта для нецеліакій, шкода здоров’ю Блоги Funiber - FUNIBER
- Безглютенова дієта для набору ваги Супермаркети ДЕНЬ