Стаття медичного експерта

  • Індикація
  • Загальна інформація
  • Переваги
  • Протипоказання
  • Можливі ризики
  • Ускладнення після процедури

Без їжі основні життєві функції людини немислимі. Їжа - це джерело енергії, без якого не можуть відбуватися внутрішні процеси, рухова та розумова діяльність. Цей організм отримує речовини, які беруть участь у синтезі ферментів, гормони - необхідні регулятори та біохімічні каталізатори. Їжа повинна бути раціональною, а її зміст повинен відповідати енерговитратам на метаболізм, фізичну роботу, зберігання речовин у тканинах. Порушення цих правил сповнене патологічних змін в організмі, надмірної ваги. Дієтичне харчування відіграє величезну роль у лікуванні та профілактиці захворювань, пов’язаних із зниженням ваги. Щотижневі дієти корисні тим, що вони розроблені не надто довго, але достатні для зміцнення здоров’я і не надто різкі, щоб скинути зайві кілограми.

дієта

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Індикація

Існує лише одна дієтична система, яка надає рекомендації щодо харчування при тому чи іншому захворюванні. Характеристика будь-якого з них включає інформацію про цілі, цілі, енергетичну цінність, склад, спосіб приготування, дієту, прийнятні та неприйнятні продукти. Для людей з гострими та хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту дієта №. 5.

[8], [9], [10], [11], [12]

Загальна інформація щотижневе харчування

Оскільки кожна з дієт переслідує свої цілі, то їх суть різна. Суть дієти № 5А в енергоефективності, достатній кількості білків, вуглеводів і знижених жирів, грубих волокон, холестерину, продуктів, що містять азот. Більше білка, але менше тугоплавких жирів, вуглеводів, тваринних та рослинних екстрактів, у дієті № 5Р. І ті, і інші забезпечують подрібнену їжу, запечену, приготовлену або приготовану на пару, не дозволяють смажити, дуже гарячу або холодну.

Відповідно до своїх цілей дієта № 9 значно зменшує вуглеводи, особливо цукор, холестерин, жири.

Щотижнева дієта при панкреатиті

Панкреатит - це патологія підшлункової залози. Роль цього органу полягає в перетравленні білків, жирів, вуглеводів за допомогою ферментів, які він виробляє. Вони перетворюють продукти в прості сполуки: амінокислоти, вітаміни, глюкозу, потім потрапляють у кров і забезпечують життєдіяльність. Лікування панкреатиту вимагає в першу чергу дієти. При гострому панкреатиті голодування спостерігається до 4 днів, що дозволяє лише рясне пиття простої або мінеральної лужної води без газу, відвар шипшини. Крім того, дієта № 5p (важче з подрібненою їжею) та поступовий перехід до числа 5. Це може бути щотижневе дієтичне меню: Рецепти страв та докладні меню цієї дієти можна знайти тут.

Дні після голодування

Рушникова вівсянка (250 г), білковий соус для варіння (100 г), чай

Сир з низьким вмістом жиру (110 г), боки з боків

Слизовий рисовий суп (0,5 порції), тушковані котлети

Висушені пари риби, картопляне пюре з відвареними овочами, чай

Рідка манна каша для води, м'ясо на пару з м'яса

Запечений пудинг з сиром та макаронами

Овочевий суп, варена нежирна риба

Пюре з кислих фруктів, сухе печиво

Відбивні на пару, картопляне пюре, фланги

Рисова каша з додаванням невеликої кількості молока, рибне суфле

Дієтичний борщ, варена курка

Фруктове желе, вчорашній хліб

Потретая буряк, телячі відбивні на пару

Гречана каша з маслом, кнелі

Суп з м'ясом, риба з гарніром

Пюре-пюре, кролячі відбивні

Варені овочі, десерти, варені гамбургери

Сир з невеликою кількістю сметани

Вегетаріанський суп з груш, фрикадельки, варений рис

Морква з моркви, риба риба

Барвиста варена капуста з маслом, відварна курка

Яєчні яйця, печиво з йогуртом

Суп з курячими бургерами, вареною рибою, картопляним пюре

Кисіль бездріжджовий, печиво

Строганов з яловичої індички, варений рис, чай

Вінегрет, картопляний пудинг з фаршем

Бутерброд з дрібним твердим сиром, чай

Суп з манними варениками, рибними кульками

Морські свинки відбивні зі сметаною

Кабачки, фаршировані рисом та овочами

Щотижнева дієта при панкреатиті та холециститі

Холецистит - це запалення стінки жовчного міхура, спричинене застоєм жовчі або інфекцією. Його хронічна форма часто розвивається на тлі панкреатиту. При холециститі дієта немає. 5а, що стимулює посилену жовчовиділення, що суперечить меті дієти No. 5р - зменшення збудливості жовчного міхура. Тому наявність двох діагнозів вимагає збалансованості харчування, щоб не пошкодити жоден з органів. Загальноприйнятими при щотижневій дієті при панкреатиті та холециститі є такі правила:

  • часті часткові прийоми їжі;
  • приготування м’ясних та рибних страв;
  • Виключення з їжі гострих, копчених, кислих, смажених, грубих волокон;
  • переважання каш, овочевих супів, смажених овочів, кисломолочних продуктів, нежирного сиру.

Наведена вище таблиця з різними варіаціями підходить як тижневе меню. Більше інформації про дієтичні таблиці, що застосовуються при захворюваннях підшлункової залози та жовчного міхура, можна знайти тут.

Щотижнева дієта при гастриті

Латиною гастрит означає «шлункові розлади». Такі патології можуть супроводжуватися як низькою, так і високою концентрацією соляної кислоти в шлунку, що означає різні продукти харчування. Стіл №5, застосовуваний при гастриті з підвищеним рН, не дозволяє вживати жирне м'ясо, житній хліб, консерви, кислі недозрілі фрукти, капусту, боби, молочні продукти. Один день харчування може виглядати так:

  • сніданок - салат з тертого часнику, присмачений рослинною олією, парова котлета з гречаною кашею, печиво «Марія», масло, чай;
  • другий сніданок - горщик сиру, морквяний сік;
  • вечеря - суп з вівсянкою, білий хліб з бджолами, варена курка з рисом, компот із сухофруктів;
  • післяобідній чай - тепле молоко з печивом;
  • вечеря - варена риба, картопляне пюре, чай з сухарями.

З очевидною винахідливістю ви можете урізноманітнити свій тижневий раціон, змінити гарніри, види м’яса, каші та додати прийнятні свіжі фрукти.

Низькокислі дієти не передбачають включення в пропозицію незбираного молока, консервів, грибів, бобових, таких овочів, як редис, цибуля, часник, капуста, салат, копчені, запечені з дріжджами. Дізнайтеся більше про дієту при гастриті.

Щотижнева дієта для діабетиків

Рівень цукру та самопочуття діабетиків значною мірою залежать від харчування. Пацієнти легкої та середньої ваги розробили дієту № 9. Її головним правилом є обмеження вуглеводів, жирів, продуктів, що містять холестерин, часте і необв’язуюче споживання їжі. Заморожені напої, смажені та копчені продукти повністю заборонені, цукор замінюють сорбітом та ксилітом. Найбільш підходящим способом приготування є приготування їжі та запікання в духовці. Перед приготуванням супів м’ясний та рибний бульйон слід спорожняти двічі. Виключаються рис, макарони, консерви, виноград, солоні сири, банани, інжир. День харчування діабетиків може виглядати так:

  • сніданок - болгарський омлет з овочами, кава з молоком, кондитерські вироби;
  • другий сніданок - кулінарні тістечка;
  • вечеря - вершкове пюре з кабачків та цвітної капусти, нежирна варена риба, тушковані овочі, компоти із сухофруктів, яблучне суфле;
  • післяобідній чай - йогурт;
  • вечеря - голубці з телятиною та гречкою, чай, сухар;
  • перед сном - йогурт на центрифузі.

Щотижнева дієта для схуднення 5 кг, 10 кг

Існує проста тижнева або експрес-дієта, розроблена для того, щоб за короткий час зробити замовлення для себе, щоб вжити певних дій, щоб увійти до улюбленого плаття, скоротити живіт. Вони засновані на обмежених низькокалорійних дозах і більш частому прийомі їжі. Наприклад, вранці можна почати зі склянки нежирного йогурту або сиру, через кілька годин - банана, на 200 г приготовленої дієти з м'яса або риби, тушкованих овочів або супів з них на вечерю, щоб закінчити день варені яйця та овочевий салат.

Найпопулярніші дієти у світі - це дієти для схуднення. Щотижнева дієта підходить людям, які не звикли заперечувати гастрономічні делікатеси і стоїчно переносять тривале голодне існування. Ефективність такої дієти цілком покладена на дієту і базується на трьох «китах»: обмеження калорійності, вживання монопродукту та введення коригувань в обмін речовин (використання білків). Після тижневого обмеження і падіння на кілька кілограмів важливо не дотримуватися вимог організму повернутися загубленим і не атакувати їжу з подвійним апетитом.

Дієтологи розробили спеціальні щотижневі дієти, які залежно від їх радикального характеру можуть бути відновлені за 7 днів від декількох фунтів до десятка. Зупинимося на деяких дієвих дієтах на тиждень, щоб схуднути на 5 і 10 кг.

Дієта швидкого тижня для схуднення включає тиждень до 8 кг (близько 2 кг на день), вартість успіху полягає у жорстких дієтичних обмеженнях, тому її називають "екстремальною". Домогтися таких результатів можна різними способами: застосовувати молокочаєві голодні дні (один-два дні пити тільки молочний чай), протягом одного тижня відмовлятися від солі, проводити 2 дні на яблуках, вареній курці (100 г), декількох печива. Популярна тижнева дієта включає: її кожен день призначений для одного продукту - кефіру (літр), фруктів (6 середніх апельсинів), сиру (250 г), овочів (до 1 кг ікри кабачків), шоколаду (100 г), яблука (1,5 кг), сир (300 г). У цьому випадку потрібно випити по 1 столовій ложці рослинного (особливо оливкового) масла і трав’яного чаю.

Яєчна щотижнева дієта

Один шматок яйця полягає в тому, що в їх жовтку міститься біотин або вітамін В7, який входить до складу ферментів, що регулюють баланс білків і жирів. При великому накопиченні біотину в організмі спрацьовує механізм розподілу запасів підшкірного жиру. Перевага цієї дієти полягає в тому, що людина не відчуває голоду, завдяки високій енергетичній цінності та тривалості травлення. Посилити дію його впливу на жири в стані цитрусових: грейпфрут, лимон, апельсин. Їх спільне вживання робить їжу менш одноманітною та збільшує обмін енергією. У меню використовуються варені яйця та варене м’ясо та риба.