артриті

Артрит - загальний медичний термін для артриту. Існує кілька видів артриту, тому дієта при артриті розроблена не для всіх видів артриту. Ця дієта підходить для остеоартроз a ревматоїдний артрит, які є найпоширенішими формами артриту.

Основними дієтичними стратегіями артриту є зменшення ваги за допомогою правильно збалансованого харчування, зменшення навантаження на пошкоджені суглоби та уповільнення прогресування артрозу.

Артроз

Артроз є дегенеративним захворюванням, яке часто виникає із збільшенням віку людини. Артроз викликає скутість і біль в уражених суглобах. Надмірна вага іноді може погіршити симптоми через підвищене навантаження на суглоби.

Ревматоїдний артрит

Ревматоїдний артрит - це запальне захворювання, яке вражає кілька суглобів. Суглоби в суглобах часто набрякають і викликають біль.

Продукти харчування та поживні речовини, що покращують артрит

  • жирна риба - тріска, печінка тріски, тунець, лосось і сардини
  • вітамін С - міститься в багатьох продуктах харчування (ківі, персики, апельсини)
  • вітамін Е - горіхи та горіхи
  • куркума та імбир - значні протизапальні продукти

Деякі люди повідомляють, що вегетаріанська або веганська дієта допомагає їм полегшити симптоми.

Дієта при артриті та продукти, які можуть погіршити стан артриту

Дієта від артриту забороняє споживання таких продуктів:

  • овочі, що містять соланін (баклажани, картопля, перець та помідори)
  • їжа з високим вмістом насичені жири (незбиране молоко та молочні продукти, жирне м’ясо, смажена їжа)

Як дізнатись, які продукти погіршують ваш артрит

Єдиний спосіб дізнатися, що погіршує ваш артрит, - це постійно стежити за своїм харчуванням. Запишіть, що ви їли, щоб знати, що заподіювало вам біль. Тоді уникайте їжі. Однак вам потрібно зробити такий тест 3 рази, щоб переконатися, що їжа дійсно створює вам проблеми.

Існує багато міфів про їжу, які говорять, що їжа зменшує біль. Однак були проведені дослідження, які свідчать про те, що деякі продукти харчування можуть допомогти зменшити біль, запалення та повільне прогресування, пов’язані з артритом.

Деякі люди кажуть, що допомагають полегшити біль молочні продукти, яблучний оцет або мед. І навпаки, їх стан погіршується кислі фрукти, такі як лимони, грейпфрути та апельсини. Також овочі, такі як картопля, перець або баклажани.

Дієта при артриті

Є продукти, які допомагають зменшити біль і запалення, спричинені артритом, і навіть вони також можуть допомогти в лікуванні артриту.

Наступний перелік продуктів сприяє споживанню здорової та збалансованої дієти, яка допоможе при проблемах артриту, а також допоможе зменшити ризик ускладнень здоров’я, пов’язаних з артритом, таких як остеопороз, хвороби серця або ожиріння.

Щоб зменшити ризик розвитку остеопорозу, слід вживати продукти, багаті на остеопороз кальцій і вітамін D.

Кальцій можна знайти в:

  • молочні продукти (молоко, сир та йогурт)
  • горіхи та насіння
  • риба (сардини, оселедець)

Вітамін D можна знайти в:

  • Сонячне світло є основним джерелом вітаміну D
  • жирна риба
  • продукти, збагачені вітаміном D (крупи, маргарин)

Дієта при артритах рекомендує вживати їжу, багату на артрит омега-3 жирні кислоти. Омега-3 жирні кислоти мають протизапальну дію, яка може зменшити біль, пов’язаний із запаленням у суглобах.

Омега-3 жирні кислоти можна знайти в:

  • жирна риба (сардини, скумбрія, лосось)
  • горіхи та насіння (лляне насіння)
  • маргарини, каші та органічні йогуртові напої

Доведено, що середземноморська дієта корисний для людей з артритом. Ця дієта містить багато фруктів та овочів, риби, круп і бобових та лише невелику кількість червоного м’яса.

Людям із артритом слід уникати цього паштети, сире м’ясо та м’ясо як таке, а також непастеризовані молочні продукти.