дієта

Розсіяний склероз - це захворювання нервової системи, при якому ваша власна імунна система починає руйнувати білу речовину нервових клітин. Канадський вчений Ештон Ембрі першим вивчив взаємозв'язок розвитку хвороби та харчування пацієнтів. В результаті з’явилася дієта з розсіяним склерозом, яка, хоча і не здатна вилікувати хворобу, уповільнює прогресування інвалідності та зменшує ризик смерті від цієї хвороби.

Дієта ембріонів при розсіяному склерозі

Ідея цієї системи харчування полягає у тому, щоб уникати будь-якої їжі, білки якої нагадують мієлін, атаковану імунною системою. До таких продуктів належать:

  • молоко Усі без винятку: молоко, сир, сир, кисломолочні напої тощо.
  • зернові культури, що містять клейковину або клейковину До них належать пшениця, жито, ячмінь. Але є крупи, в яких немає клейковини, і їх можна їсти: гречка, пшоно, рис, сорго, трава амаранту, плівки;
  • квасоля: горох, квасоля, квасоля, соя, арахіс;
  • червоне м'ясо - яловичина, баранина, свинина. Але можна їсти біле м’ясо, щоб їсти: курку, індичку;
  • Дієта при такому захворюванні, як розсіяний склероз, передбачає відмову від цукру. Але його можна замінити медом і підсолоджувачами, такими як стевія або кленовий сироп.

При склерозі судин головного мозку дієта не забороняє вживати морепродукти, масло, житній хліб, рослинне масло, зелень (крім картоплі), зелень, яйця, фрукти та ягоди. У помірних кількостях дозволений алкоголь. Але якщо деякі з рекомендованих вище продуктів мали алергію, то їх слід виключити з раціону. У будь-якому випадку, все потрібно поважати і є все, що можна, але в розумних межах.