вегетаріанській

Вегетаріанська дієта не є чимось новим або чимось, що щойно увійшло в моду, оскільки це тип дієти, який займає тривалий час. Хоча це правда, що за останні роки кількість людей, які обирають цей тип дієти, зросла. Що ж, у цій публікації ми побачимо, чи можлива вегетаріанська дієта у спортивному контексті.

Перш за все, давайте подивимось, що таке вегетаріанська дієта на Уні вегетаріанська дієта - така, що не вживає жодних продуктів тваринного походження, як м’ясо та риба. Але так, він споживає продукти тваринного походження, як сири, яйця, мед ...
Якщо не споживати нічого тваринного походження, ми будемо говорити про дієту веган.

Найбільша причина прийняти вегетаріанську дієту - це мораль по відношенню до тварин. Чия причина не має дискусії.

Хоча, бувають також випадки, коли вважається, що а вегетаріанське харчування здоровіше ніж всеїдна дієта, і Ніщо не знаходиться далі від реальності. Наукових доказів немає що вегетаріанська дієта покращує здоров’я. Хоча сам факт споживання більше фруктів та овочів може мати певні переваги.

Як тільки це з’ясується, давайте подивимось, як нам слід адаптувати цю дієту, оскільки, виключаючи групу продуктів, ми повинні покривати потреби, які вони нам забезпечують.

Основною складовою, яку забезпечують нам м’ясо та риба, є білки, тому ми повинні знати, звідки їх можна отримати.

Ось де бобові вони збираються грати в фундаментальна роль, оскільки вони є продуктами з найбільшим вмістом білка рослинного походження, тому ми повинні включати їх у раціон. Разом із продуктами тваринного походження, такими як сир, яйця та молочні продукти, вони забезпечуватимуть більшість необхідних нам білків.

Незважаючи на це, ми повинні пам’ятати про це Не всі білки однакові. Оскільки всі білки тваринного походження є повноцінними, але не білки рослинного походження, так поєднують різні види бобових, насіння або зерна це буде потрібно для отримувати білки високої біологічної цінності.

Рослинна їжа з найбільшим вмістом білка - це бобові, насіння та злаки (меншою мірою).

Овочі Насіння Крупи
Соєвий Гарбузове насіння Сейтан
Люпин Насіння Кіноа
Сочевиця Насіння конопель Вівсянка
Нут насіння Чіа Амарант

З цих продуктів харчування Повноцінними білками ми розглядаємо лише сою, нут, насіння чіа, лободу та амарант.

Це означає що решта джерел рослинного білка слід заповнювати протягом дня, як, наприклад, є поєднання сочевиця та рис. Al дуже типовий, оскільки al поєднуючи цю зернобобову культуру і ці злаки, доповнюють один одного, утворюючи цілісні білки. ОКО! Не обов’язково добувати їх за один і той же прийом їжі, оскільки протягом решти дня ми можемо їх завершити.

Інший елемент, за який доводиться платити спеціально увага - вітамін В12 отримання яких є 100% їжа тваринного походження. Якщо вживати такі продукти, як сир та яйця, ми отримаємо частину цього вітаміну. Якщо ви обираєте веганську дієту, то добавка вітаміну В12 буде дуже важливою.

Як тільки ці міркування будуть з'ясовані, для оцінки прийняття вегетаріанської дієти нам доведеться контролювати ці пункти, щоб мати можливість задовольнити потреби спортсмена, де споживання білка вище, ніж у сидячої людини. Керуючи цими параметрами, a вегетаріанська дієта повністю сумісна в спортивному середовищі.

Автор: Алекс Семпере

Дата: Четвер, 14 листопада 2019 р
Категорія: Нутрісфера