Теорії про повільний метаболізм та окислювальну шкоду підкріплюються двома публікаціями, що стосуються зниження калорійності на 15% у людей та 25% у маленьких приматів з меншим ризиком зараження хворобами в похилому віці

Протягом багатьох років це тестували на тваринах з успіхом, але стрибок до людей завжди це було важко довести емпірично. Менше калорій дорівнює більшій тривалості життя. Це не так просто. Цього року дослідження, проведене в Батон-Руж, штат Луїзіана, автором Леан М. Редман, показав, що зменшення споживання калорій протягом двох років знижує ризик хронічних захворювань і продовжує тривалість життя.

Було встановлено дві групи: тих, хто зазнав зниження калорій на 15%, і тих, хто дотримувався звичайної дієти

Зайнята лікарка Пеннінгтонського центру біомедичних досліджень 53 здорових особи, чоловіки та жінки від 21 до 50 років без проблем ожиріння. Для оцінки впливу було встановлено дві групи: тих, хто зазнав зниження калорій на 15%, і тих, хто дотримувався звичайної дієти. "Перевага цього дослідження над іншими - зауваження для лікаря Аліменте ель Ангел Дурантес, фахівець зі старіння - це те, що це було зроблено контрольовано, а не лише спостережливо; іншими словами, можна оцінити відмінності між обома групами осіб ".

подовжує
(iStock)

Згідно з даними, отриманими Редменом, опублікованими в науковому журналі "Клітинний метаболізм", хоча вага ніколи не була предметом дослідження, особи, які вживали менше калорій вони схудли в середньому на 9 кг, без шкоди для вашого здоров’я в будь-який час. Не було зацікавленості в цьому аспекті та його можливих перевагах для здоров'я, але у впливі на старіння через повільніший обмін речовин, як це спостерігалося багато років тому у дрібних гризунів та ссавців. Це менша кількість, але воно включає білки, вуглеводи та жири, і це не дієта для схуднення.

Першим дослідженням обмеження калорій було працю Клайв Маккей, Кровелл і Мейнардс, який у 1930 р. експериментував з щурами, щоб з’ясувати взаємозв’язок темпів зростання та тривалості життя. Протоколом було створено три групи гризунів: першій було дозволено досягти зрілості відповідно до того, що дослідники вважали нормальною еволюцією; дві інші групи піддавались меншому споживанню енергії протягом 700 та 900 днів відповідно.

У 1930 р. Було проведено перше дослідження на щурах, яке показало повільніший ріст, але також збільшило тривалість життя

Як очікувалося, перші дві групи зростали повільніше, але жили довше, ніж група, в яку не втручалися - Едвард Дж. Масоро, "Обмеження калорій, старіння та довголіття" (2014) -. За словами самого Маккея: "Це спробували визначити ефект уповільнення зростання на загальну тривалість життя та вимірювання впливу затримки росту на кінцеві розміри тіла тварини. У цьому дослідженні ріст уповільнювався обмеженням калорій ". У 1935 році він закінчив свою роботу з дослідження щодо недоїдання, що дало передбачувані протилежні результати: уповільнення темпів зростання, але пов’язане з меншою тривалістю життя.

Об’єднайте дві теорії

Зараз Редман реалізував два вже існують сучасніші теорії про співвідношення калорій та старіння, які мали свої попередні результати у дослідженнях Маккея, але які базуються на таких, як повільний метаболізм та окислювальні пошкодження. Спрощеним чином це означає, що менший рівень споживання регулює рівень метаболізму, зменшуючи його і отримання енергії ефективніше, тоді як окисне пошкодження клітин затримується, запобігаючи захворюванням дегенеративного процесу.

Хоча вибірка дослідження була невеликою - 52 особи - і короткою тривалістю, лише два роки, результати підтверджують обидва. Згідно з приміткою Cell Press, Редманн використав цей метод називається КАЛЕРІЯ для вимірювання явища - Комплексна оцінка довгострокових наслідків скорочення енергії; тобто комплексна оцінка довгострокових наслідків скорочення енергії.

"Тест CALERIE підтримує теорію повільного метаболізму а також окисних пошкоджень. Останній з них пов’язує перевиробництво вільних радикалів із пошкодженням окисленням білків, ДНК та ліпідів, що призводить до хронічних захворювань, таких як атеросклероз, рак, діабет та ревматоїдний артрит ”, - повідомляють із Cell Press.

"Ви ніколи не можете провести експеримент на людях, таких як миші або навіть великі примати", д-р Дурантес

Доктор Дурантес пояснює Аліменте, що справді "вже багато років відомо, що менша кількість споживаних калорій і уповільнення метаболізму є хорошим інструментом для профілактики захворювань, характерних для старості, що в кінцевому підсумку подовжує тривалість життя, але все ж це Велика різниця полягає в тому, що експеримент на людях, такий як миші або навіть великі примати, ніколи не можна проводити, уточнює Дурантес, оскільки для вас це практично неможливо життя суб'єкта контрольної групи для перевірки ефекту від народження до смерті, як це було зроблено з тваринами ".

Власне, через кілька місяців після презентації дослідження Редмена, ще одна симілаr на вплив тривалості життя після зниження калорійності лемурів, проведене Мічиганським університетом та опублікована в журналі "Communications Biology", Nature. Як і в Редмена, дослідники з Мічигану підтвердили поліпшення тривалості життя маленьких приматів, хоча в цьому випадку обмеження калорій було більш різким, оскільки досягло 24%.

Зниження сірої речовини

У цьому випадку вони також спостерігали зменшення сірої речовини в мозку, "без шкоди для нейрокогнітивних здібностей тварин". Обидва дослідження дають чіткі висновки про користь меншого споживання калорій, але вони все ще часткові, оскільки факторів набагато більше. Для Анхеля Дурантеса це питання рівноваги: ​​«Все складається з баланс між анаболізмом і катаболізмом, витрати та заощадження, ніби це був розрахунковий рахунок. Дотримуючись метафори, заощадити багато - це чудово, але якщо ви її не витратите, через деякий час можете запитати себе, для чого ви її хочете, тоді як витрати теж дуже хороші, тому що ви також будете радіти життю, але якщо це так занадто багато ти залишаєшся без рівноваги, і ти погано проводиш час.

Ви можете жити довше, але також з менш інтенсивними темпами, що повертається до певної вартості: часу в обмін на якість

Інакше кажучи, жертвуйте життєвою інтенсивністю, оскільки це може бути обмеженням калорій, це також впливає на більш суворий спосіб життя. У цьому відношенні немає секретів: чим більше стресу, фізичної активності та зносу, тим більше ризику, але і більше емоцій.

"Якщо ви сповільните споживання, ви зменшите споживання калорій, як встановлено теорією "швидкості проживання", тобто за рахунок інтенсивності життя. Ви зможете жити довше в умовах високого життєво важливого споживання; З цієї причини процес внутрішньоутробного старіння є дуже інтенсивним, тобто коли він проходить з повною швидкістю, оскільки росте з повною швидкістю, він продовжує бути високим у дитинстві, а коли він переходить у підлітковий вік, настає пік зростання. У дорослому періоді старіння сповільнюється щодо дитинства та юності, але натомість ви наближаєтесь до кінця свого життя ".