Правильний раціон для астматиків
Правильна дієта для поліпшення астми
Дієта та астма
Дієта при астмі складається з плану харчування, який забезпечує оптимальне здоров’я, крім того, що сприяє зменшенню симптомів захворювання.
Невеликі зміни в дієті можуть допомогти Поліпшити якість життя а також харчування людей, хворих на астму, простим способом, покращуючи одні продукти та зменшуючи інші.
Загалом, дієта при астмі складається з:
Дієта з низьким вмістом натрію: Надмірна кількість солі не рекомендується людям, хворим на астму, тому їжі, що багатішою сіллю, таких як холодне м’ясо, напівфабрикати, ароматичні таблетки, соєвий соус тощо.
Незамінні жирні кислоти: Як омега-3 жири з волоських горіхів, жирної риби, зародків пшениці тощо. Вони допомагають зменшити запалення бронхів завдяки своєму протизапальному ефекту, крім того, що забезпечують організм енергією. Воно повинно супроводжуватися низьким споживанням насичених тваринних жирів.
Продукти, багаті магнієм: Магній - мінерал, необхідний для розслаблення м’язів, і він може надавати розширювальну дію на дихальні м’язи. Низький вміст цього мінералу спостерігався у людей, хворих на астму.
Антиоксиданти: Дієта, багата антиоксидантами, такими як вітамін С, має антигістамінну та протизапальну дію, допомагає поліпшити загальний стан здоров’я організму та зменшити деякі симптоми захворювання.
РЕКОМЕНДОВАНА їжа для людей, хворих на астму
Зменште кількість солі у своєму раціоні
Астматичні люди повинні зменшити споживання солі та продуктів, багатих сіллю. Хоча не потрібно дотримуватися суворої дієти, наукові дослідження показали позитивний ефект від дотримання дієти з низьким вмістом натрію з покращенням або зменшення симптомів захворювання. Також було показано, що споживання великої кількості натрію в раціоні може сприяти довгостроковій появі таких проблем, як гіпертонія або поганий кровообіг.
З цих причин рекомендується людям, хворим на астму виключити або зменшити споживання їжі з високим вмістом натрію: ковбаси, шинка, сир або пармезан, копченості, паштети, консервовані овочі, напівфабрикати, промислові бульйони, смакові таблетки, соління, солона риба, квашена капуста та ін. У будь-якому випадку, Не слід поєднувати 2 або більше продуктів, багатих натрієм із зазначених вище в одній їжі через велике навантаження солі, яке було б.
Їжте здорові жири
Це доведений факт тип жиру, що вживається під час дієти, впливає на запальні процеси в організмі (Більше інформації).
Високе споживання насичених жирів та холестерину, таких як жирне м’ясо, сири, цільні молочні продукти, вершкове масло, вершки або м’ясні нарізки, сприяє виробленню речовин, що викликають запалення в організмі (запальні простагландини або PG2) і можуть посилити тяжкість нападів астми.
Людям, хворим на астму, слід вживати рослинні олії, багаті на незамінні жирні кислоти омега 3 та омега 6. Ці види здорових жирів, особливо омега-3, зменшують запалення бронхів за його протизапальну дію, крім надання енергії організму та співпраці у профілактиці серцево-судинних захворювань.
продукти, багаті омега-3 Це синя риба, волоські горіхи, зародки пшениці, насіння чіа, лляне насіння тощо. Оливкова олія найбільш підходить для приготування їжі та заправки.
Вживання жирної риби настійно рекомендується людям, хворим на астму, оскільки крім омега-3, вони забезпечують значну кількість вітамін D. Деякі дослідження спостерігали, що астматики відчували дефіцит цього вітаміну, і що цей дефіцит супроводжувався більшим ризиком застуди та респіраторних інфекцій. Споживання продукти, багаті вітаміном D, таких як жирна риба, щоб запобігти дефіциту цього вітаміну у людей, хворих на астму.
Всередині групи синя риба це: лосось, сардини, тунець, скумбрія, тріска, риба-меч, анчоуси, ... Вітамін D ще називають сонячним вітаміном, оскільки його можна отримати, проводячи 15 хвилин на день на сонці, завдяки дії ультрафіолетових променів на нашій шкірі.
Ці вказівки повинні супроводжуватися a низьке споживання насичених тваринних жирів (ковбаси, масло, вершки тощо).
Цукор і жири в дієті при астмі
- Уникайте надмірного споживання цукру: Метаболізм вуглеводів утворює велику кількість вуглекислого газу (СО2). У разі неможливості легенів вигнати цей вуглекислий газ, він може накопичуватися і спричиняти ацидоз в організмі, з наслідками таких симптомів, як нездужання, запаморочення, головний біль, втома тощо. З цієї причини рекомендується астматикам, коли вони виявляють симптоми захворювання, уникайте споживання продуктів, дуже багатих на цукор. Це: промислові солодощі, солодощі, солодкі напої, соки або випічка.
Коли є напад астми, рекомендується трохи збільшити жир у раціоні (синя риба, оливкова олія, горіхи, насіння, авокадо), оскільки метаболізм жирів виробляє менше СО2, ніж при споживанні вуглеводів. Збільшуючи жир у раціоні, ви можете трохи зменшити споживання енергії з простих вуглеводів (соки, мед, цукор, сиропи тощо).
Загалом рекомендується збалансована дієта і бажано вживати продукти зі складними вуглеводами, такі як бобові, хліб, рис, каші та овес, у поєднанні з іншими продуктами (овочі, риба, фрукти, натуральні підсолоджувачі) і відмовитися від споживання рафінованого цукру в раціоні.
Дієта, багата антиоксидантами
Дієта, багата антиоксидантами, може бути дуже позитивною для людей, хворих на астму, а також для широких верств населення. Легкі, завдяки постійному контакту з киснем, є одним з органів, найбільш схильних до окислення та дії вільних радикалів, тому, якщо звично проводити дієту з низьким вмістом антиоксидантів, ці тканини можуть бути першими ураженими.
Одним з найважливіших антиоксидантів у дієті є вітамін С, що має антигістамінну та протизапальну дію, сприяє поліпшенню загального стану здоров’я організму та зменшенню деяких симптомів астми, особливо у випадках астми, спричиненої респіраторною алергією.
Це рекомендується з’їдайте 3 плоди на день (серед яких принаймні один лимонний) для задоволення цієї необхідної добової кількості вітаміну С. Крім фруктів, ін їжа, дуже багата на вітамін С є: червоний перець сирий, петрушка свіжий, лимон (додавати лимонний сік до салатів), апельсини, ківі, мандарини, брокколі, гірчиця (готуйте гірчичні вінегрети для салатів), редис тощо.
Іншими антиоксидантами, які слід враховувати, є флавоноїди, серед яких кверцетин, дуже важливий компонент дієти при астмі. Кверцетин має протизапальні, муколітичні, протикашльові, відхаркувальні, антигістамінні, антиоксидантні, антибіотичні (для захисту організму від респіраторних інфекцій) та кровоносні властивості. У великій кількості він знаходиться в цибуля, один з найбільш рекомендованих овочів для людей, хворих на астму. Інші продукти, багаті кверцетином, є Зелений чай, цибуля-порей, часник та такі фрукти, як яблука, вишня або груші.
бета-каротин або вітамін А Вони також є потужними антиоксидантами, які допомагають підтримувати слизову оболонку бронхів у доброму здоров’ї, а також надають на неї протизапальну дію. Бета-каротини містяться в темно-помаранчеві овочі, як морква, манго, гарбузи, персики, нектарини, солодка картопля, мамей, хурма, папайя та ін. ананас, на додаток до бета-каротину та вітаміну С, він має протизапальні принципи (бромелайн).
Продукти, багаті магнієм
магнію є мінералом, необхідним для розслаблення м’язів, включаючи дихальні м’язи, і, отже, фізичні вправи бронхорозширювальний та протизапальний ефект. Хоча досліджень з цього приводу щодо добавки цього мінералу у людей, які страждають астмою, мало, рекомендується припустити хоча б рекомендовану добову кількість магнію, оскільки під час нападів астми спостерігався низький рівень цього мінералу.
Було показано, що a дієта, багата на овочі та фрукти, природні джерела магнію, це позитивно для людей, хворих на астму. Рекомендована кількість магнію становить 500 мг. щодня, який можна отримати збалансованим харчуванням або вживанням харчових добавок.
продукти, багаті магнієм це в основному: мигдаль, насіння соняшнику, насіння кунжуту, насіння гарбуза, овочі (соя, соєвий напій, сочевиця, нут, горох та ін.), зародки пшениці, олія примули вечірньої, мангольд, шпинат, банани (Банан - найбагатший на магній фрукт), сухофрукти (фініки, годжі, родзинки та ін.), Маракуйя, борщ, зелена квасоля, брокколі ((темно-зелені овочі), овес, спіруліна, водорості вакаме, водорості тощо).
Багато згаданих вище продуктів також багаті вітамінами групи В., джерела піридоксину важливі(вітамін В6), оскільки цей вітамін може міститися в низькому рівні через побічні ефекти деяких ліків від астми, які зменшують його всмоктування. їжа, багата піридоксином соя, волоські горіхи, нут, фісташки, (і взагалі всі горіхи), нежирне м’ясо та риба, часник, цибуля та ін. (Див. продукти, багаті піридоксином)
Плакат з рекомендацій щодо дієти при астмі.
Інші поради щодо астми
На додаток до вищезазначених продуктів харчування, наступні примітки також можуть зацікавити читача:
Інші цікаві продукти: Споживання пробіотичних продуктів, таких як йогурт (Здорові бактерії можуть допомогти зменшити симптоми астми, пов’язані з алергією). Їжа, багата цинком (Деякі дослідження показали позитивний ефект цього мінералу при астмі, який міститься в основному в тих самих продуктах, багатих магнієм). Спостережні дослідження показують, що діють антиоксиданти та деякі поживні речовини, такі як магній, селен та цинк захисник хвороби та симптомів, хоча в деяких випадках взаємозв'язок між деякими з цих компонентів виявляється не повністю.
Лікарські інгредієнти: Може бути доречним регулярно вживати протизапальну їжу, таку як імбир (вичавлювати його сік у чаї або настої або додавати в порошок до їжі), куркуму (у запіканках, макаронах, рису, ...), м’яти (настої, салати, ...) або анісу (у вінегретах, бутербродах тощо). Ці вказівки слід практикувати лише після перевірки, що на ці рослини немає харчової алергії.
Уникайте ожиріння і малорухливий спосіб життя: Ожиріння посилює астму та симптоми захворювання, особливо задишку або задишку (відчуття задишки). Помірні фізичні вправи під наглядом спеціаліста корисні для поліпшення дихальної здатності, здоров’я серцево-судинної системи та загального здоров’я організму. У разі ожиріння, a збалансована дієта для схуднення, що не викликає дефіциту поживних речовин, описаних вище.
Харчова алергія: Вам слід негайно звернутися до лікаря, якщо ви підозрюєте, що будь-яка їжа може бути причиною посилення або спричинення астматичних симптомів (молюски, волоські горіхи, кеш'ю, манго, ...). Деякі компоненти, такі як сульфати або глутамат натрію (промислові соуси - особливо соєвий соус, зручна їжа, пармезан) можуть викликати напади астми.
Уникайте забрудненого середовища, тютюновий дим, пил, стрес та інтенсивні фізичні вправи.
Більше інформації на природне лікування астми та добавки до астми.