гастриті

Не дієти, які лікарі рекомендують, коли гастрит для лікування становить 1 і 5. Таблиця 1 рекомендована для загострення захворювання, номер 5 - для хронічних станів. Однак більшість людей ні про що не говорять цих цифр, їм набагато корисніше знати, що можна, а що не можна їсти на дієті при гастриті.

Що можна їсти на дієті при загостренні шлункового гастриту?

Загальне правило гастриту не є головним, хронічним або гострим - це невеликі порції. Запалений шлунок вимагає регулярного дробового харчування, заборонені великі перебої і переїдання, т.к. при великому обсязі продуктів шлунок не справляється.

Дієта, спрямована на лікування посилюючого гастриту, рекомендується в перший день голодування. Щоб роздратований шлунок застарів, потрібно обмежитися лише рідиною - холодним чаєм та мінеральною водою, які потрібно попередньо вирішити для виходу газів.

Що можна їсти на дієті при загостренні гастриту в наступні дні:

  • каша на воді (бажано - вівсяна каша);
  • варена картопля (картопляне пюре на воді);
  • кисілі
  • Відварені яйця всмятку.
Що можна їсти після зняття загострення?

Після настання полегшення сувора дієта повинна розширюватися і включати інші продукти. При сильному утворенні шлункового соку слід їсти продукти, які трохи стимулюють вироблення соляної кислоти:

  • вода, пухкий чай з молоком;
  • сир;
  • хліб з пшеничного борошна;
  • Варена або приготована на пару риба і нежирне м’ясо;
  • овочеві супи та пюре з кольрабі, морква, цвітна капуста, картопля;
  • омлет, яйця всмятку;
  • крупи;
  • некислі фруктові та овочеві соки;
  • макарони
  • солодкі ягоди.

При слабкому виробленні шлункового соку, стимулюючи цей процес продукти. Однак включати ці продукти в раціон потрібно дуже мало і лише після зняття шлунка від запалення. Посилити секрецію шлункового соку допомагає:

  • м’ясні бульйони;
  • оселедець (замочена), червона і чорна ікра;
  • куміс і кефір;
  • квас
Що заборонено?

Їсти заборонено при гастриті:

  • гострі страви;
  • Алкоголь;
  • свіжоспечений і запечений;
  • жирна їжа;
  • тверде м’ясо;
  • не випите молоко;
  • груба клітковина - капуста, сливи, яблука, редис, ріпа, виноград, фініки, смородина;
  • диня;
  • імбир;
  • Квасоля
  • насіння, горіхи.

Через 2-3 місяці після загострення гастриту при хорошому самопочутті дієту можна продовжити до звичних продуктів. Обмежте лише копчене м’ясо і дуже жирну їжу.

Яка дієта необхідна при хронічному гастриті шлунка?

Хронічний гастрит вимагає постійного дотримання спеціальної економної дієти. Дієта при цій дієті дробова: 5-6 прийомів їжі на день. Посуд повинен бути комфортної температури, не перегріватися і не охолоджуватися. Продукти повинні бути повністю термічно та механічно оброблені.

Перелік продуктів, дозволених при хронічному перебігу хвороби, включає ті, які рекомендовані для загострення гастриту. Крім того, при хорошій переносимості в невеликих кількостях можна включати в раціон:

  • житній та білий хліб (черствий або потрісканий);
  • нежирна шинка;
  • нежорсткі яблука (бажано запечені);
  • молоко;
  • капуста та виноград.

У кожному окремому випадку дієта коригується з урахуванням стану пацієнта. Наприклад, при дефіциті секреції бажано замінити молоко кисломолочними продуктами. Ускладнюючи гастрит холециститом та панкреатитом, прибирайте молоко з раціону та фрукти та овочі лише після термічної обробки.

При хронічному перебігу хвороби лікарі радять іпостійне включення в раціон природної води лужного типу, наприклад, «Боржомі». Випийте склянку води за годину до їжі. Спочатку пляшку з мінеральною водою потрібно відкрити, щоб гази вийшли і вода нагрілася до кімнатної температури.