Дебати про калорійний баланс є гарячими з його захисниками та недоброзичливцями. Однак ми також знаходимо ще один аспект, який не завжди згадується в стратегіях утримання ваги тіла на відстані.

Не вдаючись у суперечки про калорійний баланс, правда полягає в тому хоча підраховуючи калорії Для більшості людей це може бути жахливою стратегією, як ми вже говорили тут, що ми їмо і що витрачаємо їм є що сказати. Логічно, це не єдиний фактор, ми знаємо, що інші, наприклад, коли (в який час доби ми їмо), також впливають на наші циркадні ритми. Або тип їжі та те, як вони впливають на наші механізми ситості (і, отже, вживаємо ми більше чи менше калорій).

повинні

Але один аспект якого не стільки розмов про потоки енергії. Я маю на увазі, чи це краще їжте менше калорій і мало рухатися, або їжте більше і витрачайте це? Читач може здогадатися, що тут витрачається частина витрат, тобто щоденні фізичні навантаження. Не бажаючи робити спойлер з кінця цього фільму, давайте подивимось, що говорить нам наука.

Калорійний баланс або енергетичний потік?

Через рівень сидячого способу життя у західному світі більша частина енергії, яку ми споживаємо щодня, надходить від витрат на життєво важливі функції (що називається витратою або базальна швидкість метаболізму або BMR) і частково від повсякденних дій, таких як відвідування роботи та з роботи, сама робота чи робота по дому. Цей витрата називається термогенез нетренувальної діяльності (NEAT для його абревіатури англійською мовою). Ліфти, транспортні засоби або цифрові розваги поступово зробили ці витрати, пов'язані з NEAT зменшується все більше і більше.

Зіткнувшись з концепцією енергетичного балансу (різниця між тим, що ми вводимо в організм, і тим, що ми витрачаємо) ми зустрічаємо поняття енергетичного потоку: цей термін враховує як енергію всередину як зношений а також зберігається. Ця модель передбачає, що рівноваги легше досягти, коли потік енергії високий. Якщо ми не витрачаємо енергію, яку набуваємо, ми накопичуємо її, що призводить до ожиріння. У цьому сенсі сидячий спосіб життя з обмеженням калорій не здається стійкою стратегією з часом.

Повертаючись до однієї із складових енергетичних витрат, до базової швидкості метаболізму: у різних дослідженнях було доведено, як ті, у кого вищий енергетичний потік (ті, хто їв більше, але більше тренувався і більше витрачав), демонстрували вищу базальну швидкість метаболізму. Це логічно, оскільки відомо, що це м’язи одним з основних факторів, що сприяють за рахунок цього, а жирова тканина навпаки зберігає енергію, але воно практично не споживає його.

І хоча це може здатися парадоксальним, краще їсти 3000 калорій на день, якщо ми витратимо їх пізніше, що залишитися на 1500 калорій, але бути сидячим. Одне з найбільш показових досліджень у цьому відношенні - це дослідження, розроблене Юмом та співавт., На основі двох зразків молоді та підлітків протягом 2 та 3 років відповідно. Вони виявили, що найбільшим предиктором збільшення маси тіла в той період часу був саме низький потік енергії проти надмірного споживання калорій. Далі вони це виявили великий потік енергії прийшли з накопичення жиру, частково тому, що це пов'язано з вищою базальною швидкістю метаболізму. Автори роблять висновок, що збільшення енергетичних витрат ефективніше запобігає ожирінню, ніж обмеження калорій. В іншому дослідженні навіть група, яка займалася фізичними вправами та починала їсти більше, щоб уникнути втрати ваги, мала кращу реакцію на чутливість до інсуліну, ніж група, яка померла лише при втраті ваги

Не тільки вага

Але це те, що, крім ваги тіла, існують інші маркери здоров'я на які впливає потік енергії незалежно навіть від маси тіла. І відомо, що смертність від усіх причин у людей похилого віку зменшується із збільшенням рівня фізичної активності, незалежно від маси тіла. Поліпшення також були виявлені у людей з резистентністю до інсуліну або у відсотках абдомінального та підшкірного жиру під час фізичних вправ, навіть якщо вони не схудли або не обмежили калорій.

Ми знаємо, що фізичні вправи є найкращим поліпілелем і що їх виробництво міокіни (речовини, що виділяються в м’язі) мають сприятливий вплив на метаболічному рівні. Також із збільшенням відсотка м’язової маси та зменшення вмісту жирової тканини такі показники, як чутливість до інсуліну та контроль рівня цукру в крові, покращуються. Якось ми запрограмовані на високий потік енергії. Наш організм очікуйте високого рівня щоденних фізичних навантажень, подібно до тих, що спостерігаються у деяких груп населення, які навіть сьогодні підтримують традиційний спосіб життя. Або те традиційне сприйняття, що раніше, коли робота була ручною, не було стільки ожиріння.

Дієта та фізичні вправи, найкраще поєднання

Прибувши сюди, можливо, читач може залишитися з думкою, що неважливо, що ми їмо, просто щоб його витратити. І хоча здається, що частина витрат енергії та фізичної активності є суттєвою та ключовою для підтримки адекватної маси тіла та здоров'я, тим не менше ми не можемо забути про дієту. Це нічого не робить, ми бачили дослідження, опубліковане в якому вказується, що причиною може бути неправильне харчування більше смертей, ніж тютюн, у всьому світі. Тому не забуваймо подбати про якісну дієту крім пересування.