Якщо вам цікаво, чи існує дієта з ревматоїдним артритом, яка може полегшити ваші симптоми, це хороше питання. Якщо ви живете з ревматоїдним артритом, основною метою вашого ревматолога є контроль симптомів, щоб вони не заважали вашому повсякденному життю. Хоча наркотики тут відіграють величезну роль, люди часто задаються питанням, чи дієта від ревматоїдного артриту може допомогти в лікуванні захворювання.
Як освіжувач, ревматоїдний артрит є аутоімунним захворюванням. Якщо у вас аутоімунне захворювання, ваша імунна система, яка зазвичай захищається від цієї хвороби, помилково атакує здорові клітини у вашому тілі, повідомляє клініка Мейо. При ревматоїдному артриті цей збій імунної системи призводить до запалення, часто у вигляді болючих, набряклих суглобів. Це також може спричинити втому та пошкодити інші частини тіла.
Чи можуть продукти, які ви вживаєте, полегшити ваші симптоми ревматоїдного артриту? Тут все трохи ускладнюється. Для початківців дослідження тут досить обмежені, і точно не існує конкретної дієти, яка б допомогла впоратись із симптомами ревматоїдного артриту. Однак деякі експерти вважають, що дієта може вплинути на захворювання. Ось детальніше розглянемо, що говорять експерти з цього питання.
Дійсно існує зв’язок між дієтою та запаленням?
"З'являється все більше доказів того, що дієта, безумовно, впливає на те, чи є в нашому організмі запальне середовище порівняно з протизапальним середовищем", - сказав доктор мед. Про це заявляє Мелінда Рінг, виконавчий директор Центру інтегрованої медицини Ошера Північно-Західного університету та доцент Медичного факультету Північно-Західного університету імені Фейнберга.
Щоб бути зрозумілим, запалення за своєю суттю не є поганою штукою. Це насправді цілком нормальний фізичний процес, який імунна система запускає у відповідь на травму чи інфекцію, пояснює клініка Мейо. Маючи справу з цим видом загрози здоров’ю, ваше тіло виділяє хімічні речовини, які утворюють білі кров’яні клітини, щоб запобігти шкоді, яку вони зазнали. Проблема полягає в тому, що запалення стає хронічним, як при ревматоїдному артриті, а не гострою реакцією на травму чи інфекцію.
Що стосується того, як харчові звички можуть вплинути на запалення ревматоїдного артриту, одне з пояснень полягає в тому, що наш кишковий мікробіом тісно пов’язаний з імунною реакцією організму. Деякі дослідження показують, що люди з дисбалансом кишкових бактерій можуть мати більше запалення в своїх системах і що це може бути фактором розвитку та прогресування ревматоїдного артриту. З огляду на це, деякі експерти вважають, що споживання продуктів, які можуть зменшити запалення в організмі, може допомогти зменшити симптоми ревматоїдного артриту, тоді як споживання продуктів, які можуть посилити запалення в організмі, може спричинити протилежне.
Це не так прямо, як це звучить. Частковою проблемою тут також є те, що існує не так багато досліджень, які б показали міцний зв’язок між дієтою та симптомами ревматоїдного артриту, а також 201-а Рекомендація Академії ревматологічних артритів щодо ревматоїдного артриту
Не існує єдиного наукового консенсусу щодо того, що робить цей тип дієти, як він працює, чи які конкретні продукти він містить або виключає. З огляду на це, у клініці Мейо є корисне резюме того, що ми знаємо: Схоже, деякі продукти можуть змінити рівень С-реактивного білка (СРБ) у вашій крові. Ваша печінка виробляє цей білок і направляє його в кров у відповідь на запалення. За даними Національної медичної бібліотеки США, високий рівень може свідчити про те, що у вас є сильне запалення в організмі. За допомогою різних механізмів деякі продукти можуть знизити рівень СРБ у крові, поряд із зменшенням запалення та можливим зменшенням симптомів ревматоїдного артриту. Інші продукти харчування можуть збільшити СРБ у крові.
Які продукти можуть зменшити симптоми запалення та ревматоїдного артриту?
За даними клініки Майо, існує загальна думка, що протизапальна їжа включає овочі, фрукти, цільні зерна, горіхи, оливкову олію та рибу. Ці продукти, здається, багато в чому зменшують запалення. Наприклад, цільнозернова клітковина може допомогти підтримати мікробіом кишечника, каже д-р. Кільце. Фрукти та овочі містять антиоксиданти, які, за даними клініки Майо, можуть допомогти протидіяти або навіть запобігти пошкодженню клітин, що призводить до запалення. (Вживання в їжу різнокольорових фруктів та овочів також принесе користь більшій частині цієї здорової клітковини.) Клініка Мейо також перелічує протизапальні насіння та горіхи, такі як волоські горіхи та лляне насіння, завдяки їх омега-3 жирним кислотам, які можуть допомогти регулювати запальний процес. а також присутні в жирній рибі, такі як лосось і тунець.