swank

Зміст

Деякі кажуть, що обмеження насичених жирів допомагає симптомам погіршуватися

Дієта Суонк була створена американським неврологом в 1990 році як спосіб допомогти управляти розсіяним склерозом (РС). Основна передумова дієти проста: вирізання насичених жирів та зосередження на вживанні більше риби може допомогти запобігти проблемам з кровотоком, які можуть зіграти роль у симптомах РС.

Існує небагато наукових доказів, що підтверджують ефективність дієти Свонка, саме тому, як терапія РС, вона розглядається як форма додаткової та альтернативної медицини (САМ). Однак достатньо людей з РС, які спробували дієту, виявилися досить корисними для подальшого її вживання.

походження

Лікар, який розробив дієту, доктор медичних наук Рой Суонк, був натхненний географічними та дієтичними відмінностями в епідеміології РС, що призвело його до теорії, що дієта може відігравати певну роль у захворюванні. Зокрема, він побачив, що розсіяний склероз більш поширений в районах, де люди їдять значно більше жиру (особливо насичених), таких як США, Європа, Канада та Австралія.

Він також зазначив, що в Норвегії, зокрема, люди, які живуть у рибальських громадах (де риба є основною частиною раціону), мають значно менший шанс захворіти на РС, ніж у норвежців, які живуть у горах (де м'ясо є головним компонентом раціону).

Крім того, доктор Суонк побачив, що після споживання їжі з високим вмістом жиру клітини крові мають тенденцію до злипання, блокуючи циркуляцію в капілярах. Він припустив, що скупчення блокують крихітні кровоносні судини гематоенцефалічного бар'єру, що призводить до запалення та пошкодження центральної нервової системи, характерних для розсіяного склерозу.

Спираючись на свої спостереження, доктор Суонк висунув теорію, що, виключаючи з раціону насичені жири та вживаючи більше риби, накопичення клітин крові не відбуватиметься. Як результат, він позував, блокування та запалення будуть зняті. Це (теоретично) означало б, що травми РС перестають траплятися.