Деякі люди мають проблеми з алергенами (пилком, травою, цвіллю або кліщами), що зазвичай проявляється під час сезону сінної лихоманки, особливо частим чханням, проблемами з диханням або запаленням та набряками. Однак кілька продуктів харчування можуть полегшити алергічні реакції шляхом вони зменшують запалення і заспокоюють імунну систему.
 |
Жирна морська риба та продукти з високим вмістом жирних кислот омега-3 повинні мати міцне місце у вашому раціоні, оскільки вони пригнічують запальні процеси, які є безпосередньою причиною багатьох алергічних реакцій.
Баланс жирних кислот омега-3 та омега-6 підтримує функціонування імунної системи, і таким чином з’являється менше симптомів алергії. Доведено, що люди, які регулярно вживають морську рибу (принаймні 2-3 рази на тиждень), мають очевидно менший ризик розвитку сінної лихоманки та астми.
Живі бактерії, які є в білих йогуртах або кисломолочних продуктах, допомагають підтримувати кращий рівень флори і фауни в кишечнику. Це важливо, оскільки в травному тракті багато імунних клітин. Ці продукти стимулюють вироблення антитіл та факторів росту, що запобігають негативні реакції на алергени. Тому намагайтеся збільшити споживання пробіотиків і регулярно вживайте йогурти з вмістом або кефіром.
Часник і цибуля - також сильні засоби проти сінної лихоманки. Вони підтримують діяльність імунної системи завдяки високому вмісту антиоксидантів. Вони значно пригнічують запалення і навіть можуть стабілізувати клітинні мембрани, щоб менше реагувати на алергени.
Вітамін Е також може допомогти, тому вам слід більше зосереджуватись на зелених листових овочах, цільнозернових продуктах, горіхах та корисних оліях, авокадо та інших продуктах харчування з більшим вмістом цього вітаміну.
Не забувайте використовувати спеції та готувати зі свіжої зелені. Наприклад, листя материнки, жимолості, розмарину, шавлії, майорану, базиліка або петрушки містять олії, які також полегшують симптоми сезонної алергії.
Слід зосередитись на прийомі вищезазначених речовин із твердої дієти, але, звичайно, певні недоліки також можна усунути за допомогою відповідних добавок. Вашою допомогою може стати риб'ячий жир, пробіотики, лляне масло, вітамін Е, а також вітамін С або кверцетин разом з бромелаїном (пригнічують запалення та утворення гістаміну, який відповідає за алергічні реакції).
Звичайно, слід уникати тих продуктів, які регулярно викликають у вас симптоми алергії. Для деяких людей це можуть бути кісточкові фрукти, дині або певний вид овочів. Проблемою іноді є червоне вино (через виноградну шкірку та гістамін), певні види меду (якщо у вас алергія на пилок, зібраний бджолами) тощо.