Письмо не є новою наукою, але лише за останні сто років ми дійсно почали використовувати її для запису речей, які потім можна проаналізувати на нашу користь статистичними методами. З тих пір, як були досліджені причини смерті, з тих пір з'ясувалося, що певні етнічні групи стирчать з-під кривої капелюха. Це коли вони дивляться на те, як вони різні, що вони роблять по-різному, і тоді у них все в порядку. Незабаром вони зрозуміли, що серцево-судинні захворювання несуть усе, коли йдеться про смерть, як і червоний тиждень.

ціле

Якщо ми спробуємо отримати вуглеводи з відносно «чистого» джерела, овочів, фруктів, то незабаром зрозуміємо, що з’їсти таку кількість майже неможливо, тож ми потрапимо в дефіцит калорій, що призведе до втрати ваги . Важливо, оскільки не вистачає білка, немає жиру, калорій, тому, якщо ми навіть правильно тренуємось на додаток до дієти, ми також втратимо жир і м’язи. Вони також зрозуміли, що якщо ви постійно дотримуєтеся дієти, немає ефекту йо-йо, ви не набираєте вагу назад. Це тоді насправді не плюс ультра. Хто б міг подумати? Тож з теорії Роберта Приткіна його син Натан Приткін створив повноцінну дієту, яка включає велику кількість овочів і фруктів, складні вуглеводи, велику кількість клітковини, нежирне м’ясо та нежирні молочні продукти.

Насправді це все хороші речі, тільки пропорції не найдосконаліші. І це сталося дивом, воно справді могло зменшити ризик, оскільки воно забезпечує більш здорову дієту, ніж середня дієта, це зменшує нашу зайву вагу. А холестерин? Відповідь на це також насправді не відповідає дійсності, але оскільки дієта значно зменшує його, тож якщо це пов’язано з оклюзією судин, якщо ні, то це також не має значення. Прихованим ворогом, про якого я не підозрював у 50-х роках, були трансжири, ну, вони також не плавають за цією дієтою, тому що загальне споживання жиру настільки низьке - 10-30 грам, що я фактично нулюю споживання трансжирів. Ніхто не помічав, що проблеми з серцем почалися приблизно одночасно з відкриттям та виробництвом трансжирів. І коли їх споживання зростало із збільшенням швидкості швидкого харчування, зростала і кількість серцево-судинних скарг та смертей. За винятком випадків, коли транс-жир залишався поза раціоном.

Дієта Приткіна вдосконалювалася з 1950-х років, але по суті не змінилася, і донині вона рекламується як найздоровіша дієта у світі. Хаааааааааа.