Створено: 1 січня 2005 р.

дієта

Опубліковано: 8 липня 2013 р. 18:07

Однак амброзія ще знаходиться в зародковому стані, але можна сказати, що сезон алергії на пилок закінчився. Тим, хто чутливий, не слід знати, що спеціальна дієта може полегшити симптоми нудоти.

Перехресна алергія

Амброзія - високоалергенна рослина, яка становить близько 10-15% населення країни. Експерти Будського центру алергії розробили спеціальну дієтичну рекомендацію, дотримання якої може значно зменшити ризик колонізації, астми та, можливо, екземи. Слід уникати сировини з високим вмістом гістаміну та/або серотоніну, а також матеріалів, які можуть перехресно реагувати з пилком амброзії.

Хімічна структура перехресно-алергенних речовин дуже схожа на структуру "оригінального" алергену, організм не може диференціюватись, і подібні алергени викликають реакції, особливо в більш запущеному стані алергії. Наприклад, амброзія є перехресним алергеном для кавуна, тому вживання дині має симптоми, схожі на амброзію, напр. Викликає судоми. Можливо, у нього немає алергії на диню, але це може значно збільшити наявну «амброзію». Через перехресну алергію не рекомендується вживати алергію на амброзію на кавун, диню, помідор, огірок, кабачки, гарбуз, банан, насіння соняшнику, ромашку т. На додаток до сирих фруктів слід уникати фруктових препаратів, таких як фруктове морозиво, що зберігаються або навіть перераховуються.

В іншому випадку шинка з динею заборонена?

Не менш важливо звернути увагу на той факт, що під час алергічного періоду ті, хто страждає від гістаміну, накопичуються в організмі принаймні зовні.не розмножуються хрест-навхрест. Багато людей навіть не замислюються про кількість їжі, яка через високий вміст гістаміну та/або серотоніну може сама по собі викликати алергічні симптоми (діарея, блювота, екзема). Сьогодні нудота, астма) для усунення або значного знищення збільшити інші скарги на алергени. У багатьох випадках алергічні симптоми, які не піддаються лікуванню або присутні на задньому плані, зумовлені простими харчовими причинами, які можуть бути викликані простою дієтою.

Це може допомогти значно зменшити симптоми алергії, якщо ви уникаєте споживання продуктів, що містять гістамін та серотонін до періоду алергії. T.
Наприклад, деякі сировини, яких слід уникати:
Риби: копчена оселедець, палитра, анчоуси, сардини, тунець.
Зрілі сири: Камамбер, Емменталь, Рокфор, Стілтон, Запліснявілий та копчений сир.
Спирти: вино, шампанське, пиво.
H sf l k: субпродукти (включаючи печінковий крем), мелені ковбаси, копченості, свинина, шинка, салямі.
Зелені: квасоля, горох, кетчуп, сочевиця, мак, помідори, квашена капуста, шпинат, соя.
Фрукти: ананас, банан, горіх, полуниця, фундук, лісовий горіх, апельсин, олійні культури.
Інша їжа: равлики, шоколад, горіхи, мідії, какао, кісточка (це дозволено - до 1 порції на день - з молоком, після їжі), ікра, перець (f Перець, включаючи дріжджі, яйця (варені, смажені, на сковороді тощо) .)

Рекомендовані страви

За винятком м'ясних субпродуктів, рекомендуються тушки: птиця (індичка, птиця, качка, гусак), свинина, яловичина, дичина А (олені, кабани, олені) та м'ясні заготовки, виготовлені з них, нарізані. Все це можна приготувати, приготувати, приготувати на грилі, приготувати на грилі та фарширувати. Серед методів обробки та зберігання єдиним винятком, якого слід уникати, є куріння. Таким чином, скибочку копченої шинки, яка так популярна в Італії, виключається з дині з кількох причин.

Серед молочних продуктів рекомендується молоко, лактоза, капучино (але не відфільтрований корицею), натуральний йогурт, кефір, знежирене молоко, ароматизовані йогурти, дозволені фрукти зовні. Сири, вершкові сири (наприклад, траппіста, ейдамі, моцарела, анік, паннонія, овечий сир, козячий сир), копчені чи ні, тран.

Можна їсти овес, жито, пшеницю, кукурудзу, рис, ячмінь та солодку випічку, виготовлену із злаків. Булочки. Насіннєвий хліб та булочки можуть містити соняшник, яких слід уникати. Темрява також не заборонена, якщо вона не містить будь-яких «заборонених» фруктів, кориці чи шоколаду.

Питна вода - найкращий напій, але газовані закуски також можна споживати безпечно з точки зору профілактики алергії. Рекомендовані персики, персики, сливи, фрукти, домашні страви, закуски, фруктові соки, вишня, вишня, виноград, смородина, чорниця, ожина, чорниця, яблуко, груша, агрус.

Овочі та субпродукти, приготовані на грилі продукти включають картоплю, капусту, цибулю-шалот, часник, брюссельську капусту, цвітну капусту, броколі, ріпак, редьку, капусту, капусту, салат, буряк, гриби, сою. Слід уникати ферментованих солінь, таких як квашена капуста.