язковий

запалення сечового міхура - Запальне захворювання сечового міхура. Це спостерігається в різних вікових категоріях, але частіше у жінок старшого віку.

Це обумовлено анатомо-фізіологічними особливостями жіночого організму. Захворювання може бути хронічним. При лікуванні циститу разом із спеціальними препаратами особлива роль відводиться дієтичному харчуванню.

Загальні принципи дієтичного харчування при циститі

Основна роль дієти при циститі - полегшення симптомів захворювання та прискорення процесу одужання. Вирішення цього завдання допоможе з основними принципами харчування при цій хворобі:

• Правильний розподіл їжі в раціоні. На сніданок і обід можна вибрати висококалорійну їжу. Калорійність вечері повинна бути невеликою. Цей принцип має наукове обґрунтування. Сечовий міхур і нирки тісно пов’язані анатомічно та фізіологічно. Їх функції активуються вранці та вдень. Тому вам не доведеться перевантажувати їх ввечері, а тим більше вночі, коли ці органи перебувають у фазі розслаблення;

• Правильний питний режим. Кількість випитої рідини на день має бути відносно великим. І це може бути не тільки чиста питна вода, але і соки, морси, компоти, трав’яні чаї. Вживання великої кількості рідини допомагає вивести інфекцію зі стінки сечового міхура і сприяє швидшій регенерації;

• Підбір продуктів, які не дратують стінку сечового міхура. Деякі продукти можуть викликати загострення циститу. Тому важливо знати, які продукти можна використовувати в раціоні, а які з них слід утримуватись.

• Регулярне спорожнення кишечника. У деяких випадках запор може спричинити інтоксикацію сечового міхура та цистит. Для запобігання запору в раціоні необхідно включати продукти з високим вмістом клітковини: капуста, морква, сухофрукти, страви з круп. Якщо у вас є схильність до запорів, ви повинні приймати сливи на ніч;

• Перехід на їжу з низьким вмістом солі та без солі;

• Вибір продуктів з низьким вмістом білка, жиру та цукру;

• Вибір методів переробки продуктів, що виключають смаження, засолювання, консервування.

Що включити, а що виключити з дієти при циститі?

Оскільки одним з основних завдань дієти при циститі є запобігання подразненню слизової сечового міхура, необхідно виключити з раціону:

• копчене м'ясо, декоративні страви, гострі страви, продукти, які були оброблені обсмажуванням, консервуванням, маринуванням;

• чорний чай, розчинна кава та каші, газовані напої;

• цукор, сахарин та продукти, що їх містять;

• гострі овочі (болгарський перець та перець чилі, редька та редька), зелений (щавель, петрушка) та перець (чорний перець, лавровий лист, коріандр) та ін.

• випічка, макарони, кондитерські вироби з високим вмістом жиру, цукор та консерванти;

• какао та шоколад;

• нежирні молочні продукти, сири, йогурти;

• цитрусові та їх соки;

• Помідори та продукти з них;

• заправки на основі оцту, майонез;

• всі види горіхів, бананів, кислих яблук, слив, вишень, персиків, авокадо;

• жирне м’ясо, риба, тваринні та рослинні жири;

• Всі продукти, що містять ГМО.

Що стосується дієтичного харчування при циститі?

Вибираючи продукти, пацієнт повинен керуватися рекомендаціями дієтологів.

Ось лише невеликий перелік продуктів, які вони мають рекомендує включати в раціон при циститі:

• Овочі з сечогінними властивостями. Наприклад, гарбуз, огірок, кабачки, селера;

• солодкі фруктові сорти - яблука, виноград, груші.

• Плід граната також рекомендується хворим на цистит, оскільки він має протимікробну дію, що дуже корисно при цій хворобі.

• Диня, яка має сильну сечогінну дію;

• Подарунки з лісових ягід - ягід журавлини, журавлини, шовковиці, чорниці, що мають сечогінні та протимікробні властивості;

• хліб грубого помелу, висівки, цільнозернові каші;

• Ряженка, йогурт та нежирний йогурт;

• Безалкогольні сорти твердих і м’яких сирів;

• м’ясне та рибне філе нежирних сортів;

• овочеві бульйони та супи;

• Оливкова олія (1 чайна ложка щодня

• Насіння кедра - 25 г на день;

• 1-2 яйця за кілька днів;

• Іноді можна вживати мед, не більше 1 чайної ложки на день;

Обмежень щодо пиття не повинно бути. Можна пити ягідний сік без додавання цукру, фруктові компоти, трав'яні настої та чаї, настоянки нирок, свіжовичавлені соки, негазовану мінеральну воду (хлорид кальцію).

Вітаміни - це окреме місце при циститі. Отримувати вітаміни зі свіжого листя, фруктів та ягід можна вдома. Дрібний вітамінний чай отримують з боків шипшини, горобини, чорної смородини, обліпихи, взятих у рівних частинах. Додають листя полуниці, а всі інгредієнти готують у термосі. Цей чай слід подавати протягом 2-3 годин. Перед їжею приймайте настій по півсклянки протягом 30 хвилин. Курс - 1-2 місяці.

Загальні рекомендації щодо складання дієти при циститі

Виходячи з рекомендацій дієтологів, ви можете скласти приблизне меню на кожен день. Всупереч поширеній думці, дієта при циститі одноманітна, її можна поширити на способи приготування та комбінування продуктів.

• сніданок для багатьох це асоціюється з пломбами. Крім каш з цільнозернових злаків можна готувати тушковані овочі, овочеві пюре. Можна робити омлет раз на тиждень. Також добре поснідайте, щоб приготувати нежирний сир з йогуртом та свіжими фруктами та ягодами. Солоні сири корисні для бутербродів. З пиття можна використовувати зелений або трав'яний чай, свіжоприготовлені соки з овочів або фруктів, фруктові напої;

• обід складається з трьох прийомів їжі. Перші придатні овочеві супи та борщі, буряк, супи з круп'янки. Основні страви - гамбургери та відбивні з нежирного м’яса, тушкованого, вареної птиці або телятини, вареної нежирної риби. Як гарнір чудово підходять тушковані овочі, картопляне пюре, пюре. Крім свіжих фруктово-ягідних десертів можна приготувати безліч смачних та різних інгредієнтів: ягідне желе, запечені яблука та груші, ягідний смузі, фруктово-ягідні коктейлі, сирне суфле з ягодами та фруктами, мус, желе, соки, морси, ягоди та трав'яні чаї; Полуднева закуска - кефір, квашений із хлібом;

• вечеря - Форми для випікання сиру або рису, млинці з гречаним або житнім борошном, вінегрети, свіжі огірки, свіжовичавлені соки, трав'яний чай.

Приблизне тижневе меню при циститі

• Перший день.

Сніданок: гречана каша, 150 грам нежирного сиру з скибочками слив або яблук, склянка свіжого яблучного соку.

Другий сніданок: чашка журавлинного желе (можна з житнім хлібом).

Обід: цукор з овочевого супу, 150 г вареної курки, чашка шипшини.

Полуднева закуска: ряженка.

Вечеря: фруктовий салат з яблук, груш, ківі, склянка кефіру.

Другий день.

Сніданок: вівсяна каша зі свіжими ягодами яблук або журавлини, чашка трав’яного чаю.

Другий сніданок: яблучний сік.

Обід: окрошка (без жирного м’яса, ковбаси, сметани, оцту), печена картопля, чашка журавлинного желе.

Полуденок: кефір або ряжанка.

Вечеря: омлет з одного яйця з овочами, житній хліб, морквяний сік.

• Третій день.

Сніданок: мюслі з йогуртом, чашка ягідного вітаміну, настояного в термосі.

Другий сніданок: груша або яблуко, чашка трав’яного чаю.

Обід: вівсяний суп з грінками, 100 грам вареної телятини, компот із сухофруктів.

Перекус: стакан журавлинного желе з хлібом.

Вечеря: запечена картопля, 200 грам вареної нежирної риби (тріска, морська хвиля, минтай), склянка йогурту.

• Четвертий день.

Сніданок: сушені ягоди та кефір, вітамінний чай.

Другий сніданок: 150 г сиру з ягодами або сливами, склянка Морзе.

Обід: овочевий суп, варена риба з рисом, фруктовий салат, склянка яблучного соку.

Полуденок: салат з огірків, печене яблуко, компот із сухофруктів.

Вечеря: подрібніть рагу з тушкованими овочами, склянку кефіру.

• П’ятий день.

Сніданок: вершкова каша на соняшниковій олії, бутерброд з несолоним сиром, трав'яний чай.

Другий сніданок: свіжі ягоди з корицею, склянка фазанового відвару.

Обід: вівсяний суп з нежирною куркою, рисова сковорода. Чашка журавлини.

Перекус: печене яблуко, житній хліб, чашка ягідного желе.

Вечеря: окрошка на відвар з цукрових буряків, дієта, тушкована м’якоть і тушковані овочі, чашка трав’яного чаю.

• Шостий день.

Сніданок: вівсянка з фруктами, трав'яний чай з чайною ложкою меду.

Другий сніданок: 150 г сиру з шматочками груші, склянка гранатового соку.

Обід: рибний суп (з нежирними сортами риби), хліб або цільнозерновий хліб, рис з овочами на пару, морквяний сік.

Перекус: компот зі свіжих яблук.

Вечеря: рисовий молочний суп, склянка кефіру.

• сьомий день.

Сніданок: чізкейк зі сливами, чашка зеленого чаю.

Другий сніданок: яблучно-морквяний салат, журавлинний кисіль.

Обід: овочевий суп, гарбузове рагу, житній хліб, чашка вітамінного чаю.

Полуденок: ківі, склянка ягідного соку.

Вечеря: варена риба з рисом, хліб, ряженка.

У меню вибору ви можете замінити ту чи іншу миску і спробувати забезпечити зміну щотижневого розподілу продуктів. Використовуючи дієту при циститі, варто стежити за реакцією організму. Якщо є покращення, пропозицію можна розширити, додавши більше продуктів.

Окремі рецепти дієтичного харчування при циститі

Навчитися складати дієту порівняно просто. Продовжувати годувати цистит стає все складнішим завданням. Ось чому так важливо готувати не тільки смачну, але і привабливу їжу на відкритому повітрі. Ось кілька простих рецептів з продуктів, дозволених у дієті при циститі:

• кабачкові помідори.

Продукція: один маленький кабачок, білка з одного курячого яйця, 2 столові ложки житнього борошна, трохи солі.

Очищений кабачок натерти на крупній тертці. До отриманої маси додайте яєчний білок і сіль і ретельно перемішайте. Дно відпарювача змащується рослинним маслом і на нього наносяться щітки, які попередньо загортаються в борошно. Варити 15 хвилин. Подавайте з невеликою кількістю сметани.

• Куряче рагу.

Продукція: 500 грам курячого філе, рожевий хліб, ½ склянки води, сіль на кінчику ножа, збивач для борошна, білок.

Сушіть сушарки у воді. Куряче філе промиваємо, нарізаємо шматочками і пропускаємо в м’ясорубці. Додайте в млинок замочене печиво, сіль і білок. Отриману масу ретельно перемішайте і сформуйте відбивні та перемістіть їх в борошно. Покладіть відбивні у форму пароварки і варіть їх 40 хвилин.

• Гарбузова каша.

Продукція: гарбуз, жовтого або оранжевого кольору, мед, масло (1 столова ложка).

Вимийте гарбуз і почистіть його. М’ясо нарізати кубиками, покласти в казан і додати трохи води і варити на повільному вогні до готовності. Потім наріжте гарбуз у горщику у вигляді пюреподібної маси, збитих вершків, додайте трохи вершкового масла та меду.

Гречано-овочевий суп.

Продукція: картопля (2 шт), морква (1 шт), 1/2 склянки гречки, рослинна олія (1 чайна ложка), сіль на кінчику ножа.

Я греблю гречку, промиваю її і заливаю водою. Помиту і очищену моркву натерти на крупній тертці. Картоплю промити, очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Додайте овочі до гречки і варіть до готовності на повільному вогні. Нарешті, додайте сіль і соняшникову або оливкову олію.

Дієта при циститі - це вимушений захід, необхідний для повного одужання.

Для цього потрібно серйозно обмежити свій раціон. Однак поступово ці обмеження приносять позитивний результат і, зрештою, повне одужання.