Стаття медичного експерта

Дієта з ентеровірусною інфекцією має велике значення в комплексному лікуванні, оскільки вона відбувається в кишечнику пацієнта.

дієта

Ентеровірусна інфекція - це група інфекційних захворювань гострого характеру, спричинених кишковими вірусами. Після зараження інкубація триває від одного до десяти днів, а потім хвороба проявляється у більш гострій і гострій формі. Обов'язками лихоманки є: лихоманка; сильна слабкість і озноб; біль у м’язах та суглобах. Іноді спостерігається почервоніння слизових оболонок дихальних шляхів, легкий кашель або застуда; трохи збільшені лімфатичні вузли, селезінка та печінка. Надалі, як правило, після зниження температури з’являється висип - рожеві плями, які турбують пацієнта протягом декількох годин. Везикули з’являються на руках, горлі та мигдалинах у пацієнта на руках і ногах; є кон’юнктивіт. Може виникати нудота і блювота, діарея, болі в животі.

Інфекція вражає дихальні шляхи, серцево-судинну та центральну нервову систему, опорно-руховий апарат. З цієї причини симптоми менінгіту, енцефаліту, запалення глотки або катару дихальних шляхів, бронхіоліту або пневмонії, гострих залоз, плевродії - раптові м’язові болі в тілі пацієнта, які мають нападоподібний характер.

Дієту при ентеровірусної інфекції призначає лікуючий лікар. Це повинно суворо дотримуватися, оскільки результати одужання пацієнта значною мірою залежать від правильності дієти.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Дієтичне лікування ентеровірусної інфекції

Дієта пацієнта з ентеровірусною інфекцією досить сувора. Крім того, необхідно забезпечити правильний прийом їжі та рідини для хворих.

Дієтичне лікування ентеровірусної інфекції виявилося ефективним. За одне лікування препаратом, не змінюючи дієти, ви не можете вилікувати пацієнта.

Яка дієта при ентеровірусної інфекції?

Для того, щоб правильно підібрати їжу для пацієнта, потрібно вирішити, який тип дієти при ентеровірусної інфекції?

Принципи дієти при ентеровірусної інфекції такі:

  • Важливо запобігати зневодненню організму, яке може статися в результаті забою пацієнта з ентеровірусною інфекцією. Тому рекомендується випивати невелику кількість води протягом кожної години. Пацієнт повинен випивати не менше двох літрів рідини протягом однієї доби.
  • Потрібно повністю видалити смажену їжу.
  • Ви можете їсти їжу, яку приготували під час приготування їжі, запікання в духовці, готування на пару.
  • Не можна їсти копчену, гостру і солону їжу.
  • Жирна їжа заборонена.
  • Замість їжі з високим вмістом жиру використовується їжа з низьким вмістом жиру.
  • Повністю виключені молочні продукти.
  • Продукти, що посилюють перистальтику кишечника, виключаються з раціону пацієнта.
  • Не можна їсти свіжі овочі та фрукти. Натомість ви можете споживати овочі та фрукти у запеченому, тушкованому та вареному вигляді.
  • Їжа повинна бути дробовою. Необхідно організувати не менше 5-6 прийомів їжі на день, під час яких споживається невелика кількість їжі.
  • Іноді ентеровірусна інфекція супроводжується гнильними процесами в кишечнику. З цієї причини в організм пацієнта виділяються токсичні речовини. Щоб вивести їх з організму, потрібно включити запечені яблука в щоденний раціон пацієнта.

Дієта при ентеровірусної інфекції у дорослих

Дієта для ентеровірусної інфекції дорослих повинна базуватися відповідно:

  1. Багатий напій об'ємом не менше двох літрів на день. Рідину слід давати в теплому вигляді і приймати невеликими дозами, але часто, наприклад, кожні півгодини.
  2. Добре пити компоти та відвар із сухофруктів без додавання цукру, неміцний зелений чай, мінеральну воду без газу, очищену кип'ячену воду.
  3. У харчуванні на самому початку захворювання необхідно віддавати перевагу рідким кашам на воді - гречаній, рисовій. Також хороші рідинні або посипані овочеві супи. Ця їжа легко засвоюється організмом і не порушує роботу кишечника пацієнта.
  4. Через деякий час можна додати рідку картоплю та картоплю з дозволених овочів.
  5. Ви повинні подбати про те, щоб кожен пацієнт вживав певну кількість запечених яблук на день. Цей фрукт здатний зв’язувати токсини, що виділяються в кишечнику, і виводити їх з організму.
  6. Пройшовши гостру фазу захворювання в період відновлення, коли починає з’являтися апетит, ви можете вводити в раціон такі продукти і страви:
    • печиво з білого хліба;
    • бісквітне печиво;
    • нежирні м’ясні страви - кролятина, індичка, телятина, які готують на пару;
    • омлети, тушковані;
    • завантажений.

Такі продукти слід вводити в раціон пацієнта найближче через два-три тижні після початку захворювання. Кожен продукт потрібно вводити поступово і контролювати реакцію організму на нову їжу.

[8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15], [16]

Дієта при ентеровірусної інфекції у дітей

Дієта при ентеровірусної інфекції у дітей відповідає наступним принципам:

[17], [18], [19], [20], [21], [22]

Меню з ентеровірусною інфекцією

Дієта ентеровірусної інфекції дуже проста. Весь раціон слід розділити на 5 - 6 прийомів їжі. Приблизний запас початкової гострої стадії захворювання такий:

  1. Сніданок - рідка гречана або рисова каша; Зелений чай без цукру з печивом або соусами з білого хліба.
  2. Другий сніданок - печені яблука; запечені груші.
  3. Обід - овочевий суп; овочевий суп; овочевий суп з манною крупою; картопляне пюре; овочеве пюре.
  4. Перекус - компот із сухофруктів або вузол із хлібними соусами або хлібним печивом.
  5. Вечеря - рідка гречана або рисова каша.

Після того, як пацієнт виїжджає на поправку, але не раніше ніж через два тижні, можна вводити дієту та інші дієтичні страви. Зразок пропозиції на цей період такий:

  1. Рідка гречана або рисова каша; Зелений чай без цукру з білими хлібними крихтами.
  2. Другий сніданок - запечені яблука або груші; або кисіль.
  3. Обід - овочевий суп (або овочевий суп або овочевий суп зі злаками); парові відбивні, котлети, котлети з індиків, телятини, курей (або вареного м’яса кролика, вареної птиці); очищена картопля або очищена картопля від дозволених овочів.
  4. Перекус - чашка або компот із сухофруктів із сухим бісквітом.
  5. Вечеря - яєчний омлет без молока, тушкований; або рідка гречана/рисова каша; ромашковий чай без цукру.

Дієтичні рецепти від ентеровірусної інфекції

Інгредієнти: 200 грам сушених яблук, 200 грам сушених груш, 100 грам меду, три літри води.

  • сухофрукти слід промити і залити холодною водою на десять хвилин;
  • налийте в казан три літри води і наповніть його сухофруктами;
  • варити на повільному вогні півгодини;
  • потім дайте вузлу охолонути до 60 градусів;
  • додати мед і перемішати;
  • накрити кришкою і укутати так, щоб напій наповнився;
  • залишити на дві-три години, а потім злити;
  • пити теплим.
  1. Овочевий суп.

Інгредієнти: дві картоплини, одна середня цибулина, одна середня морква, півтора галони води, сіль.

  • помити картоплю і моркву, очистити їх від шкірки;
  • нарізати картоплю невеликими кубиками;
  • моркву натерти на тертці;
  • почистити цибулю і нарізати акуратно, як при запіканні;
  • окріп і кидання картоплі;
  • варити десять хвилин і кинути цибулю і моркву, а потім сіль;
  • варити суп 7-10 хвилин, потім зняти його з вогню, охолодити до 33-36 градусів і дати хворому.
  1. Свинячі відбивні з індички на пару.

Інгредієнти: 600 г індички, 100 мл води, чотири шматки старого білого хліба, одна цибулина, одне яйце, сіль.

  • хліб слід очистити від скоринки і замочити у воді;
  • цибулю потрібно очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками;
  • Вершкове масло з Туреччини потрібно пропустити через м’ясорубку разом з цибулею;
  • годувати яйцями і сіллю отриманою формою;
  • добре перемішайте отриману масу і починайте формувати відбивні;
  • у пароварці котли готуються протягом сорока п’яти хвилин;
  • якщо в будинку немає пароварки, то ви можете використовувати неглибоку каструлю, в якій вам доведеться скласти чашки і додати трохи окропу;
  • Сковороду слід накрити кришкою і залишити відбивні на невеликому вогні на двадцять хвилин.
  1. Пюре з картоплею та овочами.

Інгредієнти: дві картоплини, половина цибулини, половина середньої моркви, сіль

  • Помийте картоплю і моркву, почистіть їх від шкірки;
  • наріжте овочі кубиками і відваріть у воді протягом 10 хвилин;
  • очищений цибулю, нарізаний невеликими шматочками і кинутий на овочі, сіль;
  • варіння овочів ще 10 хвилин;
  • Злийте частину води і змішайте залишок води з овочами міксером або блендером;
  • Остудіть холодильник до 35 градусів і дайте пацієнту.

Дієтичні рецепти ентеровірусної інфекції можна застосовувати при інших захворюваннях кишечника. Оскільки делікатне харчування є основою регенеративного харчування при захворюваннях та розладах кишечника.

Дієта при ентеровірусної інфекції - один із способів лікування захворювання медикаментозно. Якщо дієта пацієнта була правильно організована, пацієнт незабаром відчує симптоми одужання. А потім і взагалі одужати, уникаючи серйозної форми захворювання та можливих ускладнень.

[23], [24], [25], [26], [27]

Що можна вживати при ентеровірусної інфекції?

Якщо ви задаєте собі питання: "Що можна їсти при ентеровірусної інфекції?", Ми бачимо, що перелік дозволених продуктів досить скромний. Проте, при лікуванні ентеровірусної інфекції необхідно дотримуватися найсуворіших дієт. Тож при хворобі можна їсти і пити:

  • Нежирне м’ясо, яке необхідно приготувати - курка, індичка, телятина, кролик.
  • Кашемір, приготовлений на воді - гречка, рис.
  • Овочі у вареному вигляді - картопля, цибуля, морква.
  • Нарізана картопля та пюре з дозволених овочів.
  • Рідкі овочеві супи, супи-супи, пюре, супи з круп.
  • Галетт печиво.
  • Хлібці з пшеничного хліба.
  • Запечені яблука та груші.
  • Узвар - відвар із сухофруктів.
  • Сушений чорничний компот.
  • Зелений світовий чай без цукру.
  • Чай з ромашки.
  • Рисовий відвар як напій.
  • Мінеральна вода без газу.

Що не можна приймати при ентеровірусної інфекції?

Продукти, що посилюють перистальтику кишечника, а також важкі продукти, виключаються з раціону пацієнта з ентеровірусною інфекцією:

  • Свіжі овочі, фрукти та ягоди.
  • Буряк, капуста в будь-якому вигляді.
  • М’ясне м’ясо - свинина, яловичина, баранина, качка.
  • Жирна риба сортів лосося.
  • Яйця.
  • Вироби з борошна та булочок - чорний хліб у будь-якому вигляді, свіжий хліб, печиво, печиво, вафлі, макарони.
  • Кондитерські вироби - торти, тістечка тощо.
  • Цукерки - шоколад, солодощі, варення, зефір, халва та інше.
  • Вівсяна крупа, оскільки вона посилює процеси бродіння в кишечнику.
  • Пшоно і перлова крупа.
  • Копчені вироби, огірки та маринади.
  • М’ясні бульйони та супи, приготовані з їх допомогою.
  • Смажені страви та комплексні страви, в яких використовуються випічки.
  • Молочні продукти - молоко, кефір, рис, йогурт, сир, йогурт, сметана, вершки, масло.
  • Соки консервовані та свіжоприготовані.
  • Газовані напої, включаючи газовану мінеральну воду.
  • Вони виключили з раціону бобові - квасоля, горох, сочевиця тощо.
  • Рослинні олії та жири.

Список того, що не можна з’їсти при ентеровірусної інфекції, досить великий. Але це необхідний захід, який призведе до швидкого одужання пацієнта та зменшення тяжкості можливих ускладнень.