17 травня 2018 р

Автор Пабло Кальдера

Панкреатит - це хвороба, якою щороку у Сполучених Штатах страждає більше 300 000 людей. Статистика викликає занепокоєння, оскільки хвороба стає все більш поширеною, а лікувальні заходи, які слід дотримуватися, стають дедалі суворішими, оскільки ускладнення цієї хвороби можуть бути незворотними і навіть летальними.

їсти

Панкреатит - це запалення підшлункової залози, органу біля шлунка, функція якого полягає у виробленні ферментів, що сприяють травленню, та гормонів, таких як інсулін та глюкагон. Якщо підшлункова залоза запалюється, її життєдіяльність серйозно постраждала.

В основному існує два типи панкреатиту: гострий і хронічний. Перші, як правило, викликані жовчнокам’яною хворобою і супроводжуються сильним болем, тоді як хронічні викликані нездоровою дієтою.

Пацієнти з панкреатитом повинні їсти здорову їжу з високим вмістом білка та з низьким вмістом жиру, але здорову. Крім того, вони повинні включати в свій раціон антиоксиданти для зменшення запалення:

1. Фрукти та овочі.

monticello/Shutterstock.com

Ожина, вишня, чорниця, кавуни, червоний виноград, яблука та сливи містять вітаміни та мінерали, а також антиоксиданти. Ці фрукти запобігають ожирінню та діабету типу 2. З іншого боку, такі овочі, як брокколі, шпинат, морква, шпинат, буряк, морква, салат та солодка картопля, настійно рекомендуються для їх захисту від різних захворювань.

2. Бобові культури

Сочевиця, квасоля та інші подібні зерна допомагають стабілізувати рівень цукру в крові і є чудовим джерелом білка та клітковини.

3. Цілісні зерна

Вони ідеально підходять для здоров’я підшлункової залози і мають достатню кількість калорій для повноцінного та збалансованого харчування.

4. Горіхи та насіння

Мигдаль, волоські горіхи, насіння соняшнику або гарбуза та фісташки - відмінна їжа, повна амінокислот та необхідних волокон для доброго здоров’я.