Кроляче м’ясо
пропонований іспанським ринком збалансований, здоровий та має властивості
харчові переваги, які роблять це джерелом користі для всього
сім'я.

кролячого

Зустрітися з
саме як поживні властивості та якість
різні кролячі канали, Агустін Бласко та Марсіал Пла, з
Кафедра тваринництва Політехнічного університету Росії
Валенсія, з одного боку, провела розслідування, яке було запропоновано,
знати еволюцію складу туші з віком, а отже
інший - мати конкретні дані про якість м’яса у два песо
різні: світлі кролики (9 тижнів), якими є
бажано вживати в Іспанії) та важких кроликів (13 тижнів
віку), які бажано вживати в інших європейських країнах та в
Латинська Америка.

Кролик є
жертви в Іспанії в дуже молодому віці, нижчі, ніж у інших
сусідні країни. Складається враження, що це було б зручно
збільшити забійну вагу, оскільки і продуктивність
відсоток туші та м'яса/кістки покращується з віком, без
вміст жиру помітно змінюється, особливо по відношенню до
з іншими видами, набагато жирніше кролика. М'ясо
9-тижневі тварини також стискають більше води при стисненні, ніж
13-тижневих тварин без інших показників якості
змінені, тому існує кілька аргументів на користь комерціалізації
важчий кролик.

Кроляче м’ясо
можна вважати особливо “здоровим” м’ясом з точки зору
погляд на харчування людини, оскільки, як ми вже вказували раніше,
індекси кроликів особливо сприятливі, особливо в чому
Щодо відносного складу поліненасичених жирних кислот.
Це разом із низькою вгодованістю туші та м'яса
кролик, робить його привабливим видом м’яса для споживача,
стурбовані проблемами здоров'я, пов'язаними із захворюваннями
коронарні артерії, а також ті, що походять від надмірної ваги або дієти
неадекватний.

Блок живлення
кролики засновані на високожирних кормах, таких як
люцерна, соняшник і висівки, а білки отримують із джерел
овочі, такі як соя, кокос та арахіс.

Побіч
гастрономічний, серед кулінарів м'ясо кроликів дуже
цінується завдяки своєму приємному смаку, оскільки до нього можна пристосувати
смак будь-якого смаку, а його легке приготування і високий
продуктивність завдяки короткому часу приготування та через меншому
вміст води.

Крім того, його хороший смак
і універсальність роблять його м’ясом, яке може бути чудовим
базовий інгредієнт для всіх видів страв.

Перевага
харчування кролячого м’яса для всіх споживачів

Це доречно
особливо для дітей, підлітків та вагітних жінок
тобто для тих суб’єктів, які потребують багато вітамінів.

Це ідеально для
літні люди та діти, які мають делікатну травну систему,
оскільки його низький вміст жиру та ніжні волокна
м’язові тканини роблять м’ясо кроликів особливо травним

Це може бути м'ясо
найрізноманітніші дієти, вже через низький рівень насичених жирів, і
завдяки низькому вмісту натрію та значній кількості калію,
які роблять його ідеальним для профілактики серцево-судинних захворювань, таких як
гіпертонія, а також для протидії впливу холестерину та
сечової кислоти, оскільки вона допомагає запобігти порушенням обміну речовин
ліпідний.

Для всіх там
хто дбає про дотримання лінії, м’ясо кроликів - це
м’ясо, яке ідеально вписано в раціон для схуднення.
Навіть якщо частини, де осідає жир, видалити (нирки
і плечі), ви отримуєте ще більш тонке м’ясо.

Кроляче м’ясо
має змінне споживання калорій між 120 і 190 калоріями залежно від
шматок.

Дайте собі тягу ...
щодня

Є люди, які,
Хоча вони хочуть харчуватися здорово, вони не хочуть позбавляти себе смачного
аромат, який може забезпечити лише м’ясо. Рішення, безсумнівно, полягає в
Кроляче м’ясо.

Ліпіди
кроляче м’ясо має цікаву особливість буття
забезпечені ненасиченими жирними кислотами та містять жирні кислоти
насичені в меншій пропорції, ніж решта більшості інших
м'ясо.

Так само,
рівень холестерину, безумовно, нижчий, ніж у більшості
інше м’ясо

Чому саме м’ясо
кролик такий здоровий?

Кролик - це
рослиноїдні тварини, склад жиру яких безпосередньо пов'язаний з
їх їжі. Це одношлункова тварина, організм якої цього не робить
перетворює жири в їжі, всупереч тому, що відбувається
з телятиною та бараниною.

Їжа
кролик не містить жодних елементів тваринного походження і суворо
перевірено.

Годування
кролик складається з:

20/25% люцерни

20/25% соняшнику

20/25% висівок

10% м’якоті
буряк

10/15% олій
крупи та овочі

Кроляче м’ясо
Він містить між 19,9 і 21,4 грамами. білків на 100 гр. Це
до речі, він входить до категорії м’яса, яке найкраще забезпечене білковими речовинами.

Кролик вносить свій внесок
дуже ефективно для задоволення потреб у білках
якісний та кількісний рівень.

Кроляче м’ясо
забезпечує дуже значну кількість вітамінів групи В,
Вони беруть участь у багатьох обмінних процесах. Вони незамінні
для себе для м’язової та нервової роботи. Наша дієта цього не робить
завжди містить достатньо вітамінів, так що більше
внесок кролячого м'яса був би дуже важливим.

Він також має 0,79
mgrs. вітаміну Е, що є дуже високим вмістом у порівнянні з вмістом
інші види м’яса, які зазвичай пропонують 0,2 мг. Цей вітамін
має антиоксидантні характеристики, що дозволяє боротися проти
клітинне старіння та має сприятливу дію в профілактиці
серцево-судинна.


Порівняльна таблиця поживних властивостей м'яса кролика та
інше м’ясо