палеолітична

Давай, де доісторична людина їла кокосову олію та каштанове борошно?

Зовсім не тому, що він подрібнив мигдаль? Не можу повірити, що вони їли м’ясо та м’ясо в кам’яному віці!

Подібна критика приходить до мене майже щомісяця, що часто мене обурює. На жаль, я навіть з вуст лікаря почув, що після двох тижнів палео-дієт йому набридло багато м’яса та ковбас, і він відчайдушно намагався нарешті з’їсти буряк.!

Я думав, що настав час з’ясувати, що лежить в основі палеолітичної дієти, адже з цим є багато непорозумінь.

Дуже важливо, що палео-дієта не означає, що ми живемо і їмо волосся точно так само, як і доісторична людина. З одного боку, це нездійсненно, оскільки напр. м'ясо мамонта отримати дуже важко:-), з іншого боку, ми живемо не в умовах кам'яного віку, тому варто скористатися перевагами та можливостями, які надає цивілізація.

Хоча сама назва палеоліту вводить в оману, оскільки справді стосується доісторичної людини, але дієта палеоліту базується на режимі харчування етнічних груп мисливців-збирачів, що живуть у недоторканих умовах, а не на їхніх доісторичних жителях. Такі природні народи напр. також інуїти, китави або гунзи.

Дуже важливо, щоб вони жили серед нас і сьогодні, далеко від цивілізації, і їли лише ті продукти, які вони виробляють для себе: м’ясо, овочі, фрукти, яйця. Вони не їдять оброблену їжу, борошно-цукрові речі.

Оскільки ми живемо посеред цивілізації, нас оточують всі види їжі, тому, виходячи з їх харчування, окрім м’яса, овочів, фруктів та яєць, сучасна їжа також може забарвити наш раціон, що відповідає правилам палео:

- не належать до групи бобових,
- не містять глютену, лектинів або напр. сапонін,
- мають низький глікемічний індекс,
- не містять молока та молочних продуктів.

Чому ми повинні відмовлятися від використання кокосової олії або насінного борошна? Було б нісенітницею ...

Іншим великим помилковим уявленням є те, що ми їмо м’ясо з м’ясом!

Існує також кілька варіацій палео-дієти: хто їсть більше м’яса і менше фруктів, хто не одержимий м’ясоїдними тваринами, тому воліє їсти рибу, курей і тим більше овочів.

Тут нічого не закладено в камені!

Той, хто споживав мало м’яса до дієти, ніколи не повинен споживати більше пропорційно після зміни способу життя, лише тому, що вони вважають, що це суть палео-дієти.!

Вживайте лише ті продукти, які відповідають правилам палео дієти.

Якщо ви виключите зі свого раціону молочні продукти, зернові, бобові та всі швидко засвоювані вуглеводи, Ви можете очікувати значного поліпшення самопочуття, і тут справа в цьому!

Дякуємо, що прочитали цю публікацію в блозі! Якщо вам сподобалось, поділіться ним чи старий у Facebook!