"Це їжа, яка може бути частиною нашого раціону, але ми, як завжди, повинні читати етикетку, щоб оцінити споживання калорій та якість поживних речовин"
Морозиво - це їжа, яка з’явилася в Китаї приблизно 3000 років тому. Його включив у наш західний раціон купець і шукач пригод Марко Поло. З цього початку (подрібнений лід з деякими природними смаковими добавками) і до теперішнього часу сорти, що з’явилися, різноманітні, наприклад, морозиво з 7-10% молочного жиру; молочне морозиво, з 2,5% молочного жиру; сорбети, що представляють собою заморожені продукти з цукру, води, фруктів; фруктове морозиво з фруктовою часткою 20% або дієтичне морозиво з низькою калорійністю та нескінченними сортами та смаками.
Беручи до уваги це велике різноманіття, харчовий склад також широкий. Як і вся їжа, помірне споживання може бути частиною збалансованого харчування, особливо в ці літні місяці. Взагалі кажучи, споживання калорій коливається від 160 до 260 на кожні 100 грам кремового морозива і становить менше 40 калорій у сорбетах. Вуглеводи, присутні в морозиві, в основному являють собою сахарозу або звичайний цукор та глюкозу або глюкозний сироп (що становить 15% вуглеводів у морозиві чи молоці).
В даний час морозиво, яке продається для діабетиків, включає штучні підсолоджувачі або навіть фруктозу. Жир у морозиві надходить з молока, а в морозиво з нижчою харчовою якістю - з кокосового горіха та пальми. Ми повинні бути обережними з цим пунктом і читати етикетки. Сорбети на водній основі не містять жиру та холестерину. Джерелом білка в цій їжі є також молоко, з 5-7% білка у вершках або молочному морозиві. Кінцеву кількість білка в морозиві можна збільшити, додавши яєчний жовток, горіхи, печиво або інші джерела білка.
Що стосується внеску вітамінів, їх вміст буде залежати від молока, яке вони містять, переважно забезпечуючи жиророзчинні вітаміни (А і D) та водорозчинні вітаміни, такі як вітамін В2. Внесок мінеральних речовин знову має те саме джерело - молоко, з цієї причини морозиво в основному забезпечує кальцій та фосфор. Сорбети, основою яких є вода, навряд чи забезпечують мінералами та вітамінами.
Тому ми є перед їжею з різними харчовими властивостями, яка може бути частиною нашого раціону але ми повинні, як завжди, прочитати маркування, щоб оцінити споживання калорій та якість поживних речовин.
Підпишіться на El Norte de Castilla на + на 1 місяць за € 6,95
Підпишіться на El Norte de Castilla на + на 1 місяць за € 6,95
Морозиво - це їжа, яка з’явилася в Китаї приблизно 3000 років тому. Його включив у наш західний раціон купець і шукач пригод Марко Поло. З цього початку (подрібнений лід з деякими природними смаковими добавками) і до теперішнього часу різновиди, що з’явилися, різноманітні, наприклад морозиво з 7-10% молочного жиру; молочне морозиво, з 2,5% молочного жиру; сорбети, що представляють собою заморожені продукти з цукру, води, фруктів; фруктове морозиво з фруктовою часткою 20% або дієтичне морозиво з низькою калорійністю та нескінченними сортами та ароматами.
Беручи до уваги це велике різноманіття, харчовий склад також широкий. Як і вся їжа, помірне споживання може бути частиною збалансованого харчування, особливо в ці літні місяці. Взагалі кажучи, споживання калорій коливається від 160 до 260 на кожні 100 грам кремового морозива і становить менше 40 калорій у сорбетах. Вуглеводи, присутні в морозиві, в основному являють собою сахарозу або звичайний цукор та глюкозу або глюкозний сироп (що становить 15% вуглеводів у морозиві чи молоці).
В даний час морозиво, яке продається для діабетиків, включає штучні підсолоджувачі або навіть фруктозу. Жир у морозиві надходить з молока, а в морозиво з нижчою харчовою якістю - з кокосового горіха та пальми. Ми повинні бути обережними з цим пунктом і читати етикетки. Сорбети на водній основі не містять жиру та холестерину. Джерелом білка в цій їжі є також молоко, з 5-7% білка у вершках або молочному морозиві. Кінцеву кількість білка в морозиві можна збільшити, додавши яєчний жовток, горіхи, печиво або інші джерела білка.
Що стосується внеску вітамінів, їх вміст буде залежати від молока, яке вони містять, переважно забезпечуючи жиророзчинні вітаміни (А і D) та водорозчинні вітаміни, такі як вітамін В2. Внесок мінеральних речовин знову має те саме джерело - молоко, тому морозиво в основному забезпечує кальцій і фосфор. Сорбети, основою яких є вода, навряд чи забезпечують мінералами та вітамінами.
Тому ми є перед їжею з різними харчовими властивостями, яка може бути частиною нашого раціону але ми повинні, як завжди, прочитати маркування, щоб оцінити споживання калорій та якість поживних речовин.